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药膳煲美人

2009-07-17李新生

婚育与健康 2009年7期
关键词:桂圆肉益母草月经不调

李新生

以“崇尚自然”为理念的中药调理越来越成为女性追求健康美丽的一种时尚。各种中草药成为很多女性生活中必不可少的用品,似乎女人的美丽和健康都离不开它们。

然而,这些中草药真的能帮我们吃出健康和美丽吗?吃得吃不得?怎么吃々相信很多女性朋友都很疑惑,下面我们就来逐一检索了解它们。

妇科常用中草药

大检索

★★当归:从我国南北朝开始,当归就被视为补血活血珍品。它能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。研究还发现,当归可以促进雌激素分泌,降低血管阻力,增加循环血量,营养皮肤。所以,多吃当归可以调理女性常见的妇科问题,如月经不调和带下病。

药膳DIY推荐

——红枣当归桂圆蛋汤

材料:鸡蛋三个,桂圆肉50克,枣(干)30克,当归30克,红糖50克。

做法:鸡蛋煮熟去壳,取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水,用慢火煮20分钟:加入已煮熟的鸡蛋、红糖,煮15分钟即成。

★★川芎:川芎具有活血

行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效,是著名产后方剂“生化汤”中重要的一味中药。唐朝《日华子本草》中有着很高的评价:“治一切风,一切气,一切劳损,一切血,补五劳,行气开郁,活血止痛,对经闭、难产、产后瘀阻块痛等非常有效”。

药膳DIY推荐

——逍遥粥

材料:柴胡10克,白芍10克,川芎10克。粳米10克。

做法:柴胡、白芍、川芎以水煎煮,去渣留汁,入粳米煮粥,粥将成时加入冰糖适量,稍煮即成。

★★益母草:益母草可祛瘀生新、活血调经、利尿消肿,主治月经不调,痛经,经闭等。由于益母草性微寒,尤其适合于血量较大、血色红、怕热的女性。

药膳DIY推荐

——凉拌益母草

材料:益母草300克,胡萝卜50克,木耳50克,银耳50克。

做法:将益母草入开水锅中焯透,取出沥水,切段,将胡萝卜片、木耳、银耳入开水锅中焯透,所有材料放入碗内,加适量精盐、味精、醋、香油、蒜泥,拌匀即可。

★★红花:藏红花具有疏经活络、通经化瘀、散瘀开结、消肿止痛、凉血解毒的作用,有“女性保护神”的美誉,对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。

药膳DIY推荐

——蘑菇红花汤

材料:蘑菇30克,红花6克,黄瓜100克。

做法:把炒锅用武火烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,加入清水500毫升,烧沸,加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐,用中火煮15分钟即成。

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