李 芹 龚亦钊 仇淑影 陶 俊 赵大球

（扬州大学，江苏扬州 225000）

芍药（Paeonia lactifloraPall.）为芍药科芍药属多年生宿根草本花卉，因其枝叶纤柔、花大色艳且具有深厚文化内涵而深受喜爱，被称为“花相”“五月花神”[1]。随着生活水平的提高，更希望移动性强、管理方便的盆栽芍药进入办公室等场所[2]。在实际生产中，由于芍药盆栽后养分吸收范围缩小以及基质能够提供的养分有限[3]，常会出现植株生长不良、花蕾败育率高以及花朵品质不佳等现象，一定程度上影响了盆栽芍药的品质。因此，应在芍药生长开花时提供充足的养分。

叶面施肥是生产上常用的施肥方式之一，即直接通过叶面上的气孔、表面角质层的亲水小孔和叶片细胞的质外连丝吸收养分，具有简便、用量少、养分吸收快且利用率高等特点[4]。目前，叶面肥以磷酸二氢钾和微量元素为主[5]，广泛应用于粮食[6]、蔬菜[7]和瓜果[8]，具有促进植物生长发育、提高产量与品质的作用。而在盆栽芍药生产中追施叶面肥的详细研究鲜有报道。本研究以芍药‘大富贵’为材料，通过对盆栽植株叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液，探究叶面肥对盆栽芍药生长状况及开花品质的影响，以期为芍药盆栽生产提供一定参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试品种为3年生‘大富贵’（P.lactiflora‘Da Fugui’），植株生长健壮，每株有5～6个饱满健壮的鳞芽，根系完整。

1.2 试验方法

在2022年10月采用泥炭、珍珠岩和蛭石（3∶1∶1）为栽培基质进行栽植，每盆栽植1株。待芍药植株展叶后，用0.1%磷酸二氢钾溶液均匀喷施于叶片上，以叶片两面皆喷湿且滴水为宜，以清水为对照，每7 d 喷施一次。

1.3 测定项目

1.3.1 基质理化性质测定种植前后对基质容重、总孔隙度、pH值和EC值进行测定。将风干基质装入体积为V的容器中（质量为W0），装满，称重记为W1。用两层纱布和皮筋包裹容器，水中浸泡24 h，取出后称重记为W2。随后将容器倒置，直至没有水分渗出为止，称重记为W3。称量取下的皮筋和纱布的重量记为W4。计算公式：容重（g cm3）=（W1-W0）/V；总孔隙度（%）=（W2-W1-W4）/V× 100。

将风干基质与蒸馏水按照1∶5体积比进行混合，搅拌10 min后静置20 min，过滤后用pH计（PHC-3C笔试，梅特勒-托利多仪器上海有限公司）测量pH 值，用电导率仪（DDS-307 型，上海虹益仪器有限公司）测EC值。

1.3.2 植株形态指标测定盛花期时用卷尺测量株高、冠幅、叶长和叶宽；采用游标卡尺（X-2，深圳量天下计量仪器有限公司）测量茎粗；采用SPAD-502便携式叶绿素仪（Koinca Minolia Sensing，日本）测定SPAD值。植株叶片叶绿素含量采用无水乙醇-丙酮法进行测定。

1.3.3 开花品质指标测定花蕾期采用游标卡尺测定花蕾直径和高度。待50%植株开花时，观察统计花蕾数及开花数，并计算成花率（每盆开花数/每盆成蕾数）。在盛花期对花朵直径、花朵高度、花瓣长度和花瓣宽度进行测定；采用茎秆强度测定仪（NK-2，杭州汇尔仪器设备有限公司）测定茎秆强度；采用电子天平（BSA224S，德国Sartorius公司）测定单朵花鲜重；采用色差仪（X-rite RM200QC，美国）对花色进行测定。植株花色苷含量采用盐酸-甲醇法进行测定。

