乡村特色研学旅行课程开发研究

2024-04-26崔烜

旅游纵览 2024年1期

崔烜

（宜兴高等职业技术学校，江苏无锡214200）

21 世纪城市化进程加速，导致儿童生活环境简化，远离自然与传统文化。乡村特色研学旅行应运而生，旨在填补城市生活的不足，让学生体验乡村生活方式，研究乡村历史、文化、自然环境及其对现代社会的意义。这一教育模式通过真实情境与体验式学习，发展学生的多元智能与实践能力。学生既可学习课本知识，又可培养情感认同、社会责任感与生态意识。与乡村社区沟通可了解及珍惜传统与现代化的关系，思考如何在维护传统文化及自然环境的前提下推动乡村的可持续发展。

一、解析乡村特色研学旅行的重要性

乡村特色研学旅行在现代教育中扮演着重要的角色。乡村特色研学旅行提供了一种全新的学习方式和环境。通过与乡村地区的互动，学生可以亲身体验乡村的特色文化、历史沿革以及自然环境。乡村特色研学旅行有助于培养学生的核心素养和实践能力。学生通过参与各种研学活动，如参观考察、环境观察、农业体验和社区服务等，能够提升自己的创新思维、团队合作和问题解决能力。乡村特色研学旅行还可以加强学生对农业科技和乡村产业的了解，促进乡村地区的发展和可持续性[1]。

二、乡村特色研学旅行课程框架设计

（一）乡村特色研学旅行课程主题与活动类别设计

乡村特色研学旅行的核心在于深入体验农村的自然环境、社会习俗和农业生产，从而加深对乡村文化和生态环境的理解。课程主题可以围绕“从田间到餐桌”的全程体验，让学生亲手参与农作物的种植、收割以及加工，体验农产品供应链的多个环节。活动类别可以包括农业技术体验、传统手工艺学习、乡土文化探索和生态环境保护四个方面。在农业技术体验中，引导学生学习现代农业技术和传统种植方法，了解农作物的生长周期和农业生态系统。在传统手工艺学习中，组织学生参与制陶、编织、染布等传统艺术活动，体会手工艺的魅力和文化内涵。乡土文化探索环节，通过参与当地节庆活动、民俗体验等方式，使学生深入了解乡村的历史传统和社会风情。而在生态环境保护部分，通过开展植树造林、水土保持、垃圾分类等实践活动，培养学生的环保意识和责任感

（二）学习目标与核心素养设定

在乡村特色研学旅行中，学习目标应聚焦于学生对乡村生活方式的认知增进、对农业知识的掌握以及对生态环境的保护意识的培养。学生需要了解农村的自然环境和社会结构，认识到乡村在现代社会中的重要地位和作用。通过对农作物生长周期的观察和参与，学生将掌握基本的农业科学知识和农作物种植的技能。课程还应引导学生学会利用和保护自然资源，如水资源管理和可持续农业实践，以培养他们的环境责任感。在核心素养方面，研学旅行应致力于培养学生的观察力、思辨能力、创新能力和社会实践能力。观察力的培养通过观察农作物生长和乡村自然环境来实现；思辨能力通过对农村社会问题的讨论和分析来提升；创新能力则通过解决实际农业生产中的问题来激发；社会实践能力则通过参与农业生产和乡村社会活动来增强。

（三）课程模块及内容体系构建

在构建乡村特色研学旅行的课程模块时，应该综合考虑跨学科的知识融入和实践操作的平衡。课程内容体系可以分为以下几个模块：自然观察与认知、农业技术与实践、文化艺术体验、社会参与与服务四个主要部分。在自然观察与认知模块中，内容包括对乡村地理、生态系统、气候变化等自然环境的学习，使学生能够理解乡村环境的基本特征和变化规律。农业技术与实践模块将侧重农作物栽培方法、土壤管理、农业机械使用等实际操作技能的学习，让学生亲身体验从耕种到收获的过程。文化艺术体验模块则通过非物质文化遗产的介绍、传统工艺的实践等活动，让学生深入了解和亲身体验乡村文化的魅力[2]。

（四）课程实施计划和时间表制定

课程实施计划应结合具体的教学资源和学生需求来定制，确保每个模块都有足够的时间进行深入地学习和体验。时间表可以按照季节和农业生产周期来安排，以保证学生能够参与到不同阶段的农业活动中。比如，春季可以安排土壤准备和种植类活动，夏季可以进行田间管理和初步收获，秋季是收获和加工的关键时期，冬季则可以更多地进行文化艺术体验和社会实践活动。每个模块的实施计划应包含理论学习、现场实践、反思交流和成果展示四个步骤。理论学习确保学生掌握必要的基础知识；现场实践让学生将理论运用到实际操作中；反思交流是学生之间分享体验、讨论问题的环节；成果展示则是对学生整体学习成果的一次汇报和评价。

三、乡村特色研学旅行课程内容开发

（一）地方文化和历史

1.研究当地历史沿革与特色文化

研究一个地区的历史沿革与特色文化是一项深刻的学术探索，这不仅可以帮助我们了解该地区的过去，也能让我们深刻认识到文化特色如何塑造了当地社会的现状和未来发展。特色文化的研究则更多聚焦于当地的语言、艺术、宗教、节庆活动、饮食习惯和生活方式等方面。通过深入研究可以发现，历史与文化是相互交织的。历史事件影响了文化的形成和发展，而文化则为历史的进程提供了背景和内涵。

