罗光荣

随着商品经济的发展，我们生活中每日消耗量最大的物质——水，也出现诸多品种：矿泉水、矿化水、纯净水、活化水……人们不禁要问，饮用哪种水有益健康？

什么水是饮用天然矿泉水？

矿泉水是指含有一定矿物质及特殊成分的地下水总称。饮用天然矿泉水是指来自地下深处的循环地下水，以含有一定量的矿物盐或微量元素或二氧化碳气体为特征。一些人以为经泉眼或山谷溪涧流出来的水都是矿泉水，实为误解。这类水只能称作泉水或山泉水。

饮用天然矿泉水与生活饮用水是有区别的，如矿化度，前者要求大于１０００毫克／升，而饮用水则要求小于１０００毫克／升。二者所含矿物盐、微量元素值也有差别，但在微生物、污染物及有害物质方面的限量值则基本一致。

优质的矿泉水要求天然、低钠（小于１０毫克／升）、有微量元素。但是，常见的饮用天然矿泉水，以含锶的居多，真正富含微量元素的天然矿泉水并不多。有营养价值的微量元素包括铁、铜、锰、碘、锌、钴、钼、硒、铬。微量元素对人体有重要作用，既可作为必需成分，超量时又成为毒素。如果某种微量元素缺乏时，机体生长缓慢、生殖功能失调、机体寿命缩短，而得到补充后病理症状缓解，停止补充症状又出现。此微量元素即是必需的。另外，微量元素在人体内不但有数量关系而且还有比例关系。

目前市场上提供的矿泉水存在以下问题：①假冒产品：一些不法厂家、商贩用一般地下水、冷开水甚至自来水冒充矿泉水出售来谋利，消费者花矿泉水的钱却喝自来水。