2023/2024 年韩国鲜梨产量预计将达20万t，较去年同期减少20%，减产原因在于整个春季花期和夏季的不利天气条件。3 月下旬韩国早春季节的花期霜冻导致梨着果率减少，单株结果量明显下降。随后果实生长季，梨树也经受了恶劣天气条件影响，包括频繁的暴雨、冰雹和极端炎热天气。

由于水果受损率高，预计2023/2024 年韩国优质梨供应量将低于往年平均水平。此外，2023/2024年韩国鲜梨价格预计将上涨，但涨幅不会像其他水果那么大。随着消费模式的改变、农业人口的老龄化以及气候变化的影响，预计韩国梨产业将继续面临种植面积和产量下降的趋势。

预计2023 年的不利天气条件也将对韩国苹果、桃和柿等其他水果产生负面影响，导致韩国水果总产量下降10%～20%。韩国的落叶水果生产尤其容易受气候变化的影响，因为如2023年这样的极端天气事件越来越频繁。上一次类似的天气情况发生在2020/2021 年，导致韩国梨产量创最低记录，仅13.258 万t。