洪昭毅

邻居的孩子明明，从小就长得虎头虎脑，每次幼儿园秤体重都“超标”，可就是经常要感冒。到医院看病，医生总是诊断为 “上呼吸道感染”，不是吃药就是打针，父母为此伤透了脑筋。后来，经过仔细检查后被确诊为“亚临床型维生素A缺乏”。明明父母对此感到很奇怪，我们的孩子营养挺好的，怎么还会缺少维生素呢？专家解释说，孩子长得快，对各种营养素的需要量比其他年龄段的孩子更多，所以容易造成“相对缺乏”。体内维生素A缺乏，就是明明经常感冒的原因。

维生素是维持人体生理功能所必需的一种营养素，由于人体不能合成故只能从食物中摄取。维生素既不能供给能量，也不用于组织的合成，所以人体的需要量很少，但它们对新陈代谢起调节作用，因而绝对不能缺乏。维生素的种类有很多，包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D等，缺乏后会出现不同的症状。近来调查表明，明显的维生素缺乏症并不多见，但症状不很明显的“亚临床型维生素缺乏”却十分常见。

明明患的这种亚临床型维生素A缺乏，在美国儿童中也存在。如在美国3～5岁的小儿中，有明显症状的维生素A缺乏者仅4.0％，但亚临床型维生素A缺乏却高达41％，这与每日摄入的维生素A不足有关。1992年普查发现，我国小学生每日摄入的维生素A只占规定量的40％～70％，可见维生素A缺乏也具有一定的普遍性。维生素A缺乏会影响体内糖蛋白的合成，从而削弱皮肤和粘膜的屏障保护作用，并妨碍抗体的形成，使孩子容易发生呼吸道感染等。……