马世英

绿菜花，又名西兰花，木立花椰菜等，属十字花科芸苔属。是甘蓝种中以绿色花球为食用产品的变种。因富含蛋白质、维生素A、c及铁锌等矿物质元素，加之质地柔软，品味佳美，深爱消费者青睐。

1、对环境条件的要求

温度绿菜花种子发芽最适温度为25~C，幼苗生长温度15-20℃。花蕾发育适温15-18℃，25℃以上发育不良，5℃以下生长发育受到抑制。

光照绿菜花属低温长日照作物，喜光照，但光照过分充足反而造成色泽不佳。

水分喜湿润环境，在幼苗期和莲座期要求有充足的水分。高温干旱，则叶柄及节间伸长，生长不良，影响花球品质。养分在整个生育期均需充足的氮素营养，花球形成期还需一定量磷、钾元素。

土壤对土壤适应性强，但喜肥沃疏松的砂壤土或壤土。

2、品种选择

我县应选用抗病、生长势强的玉冠等优良品种。

3、栽培技术

3.1育苗3月下旬至4月上旬，在向阳处建苗床，每666.7m2施优质厩肥5000kg，耕翻耙平，播前灌透水。待水下渗后将均匀撒在高床上，然后覆盖0.5cm的过筛细湿土，并搭小拱棚，增加地湿。保持苗床温度。每666.7m2播种量25-30g。

3.2分苗出苗在第一片真叶显露前，进行通风，防止幼苗徒长。幼苗长出2-3片真叶时分苗。先在阳畦内作好分苗苗床，铺好床土，形成沟，将苗放人浅沟内贴向壁以8-100a间距摆好，覆土灌水，分苗后，立即搭建小拱棚，白天不高于25℃，夜间不低于15℃，缓苗后通风降温。白天20℃。夜间不低于10℃。

3.3定植5月中下旬苗长出5-6片真叶时定植。定植应选晴天上午进行。每666.7m2施腐熟的有机肥5000kg，二铵20kg作茎肥，深翻耙细、耙平，以45×50cm株行距定植。……