日本有许多制造冰淇淋的大厂家。其中，擅长糕，点制造的森永、明治等公司，和拥有大量乳脂的雪印乳业等公司分成两派，展开了竞争。

自从厚生省提出，乳脂含量不到8％的不能算作冰淇淋后，拥有大量乳脂的公司，一个劲地增加乳脂，使冰淇淋的乳脂含量高达15％。这一情况对糕点食品公司十分不利。于是他们反复研究方案，力求挽回损失。他们终于想出：在冰淇淋里放些清淡的椰子油。于是，一种新产品—清爽可口的冷点心诞生了，销路日益广泛。

含有大量乳脂的冰淇淋，吃后嗓子容易发干，销售量一落千丈。拥有乳脂的那一派慌了手脚，立即开展商讨对策的活动。有一种意见认为，既然嗓子发干，就应减少乳脂和糖。可是经过试验，效果不好，冰淇淋的味道太淡了。有人想，吃完冰淇淋后，如果能喝一杯水就好了。事实上，不可能在冰淇淋外附一杯水。怎么办呢？形形色色的方案源源而来。有人提出，在冰淇淋里放几块冰就好了。这样，冰淇淋先在舌头上融化，然后冰再融化，其效果与喝水一样。

干部们一致认为这是个好办法，但冰淇淋里放冰块容易给人以不好的印象，认为是厂商以高价售冰，牟取暴利。他们进一步研究，决定放入几十颗豆粒般大小的冰粒。冰象水晶似地闪闪发光，惹人喜爱。大家一致认为，这样肯定可以畅销。但他们还不满足，又进一步开动脑筋，让冰粒带上颜色，象红宝石、绿宝石那样闪光，这就比水晶更加漂亮。他们还在盒子上印上宝石图案，起名为宝石箱冰淇淋。这种冰淇淋一投放市场，深受群众欢迎，销售额与日俱增。