祁晓冬

香槟业界是新近崛起的后起之秀，已经对那些古老的知名品牌产生了严重威胁…

依伯内位于法国东北部，是著名的香槟酒产地。在市内的香槟大道上，云集了很多有着悠久历史的香槟生产商。世界上最大香槟酒生产者&Chandon;的总部就坐落在大道一端，那是一座庞大而古老的城堡，属于一家经营奢侈品的著名公司。城堡附近有一处豪华典雅的19世纪的建筑群落，它们属于一些像Perrier-Jou 这样的较小的商号；不远处就是Mercier公司的现代化建筑的大门。这里，车水马龙、游人如织，满载香槟酒的卡车与运送游人的长途汽车正争夺着有限的车位。

当法国其它酒业在国外竞争者的打击下遭受持续下滑之时，法国香槟酒产业却几乎没有受到任何影响。1999年，适逢千年庆典，法国香槟年销量创造了32700万瓶的历史最高纪录，总价值达70亿美元。当然，香槟酒产业经历了新千年狂欢之后，又回落到了正常水平。然而，其总体趋向却正如酒杯中升起的香槟泡沫不断上升。

繁荣背后的危机

然而，繁荣的背后却隐藏着危机，香槟大道上的香槟巨头们，并没有他们的城堡看上去的样子那么底气十足。香槟大道的地理位置为此提供了一些线索，它们位于依伯内以及兰斯这样的城市的中心区域。与伟大的波尔多城堡不同，在这些香槟巨贾们的豪华大厦周围找不到任何葡萄园的踪影。就本质而言它们是一些生产和销售香槟的贸易企业，大多并不真正拥有那些葡萄园。……