沈晓夫

知道美国海军的“五星级秘密”吗?原来它就是海军核潜艇上的饮食文化。核潜艇上的美食让吃者难忘，让其他兵种的美国大兵忌妒眼红。

这里的厨师不仅毕业于美国著名的烹饪学校，还不断地到著名的餐馆学艺，目的是要让船员们吃到亚美欧各国风味的美食。

为什么潜艇部队这么讲究，原来这个“五星级秘密”的谜底很简单，无非是因为做潜艇士兵很艰苦，而口腹之乐是对艰苦的最好补偿。

一、美水兵深海孤独

到了攻击性核潜艇“杰斐逊城”号全体官兵吃午饭的时间了。烤猪排、烤龙虾尾、炒蘑菇、烧土豆、牛肉汤，还有一篮篮新鲜出炉的自制面包，让船员们胃口大开。而甜点师已准备好了巧克力柠檬蛋糕，这些蛋糕是用上好的巧克力和新榨的柠檬汁做成的，散发着自然香气。

“杰斐逊城”官兵吃得好

美国海军潜艇舰队现拥有的73艘潜艇全部都是核动力潜艇，分为两个等级。其中18艘是体形较大些的弹道导弹核潜艇，可以发射带有核弹头的“三叉戟”弹道导弹，而另55艘是体积更小、速度更快的攻击核潜艇。“杰斐逊城”核潜艇就属于后者。

“杰斐逊城”长约110米，大约是一个橄榄球场地的长度，船体直径为10米多。主要空间都留给了储藏“战斧”巡航导弹和鱼雷等武器，留给核动力反应堆、引擎室和驾驶室的空间已非常小了，更何况是居住空间。140个船员分享的空间也就只有三个卧室的房子那么大，他们睡的是上下二层的架子，床铺只有棺材大小。……