1.4 数据分析

数据整理与计算利用Excel 2017软件完成，采用DPS 7.5和GraphPad Prism 8.0.2进行数据分析和作图。

2 结果与分析

2.1 种植芍药对盆栽基质理化性质的影响

盆栽基质理化性质的变化详见表1。从表1 可以看出，在种植芍药后，基质的容重、总孔隙度、pH 值和EC值均降低，其中容重、孔隙度和EC值分别较种植前显著降低了24.14%、20.65%和55.80%，而pH值较对照降低了6.13%。

表1 盆栽基质理化性质的变化

2.2 磷酸二氢钾对盆栽芍药植株形态的影响

叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药植株形态的影响详见图1。通过对株高、冠幅、茎粗、茎秆强度、叶长和叶宽一系列生长指标的测定可以更为直观地反映植株的生长状态。从图1可以看出，叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液对盆栽芍药的各生长指标具有不同的影响。与对照相比，磷酸二氢钾处理盆栽芍药的株高和冠幅较对照有所增加，增幅分别为1.87%和1.80%；就植株茎秆的发育而言，茎粗和茎秆强度也较对照有所增加，变化幅度分别为2.74%和2.35%，但是它们均与对照差异不显著；同样，磷酸二氢钾处理对盆栽芍药的叶片生长影响也不同，其中，盆栽芍药的叶宽仅较对照增加2.86%，与对照没有显著差异，但盆栽芍药的叶长却较对照显著增加8.09%。

图1 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药植株形态的影响

2.3 磷酸二氢钾对盆栽芍药叶片色素的影响

叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药叶片SPAD值的影响详见图2—3。叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液对盆栽芍药叶片色素影响较小。与对照相比，磷酸二氢钾处理盆栽芍药的叶片SPAD值增加了3.75%（图2），并且叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量分别增加了3.16%、2.78%和2.27%，差异均不显著（图3）。

图2 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药叶片SPAD值的影响

图3 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药叶片色素含量的影响

2.4 磷酸二氢钾对盆栽芍药开花品质的影响

叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药成花率及花期的影响详见表2。从表2可以看出，叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液使得盆栽芍药败蕾率显著降低了70.84%，成花率显著增加了28.34%。就花期而言，磷酸二氢钾处理盆栽芍药的花蕾露色期提早，而初花期、盛花期和衰败期均延迟，并且单朵花期较对照可以延长16.67%。

表2 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药成花率及花期的影响

2.5 磷酸二氢钾对盆栽芍药开花性状的影响

叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药花朵形态的影响详见图4。从图4可以看出，叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液对盆栽芍药的花朵形态影响较大。当植株处于花蕾期时，磷酸二氢钾处理盆栽芍药的花蕾直径和高度分别提高5.48%和4.08%，但差异不显著；而当植株处于盛花期时，盆栽芍药的花朵直径和高度却显著分别提高9.55%和16.36%，并且花瓣长度和宽度也显著提高了20.77%和17.57%。

图4 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药花朵形态的影响

叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药花朵鲜重的影响详见图5。就花朵鲜重而言，盆栽芍药在叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液处理下可以达到18.37 g，较对照显著提高了22.22%。

图5 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药花朵鲜重的影响

叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药花瓣颜色的影响详见图6。a*值（红/绿值）常用来表示花瓣颜色的红绿程度，正值代表颜色为红色，负值代表颜色为绿色。c*值（彩度值）则常用于表示花瓣颜色的鲜艳程度。a*值和c*值越大，表示植株花瓣颜色越红艳。从图6可以看出，叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液在一定程度上可以显著影响盆栽芍药的花瓣颜色。与对照相比，盆栽芍药花色的a*值（红/绿值）和c*值（彩度值）在磷酸二氢钾处理下分别显著增加了17.91%和18.03%；通过对花瓣中花色苷含量进行进一步测定发现，其与花色指标趋势一致，较对照显著提高了25.49%。

