张　尕

1998年到2008年，从默默无闻到家喻户晓再回归冷静，普洱茶只用了十年。被称为“脸面”的包装也跟随普洱茶的脚步一路走来。

迷你世界大不同

1998年普洱茶不热，喝普洱茶的人很少，饼砖沱三种形状最为常见。其中以饼状居多，规格也都是约定俗成的直径20cm，中心厚2.5cm，边厚1cm，净重约357克，砖茶规格为长14cm，宽9cm，高2.5cm，每片重250克；沱茶为碗臼形，口径8.3cm，高4.3cm，单个重有50克，100克，250克三种。光看规格就可以想象出蔡叶紧实的程度，对刚刚接触到普洱茶的人而言，如何冲泡这样的茶叶成了最大的困难。时间推移，2008年据海关统计，前10个月小包装普洱茶出口量占到了普洱茶出口总量的近70％。小包装不仅方便携带，也非常符合国际市场需求。小包装并没有严格的规格标准，一般而言每一小包装的分量刚好是一泡，这样的改变大大方便喝茶人，难怪它如此受欢迎。我们一般把小包装称为“迷你装”，其实早在1992年它就出现了，是云南省茶叶进出口公司属下昆明茶厂生产的5克重一次性微型沱茶，当时正式名称叫“迷你”(英文mini)，后来口头上流行改叫“金弹子”。金弹子做梦也想不到，有一天它会成为普洱茶包装中最流行的一种。分析迷你沱风行的原因，肯定是受到消费市场的指引。在国际市场上，相对于散茶，包装比较精细、分量比较小的小包装茶深受青睐。只有从小包装，才能对不同档次的产品有所区别，已经成为一种共识。小包装茶在国内市场上的需求也日渐增大，随着销售情况的变化，比如大卖场和大超市的出现，尤其是经历了食品安全准入制度后，国内标准与国际标准将逐步接轨，过去传统的散茶消费模式也就逐渐被小包装消费模式代替。小包装不仅能从包装上获取更多的产品信息，更好的维护消费者的权益，而且对于企业培养品牌，进军国际市场都大有益处。

包装因生活而精彩

普洱茶包装一直较为朴素，一般分为三层。最里面的是内飞，内飞一般为3厘米大小在压制前放在茶里，经过加工内飞一般都可以明显外露，但已经与茶叶紧紧的粘连在一起。内飞相当于产品介绍，一般写有茶饼的出处和采茶时间。第二是包裹在饼茶外面的绵纸也就是外飞，外飞一般为白色。外飞上印制有茶饼生产厂家的全称和logo，茶饼名称等重要信息。最后再用削成软条状的竹皮包裹就可以上路运输了。纪念茶也因为自身的不可替代性，一直是市场的宠儿。本杂志的编辑郑子语先生就曾经收到杂志社赠送的两饼创刊纪念饼作为礼物，因为其中一饼的编号为郑先生儿子的出生日期。编辑部的祝愿是：等郑先生儿子结婚那天，拿这饼茶当聘礼!普洱茶在这一刻拥有了生命，因为它携带着最朴素而美丽的祝愿，既是礼品也为了纪念。试想20多年后，打开它，除了可以品尝醇香的普洱茶，茶饼本身已经是一个传奇的故事。当然，需要纪念的事件繁多，但是可以肯定，这些个被雕刻了专属印记的普洱茶会随着时间的流逝历久弥新。

包装也可以很时尚

普洱茶发展到了今天，包装已不再单纯只为显示产品信息，它被赋予了更丰富的文化内涵。作为礼品茶四大名著、古典诗词、珍品字画等中国元素，搭载在普洱茶里，有了更加广阔的展示空间。普洱茶除了品饮之外有了更多被人们喜爱、收藏的理由。步入柏联普洱旗舰店，从Logo到产品，普洱茶已然成为了艺术品。柏联普洱的logo——生命之树，体现着人与自然和谐发展的环保理念。旗舰店的全方位包装和橱窗设计，按照国际化的定位体现着古典与现代的结合。这所有的设计都出自为顶级奢侈品牌“爱马仕”设计中国形象店的著名设计师蒋琼耳小姐之手。一个企业为体现普洱茶与众不同的魅力所付出的心血让每一个热爱普洱茶的人士为之动容。柏联的包装里揉进唐、宋、元、明、清至今上千年日月星辰幻化的精华，揉进拉祜、布朗、哈尼、佤族、傣族数千年繁衍生息文化的积淀，揉进数百种化学物质和微生物促化的酶蛋白生成的科学和健康，揉进浪漫丰厚的人文情怀，因此成就了一款好茶——柏联普洱。柏联普洱除了在大包装上下足功夫，花费心机之外，小包装上更凸显出时尚优雅，创意无限。时尚便捷的巧克力式包装，手工编织的泰银样式。外表朴素，用料昂贵的柚木、泰银、泰丝制作工艺，无一不传达着企业对普洱茶的热情。知名木刻大师贺昆先生的绝版木刻作品也巧妙的融入了包装元素中。从小小的包装，人们可以看到普洱茶背后的历史、文化、生态、工艺，这样的包装变革在中国茶叶界是一种创举。

消费推动包装进步

人们不会忘记，第一次面对摆放在自家茶几上紧实的普洱茶饼时，茫然、无从下手的心情。面对激增的新茶客，在短时间内教会人们冲泡，甚至是拥有专业的冲泡工具都是不现实的。如何更简单更方便的喝到普洱茶，成为制约普洱茶发展的关键。在普洱茶产业创新的领域，龙润茶业集团是佼佼者。普洱茶被包装成巧克力的样子，一粒粒精致的摆放在类似唇膏大小的圆筒里，便捷更不失时尚。类似这样的创意不少，2007年开始，龙润推出了系列即溶普洱茶，有原味普洱茶、普洱姜茶、普洱柠檬茶、普洱E路茶、普洱奶茶等多个品种。最值得骄傲的创意是龙润刚刚上市的“头道水”健康方便茶。采用现代化生产工艺将普洱茶和一次性纸杯融合为一体，经过特殊工艺加工处理后，普洱茶被隐藏在杯底，让人可以方便快捷地品饮享用安全、卫生、健康的普洱茶。这一独特的创意打破传统泡茶方式，将茶叶与茶杯结合，饮用时无需洗茶，可多次冲泡，省事省心，味道如一。企业的努力自然功不可没，但是普洱茶普及之后大众的需求才是企业创新的动力。

让普洱茶成为贴身伴侣

听一个已经有20多年茶龄的朋友说，他每天清晨的第一件事就是为自己冲一泡普洱茶，这泡茶不喝，那一天他都会感觉浑身不舒服。这样的叙述毫不夸张，很多茶人都有同样的体会。如果条件不允许自己泡茶，今天市场上各式各样的灌装普洱茶，即溶普洱茶，迷你沱，袋泡茶，相信您总能找到一款适合自己。包装在变，与之配套茶具——飘逸杯也应运而生。一只飘逸杯十一颗迷你沱+适量开水=一杯普洱茶，这已成为时尚商务人士，外国友人普遍的喝茶方式。“随时随地都有普洱茶的陪伴”不再是一句玩笑，已经成为现实。

将来会有多少新式的包装出现，现在还无法预料。能够亲历当下这个五彩斑斓的普洱茶包装世界，身为茶人已经与有荣焉。对于未来，我们充满了期待。