比如，在一个充满历史韵味的山区村落里，课程的组织者策划了一个名为“穿越时空，探索村庄”的活动。活动期间，同学们将前往该村历史博物馆参观，馆内展示了古代至近现代的各类生活用品、农具及手工艺品等，每件物品均承载了当地丰富历史故事。在专业讲解员的引领下，学生们了解该村落的创建历史以及在不同历史时期的发展变迁。

2.参观考察活动

在地方文化和历史的参观考察活动中，课程应设计一系列的现场学习计划。这些计划可以包括对当地博物馆的参观，通过馆藏展品和讲解员的介绍，使学生对乡村的历史有一个直观地了解。此外，可以组织学生前往一处保存较好的百年老宅中，其建筑风格与布局体现出当地古老的居住习惯与社会等级制度。同学们对于老宅中雕梁画栋和砖雕窗花的细节都表现出极大的兴趣，也从老宅主人的后人那里得知不少有关家族趣闻轶事。

3.互动式学习体验

为了提高学生对乡村历史文化的兴趣和参与度，课程应当设计富有互动性的学习体验。例如，学生们分成小组，每组负责重现一个传统节日庆典的过程。为此，他们需要与当地的老艺人学习制作节日中的传统食品，比如学习制作地方特色粽子、年糕或其他节日美食。老艺人们不仅教授他们食物的制作技巧，还讲述这些食品背后的历史意义和节日故事，让学生们在动手实践中感受到传统文化的魅力。学过基本的食品制作技能之后，学生们就开始筹备节日庆典、亲自布置会场、悬挂彩灯、布置手工艺品，甚至试着换上传统服装。节日庆典的高潮为学生自编自导自演环节，其中有传统舞蹈、戏剧、音乐等演出，要求学生事先向村里的艺术家取经。

（二）自然环境和生态保护

1.探索乡村自然资源与生态系统

在开发课程内容时，需深入探索该地区的地理特征、植被分布、动物种类以及生态环境的现状。例如，分析当地的气候条件对农业生产的影响，考察自然水体对乡村生态的重要性，以及研究本地植物和动物之间的相互关系。通过这些研究，学生能够了解到乡村生态系统的脆弱性和复杂性，认识到维护生态平衡的重要性[3]。

2.环境观察与实践活动

环境观察与实践活动的设计中，应结合实地考察和实验学习，让学生近距离地观察乡村地区的自然环境。例如，可以组织学生前往当地的森林、湿地或农田，进行动植物观察记录、土壤采样分析、水质监测等活动。通过这些活动，学生不仅能够直观地了解自然环境的现状，还能学会使用各种环境监测工具和数据分析方法。为了加深印象，可以让学生将观察和分析的结果编制成报告或展板，进行成果分享。

（三）农业科技和乡村产业

乡村农业生产正经历着科技的重大变革，这些变革正在改善传统的耕作方式、提高农作物的产量和品质，同时也在增强农业的可持续性。现代农业科技应用涵盖了生物技术、信息技术和机械化等多个方面。通过转基因技术和分子育种，可以培育出抗病虫害、适应性更强的作物品种。精准农业利用卫星定位和地理信息系统（GIS），实现对农田精确地管理和资源配置。智能化农机械如无人驾驶拖拉机和自动喷洒设备，提高了农田的作业效率，减少了劳动力需求[4]。

1.参与农事活动和乡村产业体验

参与农事活动和乡村产业体验是理解农业科技和乡村产业发展的重要途径。通过亲手参与农作物的种植、养殖、收获等环节，学生们不仅能够亲身体验农民的劳动过程，还能直观地观察现代农业技术的应用。例如，在智能温室中，学生可以了解到温度、湿度自动控制系统如何优化植物生长条件；在参与生态养殖的过程中，学生能认识到循环水养殖系统如何减少资源消耗并降低对环境的影响。

2.探讨农业科技对乡村发展的影响

科技进步推动了农业生产方式的转型，使得农业更加依赖于科技输入，从而提高了农作物的产量和质量，增加了农民的收入。例如，通过农业物联网技术的应用，农民可以远程监控作物生长状况，及时调整灌溉和施肥策略。此外，农业科技还促进了农产品的深加工和品牌化，提升了乡村产品的市场竞争力，为农民开拓更广阔的市场提供了可能。

（四）社区服务与社会实践

1.社区服务的意义与价值

社区服务是一种强调互助和责任的社会实践活动，它不仅有助于解决社区中的具体问题，促进地区发展，还能增强公民意识和社会责任感。社区服务的价值还体现在促进社会整合和文化的多元共存上，参与者通过直接与不同背景的人群互动，可以更好地理解社会多样性，增进相互理解和尊重。

2.规划社会实践活动和服务学习

规划社会实践活动和服务学习要求精心设计，以确保活动既能满足社区的需求，也能为参与者提供有意义的学习体验。首先，应当调查社区的需求，确定服务的重点领域，如教育辅导、环境保护或老年人关怀。接着，要制定具体的服务计划，包括活动的目标、内容、时间安排及预期成果。此外，活动规划还应包含对参与者的培训，确保具备必要的知识和技能，以及对服务过程和成果的评估机制，以便对活动进行调整和改进[5]。