孙德胜 李爱科 董世峰

摘要介绍了莒县林内间作黑木耳—灵芝—平菇周年栽培生态技术模式的栽培技术，以期为该模式的推广提供指导。

关键词林茵间作；黑木耳；灵芝；平菇；栽培模式；栽培技术；

中图分类号S646.6；S573.3+1；S646.1+4

文献标识码B

文章编号1007－5739(2009)16－0102－01

林内间作黑木耳—灵芝—平菇周年高效栽培生态技术模式是通过利用速生丰产林(或经济园林)内空间栽培食用菌获取生态高效的栽培新方式。此模式充分利用了林内生长季节、空间、土壤和林内部适合食用菌正常生长的环境条件，保持食用菌生产高效；同时食用菌生产过程中的水分、温度、养分等项管理及菌糠促进了林木的旺盛生长，实现了林菌生产相互促进，生态高效；实现了不同温型多种菇(耳)组合换茬，周年生产，均衡上市，化解了单菇种栽培的风险，提高了食用菌种植效益。生产试验证明，1hm²速生丰产林，可利用林下土地0.6hm²，可产黑木耳5250kg，产值22.5万元；灵芝10.5t，产值31.5万元；平菇180t，产值约36万元，合计可实现年食用菌产值90万元以上。扣除生产成本(木耳6.75万元、灵芝12.75万元、平菇15万元)34.5万元，年纯收入55.5万元以上。经调查，林下食用菌的菌渣及水肥气热等项管理为林木的生长创造了更加适宜的环境条件，年木材积量增加3％以上，形成了良好的生态效益。由于林内间作黑木耳—灵芝—平菇周年高效栽培生态技术模式效益显著，已被食用菌种植户采用，促进了莒县食用菌的发展，使莒县成为山东省黑木耳生产基地县。现将此模式栽培技术介绍如下。……