潘焕鹤

清末，慈禧太后患病，命江苏武进县孟河名医马培之为她医治。慈禧病有好转，就打算把马培之长期留在自己的身边。马培之为了脱身，装病请求回家。他不得不贿赂慈禧的近臣和太监，请他们在慈禧面前，为自己说情，证实自己确实“病重”。当时，贿赂的重要物品之一就是肥儿糕。

肥儿糕何以能作为贿赂的重要物品?这是由于马培之用秘方配药制糕，疗效好，小儿又爱吃。因此，当时京城盛传马氏肥儿糕能治小儿百病，用重金购买者不计其数。

肥儿糕配制法：苏叶梗(各)三十克霜桑叶六十克焦茅术九十克广湘黄六十克焦查炭一百五十克焦麦芽一百五十克红茶叶九十克砂糖五百克

上药各研成极细末，和匀入砂糖，制如印糕，每块重十克。一日二次，一次服一块，嚼服或开水泡服均可。婴儿用粉，每次三克，用糖开水泡，稍澄清后，取上液吸吮。

统观本方，用药简练，配伍精当，有健脾和中，理气消积，疏风散寒之功，能治婴幼儿风寒感冒，伤乳食滞，疳积泻痢等证。正由于小儿患病比较单纯，一般以呼吸及消化系统为常见，所以本方药证相符，疗效显著。即使无外感和肠炎，也能起到健脾胃，助消化的作用，故肥儿之名，实当之无愧。