日前，据东北林业大学消息，该校用黑玉米芯为原料提取花青素取得重大进展，提取花青素粉末最高纯度达到77%。东北林业大学化学化工与资源利用学院史宝利教授团队经过4 年研发，利用多种膜分离组合技术，成功从黑玉米芯中提取出花青素。根据农业部发布的NY/T 2640—2014 行业检测标准，该产品花青素(非花色苷)平均含量为66%，最高纯度达到77%。此前商业销售花青素粉末纯度一般在20%—40%左右。