黑大豆:补肾、解毒

甘寒色黑。属水似肾,肾之谷也(豆有五色,各入五脏),故能镇心(肾水足,则心火宁),明目(肾水足则目明),利水下气(古方治水肿,每单用,或加他药),散热祛风(炒热酒沃,饮其汁,治产后中风危笃,及妊娠腰痛,兼能发表。《千金》云∶一以去风,一以消血结),活血(《产书》曰∶熬令烟绝,酒淋服,下产后余血),解毒(苏颂曰∶古称大豆解百药毒,试之不然,又加甘草,其验乃奇),消肿止痛,捣涂一切肿毒,煮食稀痘疮。紧小者良(小者名马料豆。每晨盐水吞,或盐水煮食,补肾)。畏五参、龙胆、猪肉。忌厚朴(犯之动气),得前胡、杏仁、牡蛎、石蜜、诸胆汁良。

井泉水:补。

将旦首汲,曰井华水;出瓮未放,曰无根水;无时初出,曰新汲水。解热闷烦渴(凡热病不可解者,新汲水浸青色衣服互熨之妙。心闷汗出,新汲水蜜和饮妙),煎补阴之药宜之(井以有地脉山泉者为上;从江湖渗来者次之;其城市近沟渠污秽者,咸而有碱。煮粥煎茶,味各有异,以之入药,其可无择乎?)。