张士罡　裴玉凤

用塑料大棚养殖黄鳝,可以一年四季连续生产。如采用无土流水养殖,可有效地控制疾病,使效益成倍提高。黄鳝最适宜的生长温度是27～30℃。采用塑料大棚,不用专设采暖设备,春、夏、秋季棚内都能保持这一温度,即使在冬季,棚内温度也能达到20℃。

1.建池

(1)开放式饲养池。适合在常年有温流水的地方建池。优点是流量稳定,适于较大规模的经营。缺点是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成,每个池的面积为10～20平方米,池深为40厘米,宽1～2米,池埂宽20～40厘米。每池设直径3~4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高,排水管1个与池底等高,1个高出池底5厘米,进排水管口均设金属网防逃。将若干饲养池并列排成1个单元,每单元的面积最好不要超过500平方米。在每个单元外搭建塑料大棚。

(2)封闭循环过滤式饲养池。适宜在大城市或缺乏水源地方使用。其优点是耗水量较少,便于控温,但投资稍大。饲养池的建法与开放式相同,另外需建造曝气池、沉淀池,增加一些净水、抽水、加温设备。

2.放种鳝种池建好后,将总排水口塞好,灌满池水浸泡5～7天后将水放干,然后将底下的排水孔塞住,放水保持每个池内有微流水,水深5厘米,这时即可放养。鳝种在放养前做常规浸泡消毒,时间长短根据黄鳝的承受能力灵活掌握。鳝种消毒后及时放养,每平方米放养规格为每千克35～50条的鳝种4～5千克,同池的鳝种要大小一致。

3.饲喂黄鳝是肉食性鱼类,喜食新鲜的饲料。放养2～3天后,将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎,放在饵料台内进行引食,并适当增大水流。……