范玉庆

丝毛乌骨观主产区在江西省泰和县，福建省泉州、厦门和闽南沿海地区，这些地方的产品在国际上被认为是标准品种。该鸡具有特殊的营养滋补和药用价值，主治妇科病的“乌鸡白凤丸”即以该鸡全鸡配药制成。因此，从经济类型分，将丝毛乌骨鸡列为药用型品种。近年来，该品种鸡养殖发展迅速，已遍及全国各地，国外分布也很广泛，还被作为玩赏型鸡。

一、外貌特征

丝毛乌骨鸡全身羽毛洁白、呈丝状，其体型特点为头小、颈短、脚矮，结构细致紧凑，体态小巧轻盈，外貌与其他鸡种明显不同，可概括为十大特征，群众谓之“十全”：

1桑葚冠。冠型属草莓冠类型，鸡冠颜色在性成熟前为暗紫色，与桑葚相似，成年后略带红色。

2缨头。头顶有冠羽，为一丛缨状丝羽，母鸡羽冠较为发达，状如绒球，又称凤头。

3绿耳。耳叶呈暗紫色，在性成熟前显出明显的蓝绿色彩，成年后此色素逐渐消失，仍呈暗紫色。

4胡须。在下颌和两颊着生有较细长的丝羽，状如胡须，母鸡较为发达。肉垂很小，或仅留痕迹，颜色与鸡冠一致。

5丝羽。队翼羽和尾羽外，全身羽毛呈丝绒状。一般翼羽较短，羽片的末端常有不完全的分裂。尾羽和公鸡的镰羽不发达。

6五爪。脚有5趾，通常由第一趾间第二趾的一侧多生一趾，也有个别从第一趾再多生一趾成为6趾的，其第一趾连同分生的多趾均不着地。

7毛脚。胫部和第四趾着生有胫羽和趾羽。

8乌皮。全身皮肤以及眼、脸、喙、胫、趾均呈乌色。

9乌肉。全身肌肉略带乌色，内脏膜及腹脂膜均呈乌色。……