冯忠良　潘换来　潘小刚　范　婷

马上即到9月份，红提葡萄的管理也进入了关键管理时期，此时果实即将成熟，天气仍高温多雨潮湿，加上红提葡萄抗病性差，特别不抗霜霉病、黑痘病、灰霉病、穗轴病、炭疽病等，因此。管理工作十分重要。

1加强肥水管理，提高耐贮性

巧用肥料是为了提高糖度和耐贮性。采前一个月，主要以磷、钾肥或以微量元素为主，以64％磷酸二铵+进口钾肥+蓝得土壤调理剂或硅钙镁钾肥0.5—0.75千克，喷药时混加天力2号、天达2116、佑果蔬、富万钾、稀土肥料王、精品磷酸二氢钾；可提高浆果的含糖量，促进上色。灌水过多或排水不良的低洼果园，多施、偏施氮肥的果实，一般着色差，含糖量低，不耐贮藏。用于贮藏的葡萄，必须成熟，才能采收。葡萄的成熟标准是糖分高，酸度低，芳香味浓和色泽鲜艳，据有关测定，果实含糖量16％～19％，含酸O.6％～O.8％时方可采收，并要求采前2～3周不灌水，如遇降雨天及时排水，做到雨停田干的状态。

2刈割青草

到了果实着色期，生草或自然长草的葡萄园就要及时割草，将割下的草平铺在树盘下，覆草厚度15-20厘米即可。以利于保墒、保水、防病，防止因干旱引起的果实丛裂纹病或裂口病的发生。

3剪修果穗

(1)去软尖：剪去果穗下端1／4～1／5部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。

(2)疏粒：疏掉不易成熟，品质差，糖度低的青粒、小粒。同时把伤粒和病粒疏掉。

4防治病害

(1)降雨前或发现有病斑时，及时喷布药剂，可选用防治烂穗病(白腐病、炭疽病)的特效药剂杜邦万兴乳油2000-3000倍，单喷果穗，效果好，促进果实着色，果面光洁无病斑。有霜霉病、穗轴病、黑痘病等发生的果园，轮换喷布68.75％杜邦易保1200倍，或52％杜邦抑快净2000倍，72％杜邦克露800倍或66.8％霉多克800倍或30％绿得宝400倍，如若病害严重时，最好用保护剂+治疗杀菌剂，连喷两次，效果好，同时混加高档叶面肥，如天达2116、应天2号、富万钾、稀土肥料王、奇蕊氨基酸等。

(2)套袋葡萄除袋后及时喷布68.75％杜邦易保1000～1200倍或70％日曹甲基托布津800-1000倍+佑果蔬500倍，以防烂穗和病菌发生，促进着色，有利提高果实品质。

5摘叶转果

果实开始着色期，8月下旬至9月上旬，将结果新梢基部果穗下的3-4片老叶剪除，减少叶幕层厚度，有利通风透光，减少对果穗的摩擦，加速着色，这对新梢基部花芽分化和果实充实有重要作用，可保持果粉完好，提高果实外观品质。

6果实的采收

应选充分成熟、果粒大小整齐、着色好、果皮蜡质厚、组织充实、大小适中的果穗。采收时间应在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能推迟采收时间，并选择天气晴朗，气温较低的上午或下午采收。阴雨、大雾天皆不宜采收。采时最好用剪刀剪取后，对果穗再次进行修剪，然后将果穗平放在果品周转箱或纸箱中，一般每箱放10千克左右，便于搬运，不伤果穗，利于及时调运销售。