弓形体病弓形体又名弓形虫。猫狗等是其中间宿主，其卵可随粪便排出，人食用污染物后患病。可出现发烧、肌肉酸痛、肝脾肿大与黄疸。如果孕妇感染，将导致胎儿畸形。

血吸虫病在血吸虫流行区域，狗、猫等亦可传染，虫卵随粪便排出造成人类更大范围的感染。血吸虫可侵犯肝脏、脑等器官，导致肝硬化等致命性疾病。

结膜吸吮线虫病结膜吸吮线虫常寄生于狗、猫的眼部结膜囊及泪管内。人若与其密切接触，可出现眼痒、畏光、流泪、角膜充血、眼屎增多、眼痛等症状。

包虫病：由狗绦虫的幼虫侵入人体而发病。平时寄生在狗的小肠内，随粪便排出。人进食污染的水、果品、蔬菜后，虫卵广泛侵袭肝脏、肺、胃、脑等器官，造成严重后果。

狂犬病病毒存在于狗、猫的唾液中，在狗、猫咬人、抓人、舔人时传播给人体。发病时表现为恐惧感、怕风、恐水，病死率高。

猫抓热人被猫抓伤或咬伤，病毒从伤口进入而患病。主要症状有：伤处发红、化脓、溃疡形成、淋巴管炎、淋巴结肿大。

乙型脑炎狗、猫、禽类都可携带病毒，经蚊子吸血后叮人而传播给人体。发病时表现为高烧、头痛、抽风、嗜睡、昏迷，死亡危险大。

假结核病这是一种细菌，与鼠疫菌同一族。临床表现为发烧、出疹子、腹痛、头痛、呕吐等。传播方式是粪——口感染，即狗、猫等的粪便污染食物、饮用水而致使人遭殃。

综上所述，饲养宠物弊大于益。为了健康和孩子们的幸福，宠物还是不养为好。

(唐小玉摘自《新民晚报》)

烹调巧用水

蒸饭用开水因为维生素B的损失程度与蒸饭时间成正比，用开水可缩短蒸饭时间，减少营养损失。……