食品

河南省建立国家级肉类及制品检测中心

河南省在漯河建立的国家肉类及制品质量监督检验中心，将于今年年底完工，河南省将承担全国的肉类及制品监督检查任务。该检测中心可以开展食品的常规项目和包括重金属含量、农药残留、兽药残留、食品添加剂、细菌、霉菌等微生物的检验，并具备对肉制品中的二英、口蹄疫、有机生物链和急性毒性的实验条件。此外，该中心还将会参与制定肉类及制品的相关检测标准。

超市自制食品标准规范有望明年出台

据中国连锁经营协会披露，由中国连锁经营协会负责起草的《超市现场加工食品经营规范》有望在2008 年初出台，该规范明确规定超市自制食品的全部原辅材料、包装材料均应达到国家相关标准，对超市自制食品的保质期、过期食品的处理作出了新的规定。

全国最大恒温蛋品车间在鄂建成

日前，全国最大、首个年产两亿枚的恒温皮、咸蛋腌制车间由湖北神丹公司建成投产，借助标准化的生产，这将实现蛋制品的风味统一。据介绍，腌制车间建筑面积1 万多平方米，投资达600 多万元，车间内使用空调一年四季均保持在25℃恒温。恒温腌制车间的投产，可达到年腌制两亿多枚的规模。

中国出台多项政策“封堵”食用油产需缺口

农业部等部门就恢复发展中国油料生产的出台多项政策。其中包括：2008 年大豆良种补贴规模拟由目前的1000万亩扩大到4000 万亩，继续补贴东北三省和内蒙古高油大豆；……