图6 叶面喷施磷酸二氢钾对盆栽芍药花瓣颜色的影响

3 结论与讨论

根系环境对植物生存十分重要，而基质的理化性状直接影响植株根系的生长及其养分吸收，植株在理化性质适宜的栽培基质中生长发育得更好[9]。栽培基质的物理性质常用来判断基质的通气透水性和保水保肥能力，化学性质则反映基质的养分含量[10]。本研究发现，植株种植后基质的容重和孔隙度均降低，表明栽培基质较植株种植前透气性更好且能够很好地固定植株[11]，为植株提供良好的生长环境。pH值是影响营养元素释放的重要因素，pH值过高或者过低均会影响植株对养分的吸收[12]。植株种植前后基质pH值差异不显著，均在适宜芍药生长6.52～7.55范围内[13]。EC值反映了基质可溶性盐的含量，直接关系到基质中可溶性矿物营养元素含量，是衡量能否作为栽培基质的重要指标。植株种植后基质EC值显著降低了55.80%，表明随着植株的生长，栽培基质中可溶性盐随水流失较多，与孙娅婷等[14]的研究结果一致。

叶面施肥作为重要的高产栽培管理措施之一，可以有效增加植株水分及养分的供给，从而促进植株生长发育，并且在一定程度上可以提高其产量、品质和抗逆性。在本研究中，叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液对盆栽芍药植株形态有一定的影响，植株株高、冠幅、茎粗和茎秆强度较对照均有所增加，但差异不显著，这与喷施不同浓度叶面肥可促进杨梅株高生长[15]以及番茄茎秆增粗[16]但差异不显著的研究结果一致。就叶片形态而言，磷酸二氢钾处理盆栽芍药的叶长和叶宽均分别较对照显著增加8.09%和9.43%，表明叶面施肥对植株叶片具有增大作用，这与刘斌等[17]在黄金梨上使用磷酸二氢钾等4种叶面肥的研究结果相一致。叶片的绿色主要由叶绿素呈现，而叶绿素是光合作用中吸收光能的主要色素，叶绿素含量高有利于植物光合作用和营养物质积累。本研究发现，磷酸二氢钾处理对盆栽芍药的叶片SPAD值、叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量影响较小，这与采用一定浓度磷酸二氢钾对苹果叶片进行喷施有利于叶绿素相对含量提高但不显著的研究结果一致[18]，表明叶面施肥并不能通过大幅度地提高芍药叶绿素含量来捕获光能。

花朵是盆栽植物的主要观赏部位。作为一种多元复合型的速效肥料，叶面喷施磷酸二氢钾能够有效补充根系养分吸收的不足，对植株开花性状改善产生有利影响[19]。本研究验证了上述结论，对盆栽芍药叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液可使败蕾率显著降低70.84%，成花率显著增加28.34%，单朵花期延长16.67%。章志红等[20]发现施用叶面肥可以显著提高万寿菊的花朵直径。在本研究中，对盆栽芍药叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液可以使花朵直径和高度显著提高9.55%和16.36%，这与上述结果相一致。此外，本研究发现叶面喷施0.1%磷酸二氢钾溶液的盆栽芍药花朵鲜重较对照增加了22.22%，表明叶面施肥可以使得芍药花朵增大、增重，这与相关研究结果相一致[21]。除了花朵形态上的改善外，叶面喷施磷酸二氢钾还可以提高盆栽芍药的观赏品质，花朵a*值（红/绿值）和c*值（彩度值）分别增加17.91%和18.03%，花色苷含量显著提高25.49%。赵婷等[22]发现在葡萄果实转色末期叶面喷施磷酸二氢钾溶液能够显著提高果皮花色苷含量30%。这可能是由于喷施叶面肥可以提高花色苷合成基因的表达，从而加速花色苷形成[23]。综上可知，叶面喷施磷酸二氢钾溶液不仅有利于改善盆栽芍药花朵形态，而且能够促进花瓣着色。