潘淑珍

摘要 从地块选择、田间设施、清田消毒、水稻栽培管理、鱼虾饲养管理、捕捞等方面详细介绍了稻田鱼虾混养技术,以期大面积推广应用该技术。

关键词 稻田;鱼;虾;混养技术

中图分类号 S511;S965.1;S966.12 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)13-0320-01

2008年西溪乡农业综合服务中心在六龙村实施稻田鱼、虾混养试验。放养夏花瓯江彩鲤1.50万尾/hm2、草鱼7 500尾/hm2、花鲢7 500尾/hm2、罗氏沼虾虾苗15.00万尾/hm2。经测产0.40hm2,共收单季稻谷2 700kg,平均产量6.75t/hm2;共收虾295kg,平均产虾737.55kg/hm2。瓯江彩鲤25g规格108kg,草鱼65g规格109.2kg,花鲢25g规格52.5kg。鱼种总产269.7kg,平均产量674.25kg/hm2,总产值21 515.4元,平均产值53 788.51元/hm2,净产值38 713.5元/hm2。稻田鱼虾立体种养与单季水稻相比,平均净增27 163.5 元/hm2。现将稻田鱼虾混养技术总结如下。

1 地块选择

选择溪水旁边田块,要求水源丰富,阳光充足,排灌方便,无污染源,土壤有机养分丰富,质地壤土,水质符合渔业水质标准,田块面积0.13～0.26hm2。

2 田间设施

田埂加宽夯实,埂面宽40～50cm,高60～80cm,内侧用水泥砂浆护坡,厚8～10cm。四周开围沟,中央开2条直沟,沟深25～45cm,宽90～100cm,沟占水田总面积15%～20%。做好防逃设施,田埂四周及进出水口拦挂网布形成围墙,既防虾鱼外逃,又防有害生物进入为害。

3 清田消毒

放养鱼虾前要进行清田消毒。虾放养前10～15d用生石灰300～450kg/hm2、漂白粉45kg/hm2进行全面均匀泼浇,清除田中病菌。

4 水稻栽培管理

4.1 品种选择

选用耐肥抗倒、产量高、适应性好、抗病力强的新二优6号水稻品种。

4.2 合理施肥

有机肥与化肥相结合,施有机肥4.5～6.0t/hm2,化肥氮磷钾总量750～900kg/hm2,清田前施好,水稻生长期间尽量不施肥,以免对虾造成肥害;但可用低浓度尿素溶液或磷酸二氢钾进行叶面追肥,用尿素7.5～22.5kg/hm2。

4.3 科学用药

虾对许多农药很敏感,稻田用药既要考虑水稻防治病虫害效果,又要注意虾的安全。在鱼虾混养期间,注意选用高效低毒农药,如扑虱灵、杀虫双等,药量按照施药标准进行。用药时间选择在上午6～7时或下午4～5时;如遇高温天气,上午停施,到下午天气转凉后再施。施药时保持田水10cm左右。在水稻生长期间用药一般3次,基本上可控制水稻病虫害发生,而对鱼虾不产生药害。

5 鱼虾饲养管理

5.1 虾苗放养

罗氏沼虾最佳生长期是5～10月,于5月21日一次性放足,相比插秧提早1个月,相比放养鱼苗提早15d左右。虾苗质量要求虾苗规格齐全,体质健壮,附肢无脱落,活动力强。虾苗放养前剔除死苗,把装虾苗的氧气袋放在大田内以改善稻田生态条件。放养虾苗前试验田均要放养些水草、绿草等。选择在晴天早晨或太阳未出来之前或阴天放养。因虾是复眼,避免太阳刺激。稻田鱼虾混养搭配分为瓯江彩鲤(又名红田鱼)、草鱼、花鲢夏花0.75～1.50万尾/hm2,于6月10日一次性放足。搭配草鱼,草鱼吃水草、绿藻能力强,其排泄物又可为虾与花鲢利用,有利于提高鱼虾混养的经济效益。

5.2 日常管理

一是投铒。虾是杂食性水生动物,虾苗放养后食料主要是利用肥水管理培育的水生浮游生物,搭配部分鱼粉或熟蛋黄对水全田泼洒。当虾体长到2cm左右时,主要投喂混合饲料,一般比例是麦麸50%、鱼粉10%、米糠30%及豆粉10%。投饵时间每天上午7时及下午5时2次,投饵量需根据鱼虾体重的5.8%～10.0%计算,4h内吃完为宜。上午投施沟中,下午投到沟边或浅水处,具体投饵用量还视天气变化、虾鱼数量多少灵活调整。如水温适宜(25～30℃)可多投些。二是水质管理。虾耗氧量高,要求水质新鲜,溶氧充足。具体做到:首先是定期进行测量水温,一般于下午1时左右;其次是定期换水。一般情况气温高时要每隔3～4d换新鲜水1次或经常保持微流水;再次是定期放生石灰,平衡酸碱度,调节水质。每隔10d左右,泼洒生石灰1次,用生石灰30～45 kg/hm2掺水泼洒。三是定期巡查。坚持早晚巡田1次,观察鱼虾摄食、生长情况,及时调整饵料用量,发现田水渗漏过多,及时补充新鲜水。

6 捕捞

晚稻收割后,先行排水,清理田中的水草及稻草,然后引鱼虾至沟坑内捕获。

7 参考文献

[1] 王文彬,黄际朝.稻田鱼虾养殖技术[J].新农村,2009(4):23.

[2] 朱清昂.稻田鱼虾混养技术[J].温州农业科技,2002(1):32-34.

[3] 吕耀平.稻田养殖青虾技术[J].齐鲁渔业,2002(9):15.

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[5] 吕耀平.稻田养虾技术初探[J].北京水产,2001(3):26.