晓　燕

在我刚开始做咨询师的时候，曾经碰到过一个来访者。她身材丰满，总是喊饿。每次快到中午，她就眼巴巴地盯着手表。这时，她的肚子也会咕咕乱叫，一到饭点，她马上冲出去买些水果蔬菜沙拉和三明治，然后一边吃一边嘟囔“好饿，好饿”。可是还没到晚上下班，她又开始盯着手表，在肚子的叫声中开始吃下午的加餐。

那么，影响人肚子饿的因素，究竟是什么呢？

“是胃，毫无疑问。”她斩钉截铁地说。

斯坦利·沙切特可不会这么想。这个认知心理学的学者，有自己独特的一套看法。在他看来，人身体的反应其实和情绪有关。要想体察到这些情绪，必须要依靠一些外部的提示。换句话说，肚子饿不是因为胃，而是外界有东西刺激到了思维，所以思维才会想“啊，我饿了”。

脸色潮红、心跳加速、瞳孔放大，这些意味着什么？有人说是兴奋，有人说是气恼。在沙切特看来，它们什么意义都没有。为了证明认知心理学的这个结论，他分别给三组人注射了可以产生这些生理反应的药物。他告知第一组，药物会导致这些反应。在第二、三组中，他什么也没说，只是派助手安插在实验组中。在第二组里，助手要表现得很快乐；而在第三组里，助手要显得愤怒。

結果很奇妙：那些看到助手笑呵呵的人，说自己也感到喜悦和痛快；而看到助手气鼓鼓的人，则感到自己也无比愤怒；至于第一组，他们说自己既不觉得愤怒也不觉得喜悦。

这就是结论——如果一个人不能解释他感到的生理状态，他就会为这种状态安上一个他所知道的感觉，来描述这种状态。这个结论在心理学上被称为“情绪激励”。

情绪激励理论，整整影响了接下来二十多年的心理学研究。心理学家又进行了诸多实验，其结果大多印证了这一理论。

沙切特还曾经召集了两组胖子。他把他们分别领进两间空屋子，每间屋里有些饼干，还有一座挂钟。其中一组的挂钟比正常钟表慢一些，另一组则快一些。这样到了中午，有一组会认为尚未到午饭时间，而另外一组则认为早就过了时间。

结果仍然在情绪激励理论的解释范畴内：认为已经过了时间的那组试验者，比另外一组人所吃的饼干要多。可见，影响胃口的，其实并不是胃。

听了我的解释，那个来访者将信将疑地离开了。不过后来她告诉了我一件趣事：

那天她在家看DVD，看得很起劲。中间她也曾想去吃东西，不过看看表，时间还没到。于是就又坐下来慢慢看。直到一张盘都看完了，才猛然发现，表不知在什么时候停了，吃饭的时间早就过了。

而她的胃，并没有叫。

那些期望瘦身成功的朋友们，有时候瘦身并不需要市面上那些昂贵的瘦身产品，也不需要每次都强迫自己“少吃一口”。计算好自己的食量，科学饮食，瘦身一定会成功。没必要抑制自己，越抑制，反而要吃东西的感觉越强烈。就像沙切特说的：决定饥饿的，并不是胃。

（摘自《青年心理》）