董诗月

暑假,火辣辣的天,火辣辣的生意。游乐场里,小朋友们钻进滑出,热闹非凡。而无论走进哪一家肯德基,你都会闻到香气四溢,你更会发现,几条“长龙”在收银台前延伸,椅子上都坐满了人。

人们都说肯德基是垃圾食品,油炸的食品特多,对身体不好,特别是对小孩子不好,但为什么生意仍旧那么红火?特别是暑假和各种节日,简直是爆满。我怎么也想不明白,于是我决定到肯德基在嵊州的三家分店(国商、现代广场、八达大厦)进行调查。

经过三天的蹲点调查,我发现肯德基具有很多优势:

一、品种丰富,口味多多。从以下这份平时肯德基的菜单就可以看出:

甜点与饮料:7种(热饮、雪顶咖啡、脆皮甜筒、圣代、怡神饮料、葡式蛋挞、香柚子蜂蜜茶)

蔬果搭配餐:6种(香辣鸡翅……)

早餐产品:12种(猪柳蛋堡餐……)

……(神行太保:作者所附菜单很长,以下略)

以前肯德基是没有早餐的,现在增加了适合中国人口味的早餐,并且是以粥为主。而且时不时推出一些新产品,

如在奥运期间推出的“荣誉双翅”,就是一根竹签串两只烤翅。这充分把握了商机,深入人心。

二、小孩为主,顾客多多。顾客群体以年轻人和小孩为主,即使有些年龄大的也是陪小孩来的,虽然年纪大的人对肯德基这类洋快餐的口味并不喜欢。年轻人特别是学生,口袋里钱不多,觉得这样的价格比较实惠,环境相对又比较清静。

而肯德基里的一个儿童游乐场,虽然简单,但对独生子女来说,能和别的小朋友一起玩乐就已经很满足的了,你说小朋友能不喜欢吗?在这样的场地里,小孩子能在游乐中很快地交到朋友,不仅孩子喜欢,父母也喜欢。