王建平　王永兴　缪宇锋

摘要介绍了苏州地区鲜食甜糯玉米的高产栽培技术,主要包括选用良种、选地整地、适时播种与合理密植、田间管理、肥水管理、病虫鼠鸟害防治、适期收获等内容,以期为甜糯玉米在苏州地区的栽培提供参考。

关键词甜糯玉米;高产栽培;江苏苏州

中图分类号 S513.048 文献标识码B文章编号 007-5739(2009)19-0057-01

随着农业生产结构的不断调整,市场经济迅猛发展,为提高农民收入,改善食品结构,一部分农民改种了甜糯玉米,且种植面积逐年扩大,品种质量逐年优化。特别是近些年,甜糯玉米作为点心与保健食品的开发,广受消费者的青睐,甜糯玉米也越来越受到广大农户的欢迎。据统计,仅吴中、相城和高新三区,每年甜糯玉米的种植面积就有666.7hm²以上。其品种有7～8种,鲜穗产量一般在10.50～11.25t/hm²。2004年至今,经引进及选育的新品种(系)的产量在13.5～15.0t/hm²,高产田块可达16.5～18.0t/hm²。现将鲜食甜糯玉米高产栽培技术的总结如下。

1选用良种

选用良种是获取甜糯玉米高产优质的关键,要求选择品质优、产量高、种子发芽势和发芽率高、抗性及适应性强的品种。近年来,苏州地区经杂交选育的04-7新品系及引进的合作二号、金科糯2000、苏玉糯4号、苏玉糯6号、中糯一号、中糯二号、燕京禾及凤糯2146等品种,产量和品质都很好,可以从中选择种植。

2选地整地

甜糯玉米的种植基地,要求选择地势平坦、地力中等偏上、能灌能排及交通方便的地块,以确保玉米丰收。冬耕可促进土壤冰冻风化,由此在冬初玉米田土壤未冰冻之前,用中拖耕翻1次,深度在17～20cm,使玉米田土壤在冬季冰冻风化;开春后用拖拉机平耙2遍,再整平整细作畦。畦宽4m,畦沟深17cm,四周开设好围田沟,田中开好腰沟。做到畦沟、腰沟、围田沟、田头沟,沟沟相通,能灌能排。

3适时播种,合理密植

春播田一般在3月底至4月初播种(盖地膜的玉米田可提早播种),秋播田一般在7月25日至8月5日播种。播种方式可用等行距种植,也可用大小行种植。等行距播种时,行距67cm,株距30cm;大小行种植时,大行距为80cm,小行距为20cm。每穴播种子3～4粒,用种量在22.5～30.0kg/hm²。春播田密度为4.95～5.25万株/hm²,秋播田密度为5.25～6.00万株/hm²。

4田间管理

玉米出苗3～4叶时进行1次间苗,拔除弱苗和病苗,留双株健苗。5～6叶时定苗,每穴留1株苗。松土除草可以疏松土壤,保持土壤湿度,防止土壤板结,消灭杂草,促进玉米茁壮生长。松土除草在玉米全生育期需进行3～4次。玉米属高秆作物,壅土培根可抗御台风暴雨,增强其抗倒伏能力。因此,在玉米生长盛期及孕穗前,结合松土除草增施穗肥时,进行2次壅土培根,可有效防止玉米在生长后期因大风大雨而发生倒伏。

5肥水管理

冬耕时施基肥猪羊粪18.75～22.50t/hm²,随机耕翻入土中,开春后施三元复合肥450kg/hm²,在整地作畦时施入土中。玉米追肥一般分4次,即苗肥、长秆肥、穗肥、长粒肥。施尿素975～1 200kg/hm²,其中苗肥追施尿素150kg/hm²,长秆肥追施尿素300～375kg/hm²,穗肥追施尿素450～600kg/hm²,长粒肥追施尿素75kg/hm²。玉米一生需水量较大,特别在玉米生长的中后期,需水量更大。近年来,苏州地区常遭伏旱和秋旱,如不及时浇水抗旱,将严重影响到玉米高产增收。因此,玉米生长期间如发生伏旱秋旱,必须及时浇水抗旱,才能确保玉米高产。如遇台风暴雨,必须及时疏通沟系,排尽田间积水,降湿降渍。

6病虫鼠鸟害防治

对大斑病、小斑病、锈病、黑粉病、干腐病、茎腐病,可选用抗病品种或消除病株病源,并推广药剂拌种和田间药剂防治。对矮缩病和条纹叶枯病,必须在苗期消灭灰飞虱和蚜虫等传毒虫源。可在玉米出苗后用吡虫啉2 500倍液喷洒,连防2～3次。对玉米螟等虫害的防治,秋冬季烧毁或浸沤玉米秸秆,以消灭越冬虫害;在玉米螟产卵盛期可采用放赤眼蜂,产卵于玉米螟体上寄生防治,或用Bt乳剂1.5kg/hm²制成颗粒剂,撒施在玉米心叶中防治3龄前幼虫;在玉米心叶期(即抽雄前),可用5%锐劲特100倍液,或20%三唑磷500倍液,或40.7%毒死蜱800～1 000倍液灌心叶防治。对粘虫和夜蛾幼虫,可在雌穗抽出后用5%锐劲特1 000倍液喷药防治1～2次。后期蚜虫可用10%吡虫啉或2.5%敌杀死2 500倍液喷雾防治。对地老虎和蝼蛄等的防治,通过除草,减少地老虎等害虫的产卵场所及食料来源;可用豆饼、玉米碎粒或麦麸炒香后每5kg饵料拌80%敌百虫30倍液150g,加适量清水拌湿后,制成饵料诱杀,用饵料30.0～37.5kg/hm²;或用新鲜的嫩草、菜叶切碎制成毒草毒菜,在傍晚施入玉米棵周围诱杀幼虫;还可用5%辛硫磷或40.7%毒死蜱800～1 000倍液喷雾或灌杀防治。防治蛴螬可采用冬耕冻垡冻死幼虫;对猪羊粪等农家有机肥可用喷药堆积发酵的方法来杀死幼虫;灯光诱杀成虫;药剂防治和毒土防治,即用80%敌百虫粉剂制成毒土撒入土中,或用5%辛硫磷800～1 000倍液,或用40.7%毒死蜱100倍液喷杀,或灌毒液防治。对鼠害或雀害的防治

可用毒饵诱杀。

7适期收获

甜糯玉米的采收期必须适时才能确保品质。经多年的实践,春播田玉米采收适期为授粉后20～22d;秋播田的适宜采收期为授粉后24～28d。过早采收,则籽粒太嫩,水多而不粘糯,产量低;过迟采收,则籽粒变老,甜性糯性减少,品质也下降。

8参考文献

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