贾炳峰

长期以来，人们普遍认为大樱桃结实晚，产量低，不像其它果树一样可以搞早期丰产栽培。其实，这只是长期沿用传统栽培管理技术造成的错觉。只要采用刻、剥、拉等技术，就能达到早期丰产的目的(即3年见果、4年有商品产量、6年平均667平方米产2050千克)。总结几年来的栽培技术如下：

1定植

1.1栽植密度

根据立地条件和品种类型确定栽植密度。一般情况下，在土层深厚，土壤肥力较高的条件下。以3米×4米、4米×5米的株行距为宜，密度大，早期产量高，效益来的快。土层较薄，肥力较差的地块可适当加大栽植密度。

1.2定植技术

定植时选用2年生的优质壮苗定植。定植前挖1米见方，深0.6-1米的大穴，回填时，每穴施25-50千克土粪，果树专用复合肥0.5千克，混合均匀后填入穴底。离地面30厘米土层内只填熟土，然后灌透水沉实。定植时，挖小穴，把苗木扶正，且使根系舒展，然后踏实、浇水。待水渗后，在树盘上覆膜，以保温保湿提高成活率。

2土肥水管理

2.1深翻与中耕除草

深翻可结合秋施基肥进行，深度60厘米左右为宜。见果的樱桃树1次深翻的面积不宜过大，应分年度加宽加深，每年进行3～4次中耕除草。防止杂草生长与树体生长争夺肥料。

2.2合理施肥

针对目前有机肥普遍施用量少。土壤有机质含量低的状况，应加大有机肥的施用量。幼树和初果期树每株施30~60千克有机肥；进入盛果期的树，按每千克果实施用3千克有机肥的比例计算施用量。另外每年追施2-3次化肥，以氮、钾肥为主(据报道大樱桃对氮、磷、钾的需求量比例为10：1.5：10～12)。氮肥应在发芽前施入全年用量的1／2以上，磷、钾肥主要在下半年施人。

根外追肥对减少落果。提高产量和质量均有显著效果。因此，需在花期，果实膨大期以及新梢生长期进行根外追肥。可以施用0.5％的尿素或0.5％的磷酸二氢钾液肥。

2.3浇水

每年浇水3-5次，即花前水、催果水，采后水、封冻水。每次浇水可结合追肥进行。对旱地果园可酌情加1-2次水。雨季应注意排水。

3促花技术

3.1刻芽

刻芽的适宜时期为萌芽期(3月18—25日)。用小锯条在芽上方0.5厘米处刻，深达木质部为宜，过浅对萌芽影响不大，过深愈合慢，易流胶，愈后遇风易折断(具体刻芽技术见修剪部分)。

3.2环剥

时间自5月6日始。至5月25日结束。环剥过晚易流胶，成花效果差；过早易造成树势衰弱，成花后坐果率低。环剥的宽度应小于0.5厘米，以0.1-0.2厘米为宜。

3.3拉枝

拉枝适宜的时间为8月中旬至9月中旬。拉枝适宜角度为800，过大结果后易下垂，过小不利于缓和树势和成花。秋季拉枝既能缓和树势，促发短枝，又能促进成花。

3.4重摘心

主要用在幼旺树上，控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量，促进枝类转化，加速扩大树冠。重摘心适宜的时间为5月上旬，此时摘心既可成花，又能抽生发育充实的二次枝。

3.5多效唑的应用

对幼旺樱桃树施用多效唑控长促花。喷布次数视树体生长发育状况而定，生长旺的可喷1-2次，即在5月中旬后，对树冠外围新梢喷布1次200倍液即可、或隔半月再喷1次。土壤首次施用，既可在春季3月中下旬进行。也可在秋季9～1O月份进行，一般株施有效成分为15％的多效唑2-3克。施用部位在树冠外围新梢垂直投影处，开环状沟施。

4花果管理

4.1人工授粉

对大樱桃的人工授粉，既可人工点授也可用授粉器授。人工点授，用毛笔或橡皮头蘸取花粉点到花柱头上即可。一般以开花的第1-2天为最好。另外，也可以用熊蜂或蜜蜂授粉。

4.2疏花疏果

疏花一般在开花前进行。主要疏除细弱枝上的小花营和畸形花蕾，保留2—3个饱满健壮的即可。疏果一般在4月中旬的生理落果后进行。疏果的程度，依树体长势和坐果情况而定。一般的一个花束状果枝留3-4果即可，最多4-5个。疏果时，要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。

5整形修剪

早期丰产树形为自由纺锤形。平地定干高度80-100厘米，山地可适当降低定干高度。在当年的生长期中。对各级骨干枝的延长枝一律不予摘心，并调整主枝角度为80。左右，对直立枝进行扭梢或重摘心。第2年春萌芽前进行刻芽，主干上根据需要发枝的方向每隔10-15厘米刻一个芽，下部要深，(深入木质部1-2毫米)，并在横锯口上割下一新月形。上部芽可适当浅一些。主干上刻6～7个。对前1年发的1次枝(主干除外)，除背上芽外，两侧及背后芽全刻，直至离梢头30厘米处为止。待中干所刻下部芽萌发后，将中干自定干处往上1.0-1.2米处短截。对选留的主枝缓放，不短截。第2年、第3年对中心干延长枝和竞争枝处理同第1年。对当年选留的主枝开角，对上年主枝背上强旺枝重摘心或扭梢控制。其余枝条过密的疏除，留下的重摘心。这样经过3年。树形基本完成，并开花结果。

6病虫害防治

大樱桃园的病害较轻，应以防虫为主。春季发芽前喷3-5波美度石硫合剂，地面喷300倍50％辛硫磷防金龟子，麦前麦后喷2000倍尼索朗防治红蜘蛛即可。