朱伟光

消化性溃疡病是一种常见的慢性胃肠道疾病，通常是指发生在胃十二指肠的溃疡。其特点为慢性、周期性和规律性的上腹部疼痛。《寿世保元·心胃痛》曰：“胃脘痛者，多是纵恣口腹，喜好辛酸，恣饮热油煎，复食寒凉生冷，朝伤暮损，日积月深，自郁成积，自积成痰，痰火煎熬，血亦妄行，痰血相杂，妨碍升降，故胃脘疼痛。”

在临床治疗上，无论用西药还是用中药，治愈活动期的消化性溃疡一般不难。特别是西药H₂受体阻滞剂或质子泵抑制剂，其疗效显著且快捷。但是，不少患者停药后又复发，5年内的复发率达50％以上。全程预防和调理是每一位患者防止复发的关键。总的原则是有规律的生活，建立良好的饮食习惯和乐观愉快的情绪，避免过度劳累与紧张。

历代医家对饮食调养均较为重视。《黄帝内经》曰：“饮食自倍，肠胃乃伤。”明代医家朱丹溪在治疗上主张：“凡欲治疗，先以食疗，即食疗不愈，后乃用药尔。”溃疡病人的饮食应怎样调理?基本要求为：饮食定时定量，进食不宜过快，避免进食粗糙、过冷、过热和刺激性大的饮食和调味剂。烟、酒是必禁之品。吸烟是最危险因素，有报告显示，吸烟者的溃疡复发率为72％，不吸烟者为21％。虽然酒精与消化性溃疡的关系仍不十分明确，但研究发现，含40％酒精的饮料可引起胃粘膜浅表性糜烂、溃疡及出血。

溃疡病急性发作期症见上腹部隐痛、灼痛或钝痛，伴有反酸、暖气等症状。此时当严格限制对胃粘膜有机械性刺激的食物，如生、硬、油炸、煎、炒等难消化的食物，包括酒类、酸性饮食、浓茶、咖啡等，以保护胃粘膜。……