赵沙鸥　陈　宜　徐云龙等

江西省是我国甜柚主产区之一,现有甜柚种植面积4000余hm2,其中以赣州南康最多,约3000hm2,吉安次之,约400hm2,全省其它地区如上饶、宜春约600hm2。主栽品种有沙田柚、龙回早熟柚、金沙柚、琯溪蜜柚等。因投产树较少,产量较低,全省只有2万余t,远远不能满足市场的需求,目前各地都将甜柚列入发展目标。

然而,2008年初,江西境内突出而来的冰冻雨雪天气,持续时间长,危害广,使江西柚类遭受不同程度冻害,给柚农带来间接和直接的经济损失。为了解这场灾害给柚类果树造成的具体情况,我们对我省有代表性的地区进行调查,分析江西省柚类品种受冻原因及预防措施,为今后柚类品种种植及防冻提供参考依据。

1 江西自然条件

江西位于长江中下游南岸,北纬24°29′14″~30°04′04″,东经113°34′36″~118°28′58″之间。南北长约620km,东西宽约490km。年平均气温为16.2~19.7℃,南北气温相差2~3℃,极端最低温度在-14~-12℃,最高温度在42℃左右。江西省气候温暖,雨量充沛,四季分明,属中亚热带季风气候类型,整个地势南高北低,中部丘陵广阔,北部平原坦荡。土地资源极为丰富,土壤适应性较广,以山地丘陵为主,土壤以红壤、黄壤为主,适宜各种果树种植。然而,2008年1~2月江西大部分地区持续了30天左右的低温冰冻雨雪天气,北部最低温度为-7℃左右,中部为-4℃左右,大部分柚类品种出现断枝、冻伤、死树的现象。

2 调查范围及品种

江西柑桔生产区按纬度和地形分为赣南、赣东、赣西、浙赣铁路沿线、赣北滨湖地区和赣东北6大区。江西柚类种植面积大,分布广,东西南北各有种植,柚类类似柑桔,但抗冻能力弱于柑桔。根据江西柑桔生产区划图,有针对性地除赣南外调查赣西吉水县柚类主产区、浙赣铁路沿线上饶县和江西柑桔试验站柚类主产区、赣北滨湖地区鄱阳县柚类主产区。主要调查品种为吉水县白水垦殖场种植的金沙柚、强德勒红心柚,江西柑桔试验站种植的沙田柚、金沙柚、楚门文旦、强德勒红心柚,上饶县金标果业种植的琯溪蜜柚,鄱阳县的信木红心柚。根据调查柚类的立地条件、冻害程度及恢复情况,分析柚类在不同区域种植的可行性。

3 调查方法

2008年春对江西中西部、中南部、东部、北部主产区柚类品种因年初冰冻雨雪天气受冻情况进行现场调查。主要调查柚类的树龄、生长环境、生产管理、防冻措施、受冻程度和冻后恢复情况。冻害情况采用柚类冻害分级标准:0级,叶片基本正常,落叶少,晚秋梢有冻伤;1级,25%以下叶枯黄脱落,除晚秋梢外,1年生枝基本无伤害,树势产量稍有影响;2级,50%以上叶枯黄脱落,1年生枝少数冻伤,树势产量有一定影响;3级,75%以上叶片枯黄脱落,1年生枝多数冻伤,大枝部分冻伤,主干微伤,当年无产量;4级,叶片全部枯黄脱落,1年生枝全部死亡,大枝大部分或全部死亡,主干受冻严重或死亡。根据调查情况,对柚类品种的抗寒性和地区的适应性做出初步的评价。

4 调查结果

4.1地理差异,导致受冻程度不一

温度差异,直接导致柚类冻害程度不一。赣北滨湖地区属平原地带,低温相对比较低,比其它地区低2~3℃。据鄱阳县油墩街镇种植的信木红心柚调查情况来看,2002年种植67hm2信木红心柚,现仅存20hm2,2008年挂果的只有1.3hm2,且产量极低,目前树体长势比较弱,树冠小,树与树之间未见封行。探其原因主要是经历2005年和2008年两次低温冻害所致,2008年低温冰冻雨雪天气,冻害等级达4级。

4.2山区地势低的受冻严重

种植在山区的柚类,地势低洼的比地势高的受冻严重,北面有山或落差高的比开阔地受冻轻一些。根据吉水县白水垦殖场二分场和三分场的柚类冻害情况来看,二分场种植的柚类基地背面靠山,地势相对较高,9hm2金沙柚受冻等级为2级,而三分场基地地势低洼、平坦,强德勒红心柚全部冻死,3hm2金沙柚受冻程度为3级。

