龙章成 麻文济

摘要介绍了湘西黄牛的外貌特征和生产性能，并对湘西黄牛的保护与利用提出建议。

关键词湘西黄牛；资源；保护；利用；湖南凤凰

中图分类号S823 8+1

文献标识码A

文章编号1007－5739(2009)16－0274－02

湘西黄牛是湖南省凤凰县腊尔山台地人民在封闭自然环境中经过长期选育而成的一个地方优良黄牛品种，是巫陵牛的一个品系，2006年被列为《国家级畜禽遗传资源保护名录》(农业部662号公告)21个牛品种之一。成年公牛平均体高123.6cm，平均体重331.2kg；母牛平均体高115.9cm，平均体重316.9kg；阉牛平均体高119.5cm，平均体重370.2kg。凤凰县是湘西黄牛的发源地和主产区，有着悠久的养殖历史和天然的饲养条件。为了科学合理地保护、开发、利用这一地方优良品种资源，发展地方经济，对湘西黄牛的种质资源进行了调查，并提出了保护、利用的建议。

1资源情况

1.1湘西黄牛资源区的自然地理条件

凤凰县位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南角，西与贵州省松桃、铜仁两县接壤。地处云贵高原东侧的五陵山脉与沅麻盆地交接地带，东经109°36，北纬27°57。南北长66km，东西长50km，全县总面积1758km²，其中有各类草场面积7.59万公顷，集中成片草场5.93万公顷。牧草种类丰富，有25科307种。县域43.2％属中亚热带山地，湿润季风性气候，四季分明。境内地形复杂，山峦重叠，河谷深切。全县海拔170～1117m之间，年平均气温在15.9℃，最高40.2℃，最低-15.7℃。相对湿度年平均80％，年平均降水量1308.1mm，平均日照1266.3h，无霜期276d。这些有利的自然条件为湘西黄牛的生长、繁殖提供了适宜的环境。

1.2湘西黄牛的分布

凤凰县湘西黄牛主要分布在西北山区腊尔山、禾库、山江、柳薄、米良、两林、麻冲、干工坪、木里、落潮井、吉信及都里等12个乡(镇)。……