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藏在时光里的味道

2023-08-04季欣辰

作文与考试·初中版 2023年4期
关键词:酒酿醇香酒曲

季欣辰

时光的夜空浩瀚无垠,有些味道如隐没其中的星辰,骤然亮起时,便是满心璀璨。

随着闹铃声,我在冬日清寒的晨光中睁开眼睛,关掉闹钟时才骤然发觉——今天是正月十五元宵节。四周很安静,安静到让我的回忆坠入一片星海……

星河开始的地方,是幼时冬日里热气氤氲的一只白瓷碗。圆乎乎的元宵漂在晶莹的酒酿里,咬破软糯的皮,滚烫而甜蜜的黑芝麻在舌上肆意流淌,即使烫得厉害也要边吸气边咽下去,一直暖到心里。

开始时偏爱甜得发腻的汤圆,渐渐却爱上了醇香甘冽的酒酿,并热衷于看外婆酿甜酒。糯米上锅蒸熟,掀开盖子时清香混合着水汽铺满了整个厨房,弥漫着人间烟火的平淡与温馨。待糯米放凉,加入水和酒曲搅拌均匀,最后压实封口,藏进厚厚的棉被里,开始漫长的等待。

念着酒酿的滋味,我总是不停追问什么时候能好,外婆就嗔怪地戳戳我的额头:“小馋猫,再等等。”终于盼到外婆取出酒酿,但她只是重新搅拌后又放了回去。看到我失望的表情,外婆笑着摸了摸我的头:“多放几天才会好吃啊,做什么事都要有耐心,急不得……”我似懂非懂地点头,开始静静等待。

时光没有辜负我的期待,发酵好的酒酿散发着清甜的酒香,在灯下闪烁出莹莹的光泽。舀一勺入口,香甜、温暖、幸福交织在一起,在味蕾上舞蹈,又自心田蔓延至四肢,驱赶冬日的寒凉……

星河流转,霜白一点点出现在外婆头上,那颗星子也黯淡了,藏进时光的夜空。我也买过外边的酒酿,可能没经过时间的沉淀吧,总觉得不够纯正。

但今天是元宵节啊。走出房门,妈妈已经在厨房忙碌,暖黄的光自门缝倾泻出一角,酒酿的清甜悄悄潜入鼻尖。外婆把酒酿的手艺教给了妈妈,在这元宵佳节的饭桌上,那碗酒酿汤圆依旧是熟悉的味道……

酒酿历经时光的洗礼才会醇香,正如千百年传承的节日与文化。它们不会因一时藏匿而褪色,反而历久弥新。人也一样,默默积累沉淀,长久缄默,亦可声震天地!

传统文化悠久绵长,藏在时光里的味道永不消散。

‖江苏省海门中学附属学校‖指导教师:鲁智飞

吉吉工作室J I J I G O N G Z U O S H I

在作者的记忆里,每逢冬天,那醇香甘冽的酒酿就会出现在身边。外婆先是把糯米上锅蒸熟,放凉后再加入酒曲搅拌,最后压实封口,就迎来了漫长的等待。心急是不行的,这酒酿非要经过时间的发酵与磨合,才会一点点散发出迷人的味道,最终被端上餐桌,为辛劳一年的人们送上慰藉与甘甜。

文章如果写到这里,也不失一篇真情摇曳的小美文,可作者显然更高一筹,她从妈妈继承外婆做酒酿的手艺这点出发,不仅将文章的立意上升为传统文化的传承,更提炼出“酒酿历经时光的洗礼才会醇香”“人也一样,默默积累沉淀,长久缄默,亦可声震天地”的人生感悟。這碗小小的酒酿,宛若一颗珍珠,在作者的细心打磨下,折射出无限的美丽与光辉。

【适用话题】传承;舌尖上的爱;学问藏在_______里……(高明燕)

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