4.3小树受冻严重,大树易遭冰压断枝

柚类小苗生长幼嫩,没有及早停止生长,很容易冻死;而成年挂果柚树树冠大,枝条脆,叶片大而厚,很难承受长时间的冰冻雨雪,必然会导致枝断。调查发现很多现存柚类树的主干都是从嫁接处萌发出来的。如鄱阳县的信木红心柚,6年生的树冠小且没有挂果,都为断枝重新更换的主枝;吉水县白水垦殖场2007年栽种的强德勒红心柚全部冻死;3hm2金沙柚,有1/3冻死,2/3的树重新从基部长出来,而同样地块的9hm2 7年生的金沙柚青枝绿叶,有1/3的主枝被压断;江西柑桔试验站成年挂果柚树也有1/3~1/2的主枝被压断。

5 冻害分析

5.1降温幅度大,持续时间长

江西省2008年1月12日开始,气温急剧下降,南北最低气温维持在-7~-4℃,万物冰冻,雨雪交加,一直到2月,持续时间达1个多月之久。与历年的最低温度相比,并不太低,双金地表温度-4.8℃,而与冰冻和时间之久相比,是历来罕见的。因此,江西省柚类小树冻死,大树主枝压断,产量降低,降温幅度大,低温持续时间长是主要的原因。

5.2柚类本身的植物学特性

温度制约着柚类分布范围,栽培的难易,产量的高低和品质的优劣。柚类生长与温度有密切的关系,根、梢、花芽分化等都与温度有关。柚类最低忍耐温度为-7~-5℃。根据气象资料,调查的江西柑桔试验站,上饶金标果业公司所处区域的最低年平均气温为-6~-4℃;吉水县最低年平均气温为-5.7~-3.4℃;鄱阳县最低年平均气温为-7.3~-5℃。由此可见,除鄱阳地区外,其它调查的3处都基本适宜柚类的种植。

5.3地形地势小气候不合理

柚类种植选择有利地形是非常关键的。由于霜冻等冷空气都是往地势低洼的地方下沉,后慢慢扩散的,如果把柚类品种种植在低洼和空气流通不畅的地带,冬季极易遭受低温冻害,造成损失。如吉水县白水垦殖场二分场9hm2金沙柚栽种在背面靠山、当地地势较高的高田上,地形高相差10~20m,没有发生冻害,只有枝被冰雪压断情况;而地形落差较小(只有1~2m)的三分场幼树冻死达50%以上。鄱阳县油墩街镇种植的67hm2信木红心柚多次受冻的原因主要有两点,第一是鄱阳县属于江西北部,年平均气温不适合柚类种植,第二是该种植基地没有地形小气候。

5.4生产管理不到位

柚类的生产管理非常重要,属于精细管理的作物。粗放性管理必将造成柚树树势弱,经不起低温冻害。肥水不足,病虫害防治不到位,没有及时清除杂草等。如鄱阳县油墩街镇种植的信木红心柚管理比较粗放,叶色发黄,树冠矮小,结果被冻死43hm2。

5.5防冻措施不到位

调查中发现防冻措施是否合理将直接影响柚类的冻害程度。如上饶县金标果业种植的13hm2琯溪蜜柚,冷空气来临之前,采用了合理的修剪,2008年低温冰冻雨雪天气过后,整个果园的琯溪蜜柚树无冻害断枝现象。而吉水县白水垦殖场2007年栽种的强德勒红心柚全部冻死和三分场2007年栽种的3hm2金沙柚主干被冻死,一是树体主干没有培土,二是晚秋梢没有剪除,柚树没有进入休眠等;总场旁种植的6.7hm2金沙柚有5.3hm2主干和主枝表皮冻裂,而采用了灌水防冻的1.3hm2却没有冻裂皮现象。

6 结论与建议

由调查得知,2008年柚类品种受冻程度主要与种植地理环境和管理有很大关系。江西赣北滨湖地区受气温影响,不宜栽种柚类品种,调查的其它3个地区可发展柚类品种,但也不能盲目发展,应全面考虑。

6.1合理建园

根据柚类生产区划分,合理选择品种建园,并充分考虑种植地的小气候条件、避风向阳、地势高等有利条件,避免地势低洼、高山脚下等冷空气沉积而不易扩散的地方建园。

6.2加强栽培管理,增强树势

提倡“大苗、大穴、大肥”的种植方式,改善土壤结构,多施农家有机肥,确保柚树地下部分充分生长;做好病虫害防治工作,减少危害,保证营养积累,增强树势,提高抗寒性。

6.3做好防冻措施

合理修剪:剪除重叠枝、病弱枝,培养合理树架;树冠上部适当重剪,以减轻柚树受冻负荷;及时剪除晚秋梢,此项工作10月前应完成,迫使柚树提早进入休眠期;小树培土、搭棚,冬至前对未挂果的树进行培土,将主干部分全部埋入土中,防止主干冻死。有灌溉条件的大田采用灌水防冻,开阔地可以采用熏烟来防止霜冻。防治措施有很多,应根据当地具体情况,因地制宜,使柚树冻害减轻,经济损失降到最低。