晏楠

人物 扬扬，前半生舞蹈，后半生茶，著名舞蹈家、主持人，上海

名片 安庐·白玉兰茶事主理人，习茶始于本色，一直从师，努力研习古园、古树、古法、天生天养的茶之真香。

“扬扬老师的席位在哪儿？”“我在这儿呢，不好意思，没让你认出来呀。”在茶会开始前，听到茶友询问，她会自嘲着接话。

她有着舞蹈人艳羡的履历，但在茶的领域，以一种极谦和和低调的方式重新开始。

她总是浅浅地笑，讲起话来不徐不快，这种温和、温柔延续在她的茶课中、生活中，曾经身为电视舞蹈明星的感觉，只存在于她身型的纤细和举止的优雅中。

对于占据着自己前半生几乎所有时光的舞蹈，扬扬老师的个人介绍中只简略到几个字概括，那些带有巨大知名度和高曝光率的荣誉和节目只字未提，她把自己的身份更多地侧重在茶上。

01初识茶味

扬扬老师是中国第—位去美国进修学习爵士舞的舞者。1996年，成立上海梦工场扬扬舞蹈学校和扬扬爵士舞团，在全国各地培养了一大批优秀的爵士舞者。同时是中国电视舞蹈的节目的领航人，主持和制作编导了大量脍炙人口的电视舞蹈节目，提拔无数年轻的现代流行舞者走进大众的视野，十年里累积了200多個优秀的舞蹈作品。

在长期身体和脑力高强度劳动负荷下，2014年，扬扬老师的膝盖严重受损，再无法在舞台上大量跳舞。

“当时的感觉是很伤痛的，因为在以往的30年当中，没有第二件事来到你的生命中，只有舞蹈，所以一下停下来的时候，有点不知所措。其实，现在想想也没啥了不起，身边受伤的人多了去了，只是因为在舞台上有那么一段非常高光的时刻，所以接受不了自己有一点点伤痕。”

因为舞者对于身材的严苛要求，30年的舞蹈生涯里，扬扬老师从未接触过茶。2014年，受伤在家休养时，才开始喝茶。“一年之后，我明显感觉到自己的变化。那个改变并不是说因为你工作停下来了，然后有更多的时间读书，生活变得从容，我觉得是一个很陌生的物质来到了我的生活。”

以前的舞台和电视工作是绚烂华丽，甚至可以说是奢华的，扬扬老师用“五光十色”来形容。但喝茶之后，除了表演个性里的这些，她发现自己性格当中的安静、平宁的部分被带了出来。“我发现了原本的我是朴素的，是宁静的，甚至带着某种古雅，完全是另外一种感觉。”

02美是初相，味最隽永

正式学茶，从苏州本色美术馆开始，馆长陈翰星是启蒙者。

“听闻本色美术馆是茶人的理想国，跟着朋友去拜访。想象中陈馆长该是仙风道骨的茶人样子，没想到第一次见面，他忙着美术馆的建设，直接从工地上来茶室待客，头发、脸上、衣服上满是灰尘和泥巴。但，当他洗干净双手，坐在茶桌前开始泡茶时，那种温和的力量、对茶的尊重和专注，一下子就把我感动到。馆长泡茶的那个画面至今我还清晰记得。”

回忆起这些，扬扬老师颇多感慨。她说是陈翰星馆长打破了她对于“茶人”的片面认识，也坚定了学茶的心。“馆长比我年长，又那么资深，居然会在那么多人面前说是看着我的节目长大的，这让我意外又感动。他自己有很多力量，也愿意把这种力量传递给别人。”

之后的日子，扬扬老师拜访了很多学者和茶人，包括国内的、台湾的还有日本的。最初，因为茶的行为之美和器物之美感动，去追随学习；久之，去探究美背后的东西，是什么支撑着中国的茶走过千年，是什么赋予了一杯茶以如此深厚的文化……

再后来扬扬老师以一位初学者的心态，从古书读起，从一座座茶园走起，从制作工艺开始了解起。“我现在的老师，是一位杰出的学者，在考古学、美学、茶文化方面、有着深厚的功力和独到的眼光，学茶的路上，老师给了我很多正知正见的学问和方向。”

在老师的引领下，这几年，扬扬老师走访了许多茶山，也很庆幸地发现了两三处被遗弃上百年古茶园。这些古茶园在森林的覆盖下，在人迹罕至的地方寂然地存在，无论从地理方位上、海拔上，还是生态上看，这些茶园都是再难复制的存在。

“茶是用来喝的，它是通过一个物理性来改变我们的心性，所以，这个‘物理性就很重要。寻找古茶园，让古茶园在‘天养的状态下，重新恢复生产，就是为了寻找更本真的茶味。”

03未来可期

在刚结束的湖南卫视茶频道《最美茶艺师》大赛中，扬扬老师担任评委。同样是电视节目，这一次，扬扬老师以一位茶道老师的身份出现。

“我会看到在茶艺的表演中，很多选手会有一些统一的动作，类似舞蹈上的起范儿。不过，大家会都在同样的节点上一起来做，这里面其实有优化的空间，可以更有节奏感，也可以和整体泡茶手法有更好的结合。”在做评委时，除了从形体美的方面进行考评，扬扬老师也会结合自己的本业进行更多思考，“我认为，这是把我前半生所得和后半生所爱，做了个比较好的结合。通过这个全国的比赛，发现有越来越多懂茶、爱茶、高学历、高颜值的年轻人们，走进和探索茶的世界，我感觉很欣慰，后继有人，未来可期。”

学茶近十年，扬扬老师如今开始把自己所学所得进行分享。2023年六月开始参加本色十人十色茶会，九月开始授课“一碗好喝的宋点茶”和“古法烹茶和烤茶”。

“能跟大家来分享，我觉得很幸运，在学茶起点的地方开始授茶课，这点也让我倍受鼓舞。特别感谢我习茶道路的启蒙者陈翰星馆长，也很幸运遇见茶文化推广的引路人一我的老师。”

唐宋是中国茶文化的一个巅峰，也是中国最鼎盛的两个朝代，发达的国家滋养出大量的文人和书籍来赞美茶。扬扬老师课程的重点放在唐宋茶上，把唐宋吃茶的方法重新带回到生活里来。

“一边吃茶，一边讲授茶与人、人与自然、人与身体、身体与自然之间的关系。”扬扬老师的茶道课关注茶和人的关系，“茶人都是很优雅的，学茶的男生女生也都是很温和舒服的，如果能同时关照到茶文化的源头和身体链接，可能对于爱茶和学茶的我们来说，会有更深远的意义。当我们把身体的健康照顾好了，我们的灵魂，我们的精神和思想自然也会非常的高远。”

讲到未来，扬扬老师说她在努力成为一名文化茶的信使，将致力提供兼具文化源、内品质、设计感的茶生活，将文化融入茶事设计中，聚焦茶饮、茶器、茶空间的现代其融。让更多人如实感受到茶给人身体与心性带来的真诚温暖和无垠善意，以日用之美连接日用之道。

“我们在这里，沿着茶文化的脉络，借着守护一片古茶园，打破茶的古与今的壁垒，促发茶的内核和人发生直接观照关系，让茶本身给人们带来最坚实的支持者与同路人。”

责任编辑／张楠 美术编辑／蔡林