王键龙 司振霖

(仲恺农业工程学院，广东 广州 510225)

芳香植物是指会通过植株各种特殊器官扩散独特香味信息素和可以提取芳香油的人工培育植物和野生植物的总称。芳香植物会通过植株特殊器官分泌和积累挥发性芳香物质[1]，多为赋香的原料。根据芳香散发部位的不同，可以大致分为花香类植物、叶香类植物、果香类植物、木香类植物[2]。

芳香植物作为一种特殊的园林植物，具有很高的景观附加价值，空气净化价值、观赏价值，同时，部分芳香植物还具有保健价值、药用价值、经济价值甚至食用价值。

随着国家对城市绿化的进一步重视，城市人口对于环境质量的需求在不断提高。在绿化环境加速改善的今天，人们越来越重视对于五感的体验要求，良好的嗅觉体验要求提上了日程。以感官嗅觉补充的园林植物配置方式，提升园林体验质感，是芳香植物的正确使用方式之一。正确地发挥芳香植物在植物种植中的重要作用，完善园林景观服务对象的景观体验，补全园林植物配置感官空白，是芳香植物使用的重要一环。

广州市的自然资源环境优越，自然气候条件温和，适宜大部分植物生长，园林植物种类繁多，其中芳香植物资源也较为丰富，但相对的应用开发较为滞后。近年来，大部分学者已经对芳香植物的资源调查、园林应用、应用历史、选育与评价等相关方面进行研究[1,3-6]，并对惠州[5]、中山[7]、深圳[8]、苏州[9]、天水[10]等城市绿地中的芳香植物进行相关研究。而目前尚未发现有关广州城市公园芳香植物的相关研究，因此，为了体现开发利用和保护该地区芳香植物资源，对广州市芳香植物资源进行了较为详细的调查。

总体上，掌握该地芳香植物种类的调查，可以增强在园林应用上的分析。丰富园林景观的多种功能性，为当地芳香植物应用提供基础资料和建议。

1 研究方法

1.1 调研地概况

广州地区地处南亚热带地域，属南亚热带季风海洋气候[11]。据广州市气象局资料显示，广州全市年平均气温为21.4～21.9℃，冬季气温最低，最冷月为1月，月平均气温为12.4～13.5℃，夏季气温最高，最热月为7月，月平均气温为28.4～28.7℃。

广州地区植被组成种类丰富，群落结构多样化交叉化，植被生长习性具有明显的热带-亚热带过渡性质。广州地区目前有维管植物3338种(包括种下等级)，其中，蕨类植物37科83属176种，裸子植物10科16属26种，被子植物208科1178属3136种(其中包括598种常见栽培植物)[12]。

1.2 调查方法

1.2.1 外业调查

自2021年5月—2022年6月，对广州市市区等地12个公园进行调查，分别为珠江公园、广州发展公园、荔湾湖公园、东山湖公园、流花湖公园、花城广场、越秀公园、雕塑公园、麓湖公园、黄花岗公园、天河公园、海珠湖公园，并采集植物标本和拍摄照片并区分种属。

1.2.2 内业处理

将采集的标本进行压制、装订和鉴定，然后根据有关芳香植物的文献资料，将其中的芳香植物列出，编成《广州城市公园芳香植物名录》，并进行分析与研究[13]。

1.3 分析方法

数据分析,对广州城市公园芳香植物的种类和应用频度进行统计分析。其中，频度指一种植物个体在群落中各个地点出现的频率，本研究指的是某种芳香植物在所有参与调查的公园中出现的频率F，计算公式：

F=应用某种芳香植物的公园数量/12×100%

2 调查结果

2.1 芳香植物资源种类调查

根据初步的调研走访统计，广州市城市公园共有木本芳香植物32科61属80种，详细数据见表1,这些木本科植物中，狗牙花、九里香、香樟的应用频度分别为0.9、0.8、0.8，应用频度最高。除了以上植物之外，有部分木本芳香植物的应用频度在0.6～0.4，包括白兰、杧果、广玉兰、刺桐、鸡蛋花等共计12种芳香植物，说明这部分芳香植物应用广泛，认可度高。所有木本芳香植物中应用频度在0.3～0.2的芳香植物，包括紫玉兰、盆架子、桂花、落羽杉、鸡冠刺桐等共计19种芳香植物，具有良好的发展潜力和使用价值。还有一部分木本芳香植物，应用频度为0.1，包括乐昌含笑、铁刀木、五味子、圆柏等共计46种芳香植物，应用频度不高，受限于特定使用情况，需要进一步开发其使用价值和应用方式，详细数据见表2。

