文图/本刊记者 凌 寒 张皓臣

6月12日，由中国健康教育中心联合《健康时报》共同发起、蒙牛特仑苏品牌支持的“平衡2010·胆固醇健康传播行动”在京启动。这次行动以关爱公众胆固醇健康为主题，启动包括国人胆固醇健康状况调查、大型专家巡讲在内的系列健康教育活动，其目的在于提高公众对胆固醇健康问题的正确认识，改善饮食结构，树立健康的生活方式。

亚太协作组织的研究报告指出，心血管疾病是威胁人类健康的“头号杀手”，每年夺走全世界1200万人的生命，而由于饮食结构不合理所引起的“三高”问题已经成为一个世界性问题，困扰着现代人的健康生活。目前在国内，由于胆固醇偏高而引发的系列健康问题也越来越多。正是基于此，中国健康教育中心联手国内权威健康媒体和领袖企业共同启动了这一大型公益活动。

在启动仪式上，中国健康教育中心主任毛群安表示：“健康教育实际是通过向公众传播一些有益健康的信息，促进公众改变不良的行为与生活方式，从而维护全民健康。本次胆固醇健康传播行动，正是为了普及知识，增强公众防范高胆固醇等健康危险因素的意识，树立健康的生活观念。”

毛群安在发言中说：“饮食跟每一个人的健康密切相关。近几年 ‘胆固醇’这样一个很学术性的词儿，已经进入到寻常百姓的口中。前不久我会见美国健康教育协会会长时，他告诉我，十几年前美国遇到的问题和我们今天的问题是一样的。美国当年就发起了关于胆固醇的健康传播教育，投入了巨大的资金告诉老百姓关于胆固醇和平衡膳食的一些核心理念与信息。因为我们不可能把每一个公民都培养成营养专家，所以就需要传递给老百姓一些相关知识，使人们对胆固醇这个营养素有一个正确的认识，了解应该注意改变哪些不健康的行为。”

毛群安说：“这次活动是中国健康教育中心联合媒体、企业，并依赖专家团队，希望借助传媒向老百姓进行广泛的有关平衡膳食和胆固醇的核心信息传播。我们在做中国公民健康素养调查的时候发现，老百姓对于营养、养生关注度很高，但是所获得的信息有时并不可靠，这就让老百姓感到非常困惑……所以我们要提高公众健康文明的生活能力，其前提条件之一就是我们必须要给公众提供权威、科学、准确的健康信息。中国健康教育中心作为卫生部直属事业单位，它的主要任务就是指导全国的健康教育和健康促进工作，开展大众的卫生科普传播活动。”

毛群安进一步解释说：“我们依托的技术力量是我们的专家团队，我们依靠的传播力量是我们的大众传媒，并得到了社会组织和企业的大力支持。我们搭建这样一个平台，是希望公众在感到困惑的时候，我们能够及时给他们提供科学、权威、准确的核心信息，从而使公众能够有信心建立一个健康的生活方式。”

“健康教育需要媒体的配合，积极宣传才能达到预期效果，媒体应承担起健康传播的重任。”《健康时报》总编辑孟宪励表示。据了解，为配合此次活动，中国健康教育中心联合 《健康时报》，并携手全国多位知名心脑血管病专家和健康教育专家，在全国开展大型健康巡讲，普及胆固醇健康知识，预防心脑血管疾病。

此次启动仪式，参会的专家们还为公众的健康饮食支招。专家们一致指出，平衡膳食是维持胆固醇正常水平、降低心脑血管疾病风险的最好方式，并介绍了国际上应用植物甾醇保持胆固醇平衡方面的研究进展。

据记者了解，植物甾醇源自天然，在降低胆固醇水平、预防心脑血管疾病方面具有可证明的功效，其在欧盟、美国、日本等发达国家均已得到广泛使用。在我国，2010年年初，植物甾醇通过了国家新法规下的新资源食品认证。