激素让你更迷人

美貌是天生的还是后天的，美貌有没有固定的标准?这是让古往今来的人们着迷的问题，现在归结到了一个原因，就是雌激素的水平。英国科学家发现，女性面容吸引人的程度，直接和她的雌激素分泌水平有关。

圣安德鲁大学的米莉亚姆·劳·史密斯和同事在六个星期的时间内，每周给59名18岁到25岁的女性拍一次照片，并收集她们的尿样，分析她们的生理周期。而后他们选择这些妇女雌激素水平最高时候的照片，让其他人来评价，结果是这些照片看上去更加健康和温柔。

劳·史密斯解释说，人在青春期的激素水平很大程度由遗传决定，而激素水平又会影响到骨骼和组织的生长以及皮肤的好坏。左图中左侧是10名激素水平最高的女性面容的合成图，右侧是这10名激素水平最低的女性面容的合成，你来看看哪个更温柔些?

点评：人类社会价值观多元化的一种表现，就是健康和温柔并不是美貌的惟一标准，甚至正相反。

清除血渍靠蛇毒

毒蛇在咬人之后，会在伤口处分泌一种特殊的物质，防止血液迅速凝结。来自于美国加利福尼亚维特尔学院的戴文·罗莫托发现，从噬鱼蛇体内提取的毒液有助清除衣物上的血污。

罗莫托认为，蛇毒可以清除血污是因为其含有可以防止血液凝结的特殊酶，这些酶主要由可以影响血液凝结化学过程的蛋白质构成。现代生活中很多的酶，如淀粉酶和蛋白酶，已被用来清除含有淀粉的食物残渣，也可以处理蛋白质残渣，如血渍、鸡蛋或可可粉。……