朵朵

中国茶，一片“神奇的东方树叶”，它一叶万里，享誉全球。茶文化不仅深度融入我们的生活日常，也成为了中华乃至世界文明不可或缺的一部分。作为海上丝绸之路的重要起点和中国最重要的茶产区，福建产茶制茶，喝茶更是当地的一种重要生活方式。正所谓“茶和天下”，在这个全球互联的时代，饮茶风潮正在成为越来越多的人群中广泛流。大家在一杯茶的时间里，凝聚友谊，交流文化，联通世界。

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癸卯冬月，福州三坊七巷文儒坊海峡茶学港内，一盏清香的《福茶茉莉》，开启了海峡两岸茶业交流协会茶艺专业委员会成立大会的序幕。“万朵花魂入茶骨，窨得人间无上味。”茉莉的芬芳花香，是福州人记忆中忘不掉的味道，茉莉花茶更是福州人日常生活中不可或缺的茶饮。

海纳百川，茶润五州。福建省政协社会法制委员会原主任，海峡两岸茶业交流协会副会长吴晓丁在成立大会上表示，茶艺文化作为中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和独特的艺术魅力。为了进一步推动茶艺文化的发展和传承，积极践行习近平总书记在闽考察时提出的茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展重要指示精神，让更多的人了解和喜爱茶文化，聚集更多的茶艺爱好者和专业人士，共同推动茶艺文化的传承，因此特别成立海峡两岸茶业交流协会茶艺专业委员会，并邀请中国茶道表演艺术家吴雅真担任主任委员。

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据了解，1949年出生于厦门，与新中国同龄的吴雅真老师可谓茶缘深厚。1989年，她就读复旦大学历史系文博专业时，就以一篇《历代饮茶习俗初探>的毕业论文为起点，产生了投身中国茶文化工作的惰愫。作为福州市雅真海峡茶艺学校校长、海峡茶学港创始人及校长，她以茶为媒，一路修行，为福建茶区培养出数以万计的高质量茶艺人才。

值得一提的是，吴雅真从民间传统饮茶习俗出发，一次次深入民间，挖掘闽茶历史以及寻找茶艺表演相关的泡茶程序。

她深入闽南漳浦、诏安、安溪，闽北武夷山一带，遍访乡间，在充分了解茶叶制作、泡饮习惯之后，对当地的饮茶习俗进行了整理与汇编，将茶席美学、服饰、音樂等诸多文化元素一并融入，进行艺术化改编，形成一共十八道程序的“闽式功夫茶泡茶程序”（也叫“福建功夫茶”）。这便是如今我们众所周知的“高山流水、乌龙入海、关公巡城、韩信点兵”等闽式工夫茶的冲泡技艺。

在成立大会现场，吴雅真老师向我们表示，茶艺文化是中国茶文化非常重要的组成部分，其文化底蕴以及艺术魅力是无可比拟的。在“三茶”统筹的大好形势下，茶艺专业委员会的成立，将进一步服务于茶文化、茶产业、茶科技，以及更多的茶企茶人。同时，也将通过茶艺专业委员会的力量，广泛开展茶文化、闽式工夫茶，以及少儿茶艺的传承。让茶艺走进日常生活，也更多地走进校园，走入孩子们的日常生活中，培养他们懂礼仪、懂文化、懂茶爱茶。

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可以说，闽南一带民间传统的工夫茶品饮习俗，延续到现代，在吴雅真等老一辈茶人的努力之下，有了许多新的理解与内涵，这也正是茶文化海纳百川的具体体现。在活动现场，吴雅真还为大家带来了精彩的“闽式工夫茶”茶艺表演。作为中国茶道表演艺术家，吴雅真的茶艺“发乎于心，循之于道，表之以形，合之以乐，一招一式皆有来历出处，一点一滴都有言物达状”，赢得了现场热烈的掌声。大家不仅领略到闽式工夫茶的精髓，感受到中国茶文化的独特魅力，更领悟到了茶道背后的精神——“茶道不仅仅是一种喝茶的方式，更是一种生活的态度和修养。”

最后，来自福建省茶行业的各路专家学者，也纷纷寄语并祝福此次海峡两岸茶业交流协会茶艺专业委员会的成立。“海峡两岸茶业交流协会茶艺专业委员会的成立，有利于茶艺文化的进一步传承、发扬与传播，不仅能为广大爱茶人服务，让茶美学深入生活方方面面，同时也能进一步带动大众饮茶、知茶、爱茶的风潮。”