表1 广州城市公园木本芳香植物科属统计

广州市城市公园共有草本芳香植物16科22属25种，详细数据见表3，这些草本科植物中，花叶艳山姜植物的应用频度为0.8，应用频度最高，广泛被本地人所接受。大部分草本芳香植物的应用频度在0.6～0.4，包括日本鸢尾、海芋、蝎尾蕉、草豆蔻等共计13种芳香植物，这说明这部分芳香植物应用广泛，认可度高。应用频度在0.3～0.2的草本芳香植物，包括睡莲、马利筋、皇帝菊、鼠尾草等共计10种芳香植物，具有良好的发展潜力和使用价值。应用频度在0.1～0的草本芳香植物，共计1种，为梭鱼草，应用频度不高。可见广州市城市公园对草本芳香植物的应用相较木本芳香植物普遍较少。

表2 广州城市公园木本芳香植物应用情况

表3 广州城市公园草本芳香植物科属统计

表4 广州城市公园草本芳香植物应用情况

调研的12个广州市城市公园中共发现2种藤本芳香植物，详细数据见表6，分别为使君子科的使君子以及豆科的白花油麻藤，其应用频度分别为0.5和0.2，芳香来源均为花香，详细数据见表5。可见藤本芳香植物受使用条件影响品类较少，后续应当丰富藤本芳香植物的多样性。

表5 广州城市公园藤本芳香植物应用情况

表6 广州城市公园藤本芳香植物科属统计

2.2 调查结果

通过调查，共统计芳香植物107种，以木本植物为主。木本植物8种，占总数的74.7%；草本植物25种，占23.3%；藤本植物2种，占1.9%。可见广州公园中木本芳香植物种植应用范围相对较广应用形式多样，草本芳香植物应用方式和范围需要进一步拓展。根据广州城市绿地简化植被层次的方式推动品质提升的趋势，今后城市绿地的丰富性或可转移到感官的复杂化精细化处理，芳香气味丰富性可通过市民更容易接触到的灌木和草本植物进一步完善。

3 结论与建议

3.1 结论

据初步调查统计，广州城市公园共有芳香植物46科83属107种，其中木本植物32科61属80种，草本植物16科22属25种，藤本植物2科2属2种。广州城市公园芳香植物的种类相对来说比较少，且大部分植物的应用频度较低，数量、种类不多。在107种芳香植物中，以木本植物为主。其中，木本植物80种，占总数的74.7%；草本植物25种，占23.3%；藤本植物2种，占1.9%。可见广州公园中乔木类芳香植物应用相对丰富，草本类芳香植物应用较少。

此次调查显示，广州城市公园芳香植物主要集中于木兰科、樟科、桃金娘科、蔷薇科、芸香科、夹竹桃科、马鞭草科等7科，共有芳香植物47种，占该地区芳香植物总种数的43.9%。广州城市公园应用广泛的芳香植物种类相对较少，大部分的芳香植物应用频度低，种植数量不多。

综上，广州城市公园芳香植物的数量、种类偏少，种类主要集中应用在乔木，灌木、草本应用较少，应用频度普遍较低。

3.2 建议

近年来，广州的城市公园建设逐渐以花为主题，如花城广场、云台花园、广州花园等，广州有着丰富的花卉资源，同时也有着丰富的芳香植物资源，因此，笔者建议相关的绿化管理部门可以重视芳香植物的管理与推广；每年开展相关主题活动，让市民与游客了解芳香植物的历史与文化；开展芳香植物资源利用知识的学习，结合自然教育，使芳香植物被大众所熟知，彰显广州“花城”的城市名片。此外，广州城市绿地品质提升中植被层次有简化的趋势，未来公园绿地“香化”可优先推广更易被市民感知的灌木及草本类芳香植物，将芳香植物推广到大众之间。