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本山大叔也该歇歇了

2009-12-09朱玉卿

文化月刊·遗产 2009年11期
关键词:总导演赵本山厨子

朱玉卿

赵本山的病情不仅让广大关心他的观众们揪心,也让正在为虎年春晚这道年夜饭支锅备粮的央视着实紧张了一把。尽管媒体纷纷报道说本山大叔已经脱离危险,但坊间关于这道开心菜能不能、该不该端上虎年春晚饭桌的争论骤然升温。尤其是对央视春晚依然感兴趣的人们俨然分成两派:力挺派直言没有赵大叔,这桌年夜饭连看都不看一眼;唱衰派认为年夜饭年年吃饺子,尚可;但年年都是赵大叔馅的,实在有点审美疲劳了。

对这个问题,真是一年又一年,年年都要难坏咱。其实这是一个脑筋急转弯:出题者早已心中有数,答题者永远不得要领。记得老岳母在我家,平时我和妻子一大早出门上班,晚上回来无论什么饭菜都是一通狼吞虎咽,她老人家看着我们的吃相不亦乐乎。一旦到节假日,大家都闲在家里,老人家就开始大发其愁:晚饭吃什么?俗话说众口难调,食客不忙,愁坏厨子啊,更何况这些食客还不太饿。春晚这道年夜饭,最发愁的是大厨央视。关于大家急于争论的赵大叔上不上春晚大舞台这件事,央视心里也最清楚。

古往今来,年夜饭华夏子孙就认吃饺子,也没见哪一位改革家站出来说,除夕夜改吃焦圈或汉堡。为什么呀?因为大家已经习惯了,如果换成别的,大过年的,谁知道吃下去心里会是啥滋味啊。换你,你敢吗?多少年来,央视靠赵大叔这道开胃菜,把这顿数以亿计的食客共享的年夜饭支应过去。多少个春晚导演雄心壮志地竞标,战战兢兢地掌勺,眼巴巴看着大家笑咪咪地把有赵大叔这道菜的年夜饭吃到最后。所以,无论大家如何七嘴八舌,虎年总导演金越只回应一句:“赵本山的小品成功了,春晚就成功了一半。” 真是一句顶一万句。最牛的厨子总是一句话:爱吃不吃,随你去吧。

撇开一群本来就不太饿的食客不谈,我们有没有为已经头发花白的赵大叔想一想,有没有人扳着手指算一算:我们的赵大叔究竟有多少年没有与自己的家人一起吃过一顿年夜饭了?看到赵大叔送走老父亲,揉揉红肿的双眼,马上满脸是笑地站在春晚舞台上;看到赵大叔拔下点滴走上舞台,下了舞台就被抬到休息室继续打点滴;看到边咳嗽边逗观众笑的赵大叔……亲爱的食客们,这道开心菜大家吃得还开心吗?我们问问自己:赵大叔是不是太累了,也该歇歇了;新的开心菜肴也该亮亮相,登登场,锻炼锻炼了。赵大叔需要有新的接班人了。但不是一个,而是一群。不是与自己味道相近的小沈阳,而是来自大江南北的各色菜肴。

如此看来,赵大叔能不能、该不该上春晚,决定权完全在央视。如果我们的大厨把这道脑筋急转弯变成智力大测验,答案就会完全不一样。当然,如若这样,我们的大厨就不能如此偷懒,只是胸有成竹地紧紧攥着赵大叔这道压轴菜不放,高高在上地捂着谜底,任芸芸众生抓耳挠腮,百思不得其解地去转这个急弯。我们的大厨恐怕要付出更多的精力,施展更多的智慧去挖掘更多的美食,定制新的菜单,发现新人,锻炼新人,让年夜饭更加丰盛,让赵大叔从春晚的大舞台上解放出来。要知道,挑剔的食客只能难倒普通的厨子,却难不倒精明的厨艺大师。竞争到春晚总导演不能算本事,能够离开赵大叔才是真本事。如果让我主持春晚导演竞标,我的标的就是:赵大叔今年不参加。

试想有一天,我们的赵大叔也能和全国人民一样,与自己的家人坐在一起,边吃饺子边乐呵呵地看着电视里没有自己身影的春晚。那样的年夜饭,是不是更有味道?

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