王爱红

市场前景

世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地。

现代人追求“返璞归真”，乡村旅游渐成时尚，这为开设农家旅舍提供了广阔的空间，既休闲又赚钱，不失为投资的好选择。

投资分析

开办农家旅店，首期投资要花多少钱呢?以开3间客房为例，可设置6—8张床和床上用品，投资约需4000元，另需购置厨具若干，需1000元，再加上1000元流动资金，总投资6000多元即可开张。

开办农家旅店的利润空间到底有多大呢?由于首期投资费用少，旅店的利润还算可观。以单人间每位一天收费50元、双人间一天每个床位收费30元。按每年接待700人、平均每人收费40元计算，毛利可达2.8万元，饭菜及水电费用折算1万元，纯收入可达1.8万元。

特色优势

乡村旅游的优势在于，可以为游客提供接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、参观民俗风情、品尝传统风味、购买土特产和手工艺品的机会：同时，在这里还可以享受价格低廉的服务。

在全国各地，开办农家旅舍前景十分看好。如今，吃腻了大鱼大肉的现代人更向往地道的农家饭菜。游客们在欣赏大自然的美好风光之外，还可以领略颇具特色的民俗风情并且能品尝别有风味的农家菜肴。所以，在旅游旺季。农家旅舍会吸引不少游客前去消费。

营销策略

农家旅舍无须高档、豪华装修，以自然、简洁为主。旅店要通风透气，自家的房屋加以适当的装饰，就可投入使用，这样就免去了租房的开支。同时，“简单、淳朴”正是农家旅舍的特色。在开发过程中，不必花费过多的精力去改变这里的资源条件，而主要在于改善自身的经营环境等。投资成本较低。

开店时首先要学会精心选址。选址的标准：比较优越的地理位置、优美的自然生态环境、农业生物资源优势或独特的地方文化、典型的“生态、立体”农业功能区。建议店面设在旅游风景区附近的公路旁，这样交通便利。客流量自然就多。

在经营过程中，首先应保证饭菜的质量，不论哪种客房，客人的饭菜都要“物美价廉”，以招徕更多的回头客。饭菜以农家饭菜为主，花样要多、做工要精、卫生要达标准。

作为服务业，农家旅舍也要做好广告宣传，树立良好形象，提高旅舍的知名度。此外，也可与各地的旅行社联系，采取比例分红方式实现互惠互利，这样就有了稳定的客源。