夏季种什么菜最好

夏季种什么菜最好，这是菜农们最关心的问题，也是农民增收的热点问题。夏季到底种什么蔬菜能多赚钱呢？笔者总结近几年夏季蔬菜种植结构调整的一些经验，并通过调查一些大、中、小城市的蔬菜市场，认为秋西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。这些蔬菜栽培的共同点都是要施足基肥，采用深沟高畦，做到旱能灌、涝能排，并及时防治病虫害。

夏辣椒品种 该品种分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩6000株左右。

夏大白菜品种 该品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬至8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽4000株左右。

夏萝卜品种 该品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植5000株，点播每亩用种约200克。

夏豇豆品种 该品种以镇豇一号、宁豇三号、连豇一号为主。6～7月播种，行距×株距为60厘米～80厘米×25厘米，每亩3000～4000穴，每穴3粒，亩用种量4～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。

夏黄瓜品种 该品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6～7月；露丰播期7月至8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。

（摘自《农民日报》）

近期国内稻米市场行情走势分析

东北托市粳稻投放数量持续增加近期，国家利用市场化手段，通过增加东北粳稻投放数量来调控市场的导向越来越明显，东北稻米市场仍然延续上涨惯性，成交率和成交价格继续保持双高，因此，国家又果断将拍卖投放量增加到30万吨，以确保市场供应。

东北稻米价格南北倒挂现象严重，销量同比下降明显据调查，在南方销区市场上，由于东北大米与苏皖大米价差拉大，东北大米日销量较去年同期下降了1/3左右，仅为200余吨。不过，东北稻米短时间内出现大幅回调的可能性应不大。在东北稻米价格持续高位运行的支撑下，预计销区市场的粳米价格将继续出现补涨行情，南方籼稻价格的上涨动能也将因此逐步积累。

诸多利空因素逐渐积聚，东北粳稻米价格回落可能性增大目前，东北稻米价格明显偏高，后期出现回落的可能性也逐步加大，其主要原因除上述两点外，仍包括：一是运费补贴政策已结束，随着东北粮源下降以及采购成本的增加，南方企业近期到东北产区采购稻米的热情降温；二是在途可供粮源不断增加，自3月24日国家恢复粳稻竞价交易会以来，实际成交的粳稻已近100万吨，但由于种种因素的存在，目前进入市场的数量依然较少，随着时间的推移，流入市场的拍卖稻谷数量将不断增加，市场供应会得到进一步满足；三是国内粳稻库存充足，价格大涨缺乏基本面的支撑。

综合分析，东北地区粳稻价格后期回落的可能性较大，不过，受东北产区稻米价格大幅上涨以及运费补贴政策取消后东北大米采购成本增加的双重影响，销区市场上的东北大米价格仍会继续上涨，南北分化现象在所难免。

（摘自中国农业信息网）

当前鸡蛋市场行情分析

当前市场行情分析 2008年鸡蛋价格受三聚氰胺事件的影响，国内鸡蛋价格一直是在低价位徘徊，养殖户的养殖积极性受挫，导致蛋鸡的养殖业行情急剧下滑，形成了蛋量充足，市场需求清淡，蛋贱伤农的局势。今年禽流感事件得到控制后，受蛋鸡补栏率低、市场需求增加的影响，致使鸡蛋价格稳中略升，并且在近期内价格始终保持坚挺。随着天气转热，人们饮食上也更偏向于清淡食品，鸡蛋的需求量上升，使得鸡蛋价格高位运行。

鸡蛋价格后市预测 后期鸡蛋价格还将以稳中有涨为主，但上涨的空间幅度不会太大。一方面，后期气温还将逐渐增高，鸡蛋的产量将会增多，供应充足，一定的程度上缓解鸡蛋的供需矛盾。其次，天气炎热，鸡蛋的保存上也会受一定的限制。现阶段加上蔬菜产量增高，价格呈下滑的趋势，在一定的程度上将会抑制鸡蛋价格的继续上涨。

（摘自农博网）

水果粉或将成为水果加工新热点

水果粉可制成果汁饮料，也可作糕点、饼干、面包等食品的添加剂；果皮、果核、果壳中含有果胶等成分，制成果粉后作为某些食物和药物的原料，可以提高果品附加值。

业内人士分析，随着食品加工技术的迅速发展，水果粉前景广阔。

（摘自农博网）