淀粉型红薯作为红薯这一古老粮食作物中的新兴类型,为红薯生产的增值增效提供了一个新的途径。本刊特针对淀粉型红薯的一些问题,约请湖北省农业科技创新中心、湖北省农科院粮食作物研究所红薯专家杨新笋研究员撰文解答。

1.红薯在生物质能源方面的作用和优势?

用于生物质能源原料的主要是淀粉型红薯。综合起来它主要有这样几个方面的优势:①单位面积能量产量高。红薯单位面积能量产量远高于马铃薯、大豆、水稻、木薯、玉米,约为玉米的2～3倍。2.8～2.9吨红薯干可生产1吨乙醇,生产同样数量的乙醇需要玉米3.2吨,小麦3.3吨。②红薯适应性广。我国种植红薯历史悠久,种植面积占世界的80%左右,和其他作物相比,红薯适应性广,栽培地区广泛,抵抗自然灾害的能力优于其他作物,除个别高寒地区少有种植外,全国各地均有种植,开发前景十分广阔。红薯属无性繁殖作物,耐旱性强,茎叶生长快再生能力强,繁殖系数高,栽培技术简便,在其他作物一般不能生长的岗岭薄地,均能栽种。③综合利用价值极高。随着不可再生能源的日益紧张,红薯因其淀粉的含量高和生物学产量的绝对优势,在用于生产燃料乙醇以代汽油的众多农作物中,以红薯为原料成本最低,并且其废渣经处理还可用来酿酒、造醋、栽培食用菌等,薯藤还是优质的饲料。红薯高产、高效、集约化栽培技术的应用,可以将这类作物的产量提高8%～15%。如果将这类作物进行合理轮作和立体间套,又可大幅增加其单位面积的产出,开辟农产品加工增值的新途径,促进农业产业结构的调整、提高农业综合经济效益,从而改变丘陵岗地相对贫困地区农业生产落后的面貌。……