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以食为天保障食品安全

2004-03-29

中国经济信息 2004年6期
关键词:消费者产品

郑州三全食品董事长陈泽民代表:

党和政府十分重视食品安全问题。这次“两会”很多人大代表、政协委员都围绕食品 药 品安全问题,就如何加强食品药品监管、保障人民人体健康等方方面面提出了好的建议和提 案。随着人民生活水平的提高,食品的安全问题更是引起了广大消费者的关注。在全民奔小 康的背景下,与老百姓息息相关的食品安全问题也引起了全社会的关注。去年国家食品药品 监督管理局联合其它部委决定在全国范围内实施“食品药品放心工程”,并取得了良好的效 果。在有关部门的大力协作下,在检测和抽查中,发现部分食品依然存在各种各样的质量问 题,甚至不合格。通过调查我们发现,食品的质量问题大致有以下几种情况:食品的成分含 量与包装上的数字不符,夸大产品的有效成份,过多的渲染产品所谓的其它作用。另外有一 些产品的原材料本身就不合格,甚至为了美化食品而违规使用一些对人体有害的物质。随着 国家食品准入制度的提高,食品监督执法力度的加大,这些故意欺骗消费者,危害身体健康 的违法行为得到了纠正。

的确,食品安全问题是人命关天的大事。一些群体食品中毒、食品污染事件、食源性传 染病等所引起的后果都是灾难性的。群众利益无小事,各级政府正是从食品安全的源头工作 做起,下大力气把各种危险因素消灭在萌芽状态。三全食品作为中国最大的冷冻食品加工企 业之一,我们自始至终以人民健康为出发点,把食品安全放在第一位,严把质量关,没有丝 毫松懈。……

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