浅析农村水产畜牧兽医技术推广策略

2023-01-21刘雨生廖程生康冬兰谭晓红袁少荣黄燕平

新农民 2022年35期

刘雨生，廖程生，康冬兰，谭晓红，袁少荣，黄燕平

（1.江西省吉安市遂川县珠田镇人民政府，江西遂川 343900；2.江西省吉安市遂川县五斗江人民政府，江西遂川 343900；3.江西省吉安市遂川县戴家埔乡人民政府，江西遂川 343900）

畜牧业是农业的重要组成部分，所以畜牧业的发展直接影响着农业的发展，因此为了更好地推动农业的发展必须增加畜牧业的科技含量，必须要利用科技推动畜牧业的发展，加大畜牧兽医行业的技术投入，更好地为农村畜牧业服务，解决农村畜牧业兽医技术推广存在的问题，将畜牧兽医领域的新技术更彻底地投入到水产畜牧业中，推动农村畜牧业现代化建设的进程。

1 农村水产畜牧兽医技术推广现状

虽然兽医技术已经投入到水产畜牧业当中且使用多年，但是水产畜牧业与兽医技术的融合程度还不够，因此就导致了许多问题的滋生，例如不完善的畜牧业兽医体制以及较差的市场适应力等，而这归根结底都是水产畜牧兽医技术推广程度不彻底。

1.1 不完善的畜牧兽医体制

虽然我国水产畜牧业正在朝着现代化发展，但是经验主义仍然占据着重要位置，因此对于畜牧兽医技术的推广工作不重视，从而没有建立完善的畜牧兽医技术推广体制。而政府也没有投入较大的精力，因此投入到水产畜牧兽医行业的资金和技术都不充足。这些都致使兽医行业在水产畜牧业不能完全发挥作用，从而导致畜牧产品的质量无法得到保证，因此不具备市场竞争力，无法实现水产畜牧业的规模化效益，阻碍了水产畜牧业的发展，而畜牧业的落后放慢了我国农业发展的脚步。因此，为了跟上我国的农业发展的节奏，我国水产畜牧业必须重视兽医技术的推广工作，建立完善的兽医技术推广体系，为兽医技术推广工作提供制度保障。

1.2 市场适应力弱

随着水产畜牧市场需求量的增大，不仅对水产畜牧产品的产量提出了更高的要求，也对产品的质量提出了更高的要求，但是以我国目前兽医技术在水产畜牧业的应用状况来看，是无法满足市场要求的。因为兽医技术推广工作没有做到位，所以导致很多兽医行业的新技术无法应用到水产畜牧生产活动中，水产畜牧产品无法实现新的突破，导致水产畜牧产品一直以粗犷型产品的面貌面向市场，相较于科技含量较高的新型水产畜牧产品是不具备竞争力的，无法抢占广阔的市场空间，所以无法在新型的市场中立足，如果长此以往以这个面貌来面对市场的话，那么我国水产畜牧产品最终就会被市场所淘汰。

1.3 畜牧业兽医推广技术水平落后

我国兽医行业正是蓬勃发展的关键时期，所以兽医行业的技术和人员资源都有着较大的缺口。因此毫无疑问的是，兽医行业必须抓住这个机遇来提高自身的发展水平，以便更好地适应市场的需求。但是相较于普通的兽医行业的发展情况而言，水产畜牧兽医行业的发展要更加的严峻，因为水产畜牧兽医技术大多是在政府的扶持进行的，而最终的受益者是水产畜牧业的生产者，所以兽医技术的推广涉及的不仅是一方的力量，而是需要双方的共同努力。因此，为了改善兽医技术推广落后的情况，于政府而言，要必须加大兽医技术推广的力度；而对于生产者而言，则必须改变对兽医技术的态度，转变水产畜牧生产的观念，多加利用兽医技术。

2 农村水产畜牧兽医技术推广重要性

畜牧业要想平稳健康的发展离不开兽医技术的支持，所以为了能有更多的新技术应用到水产畜牧行业中，必须加大兽医技术推广工作的力度，拓展兽医技术推广的渠道，以提升水产畜牧产品的质量，推动水产畜牧业的发展。

2.1 提升畜牧质量

疫病是水产养殖过程中的一大难题，因为疫病是传染性极强的，所以一旦疫病爆发影响的往往不是个体而是群体性地爆发，严重威胁水产畜牧产品的产量。但是对于现如今的养殖户而言解决疫病问题还是大多依赖经验判断，用传统的方法解决疫病，但是随着环境的变化，疫病也在不断地进化，所以传统的方法只能起到一定的抑制作用而无法实现大规模地根治。所以，对于大部分的养殖户而言，只有依靠兽医的力量，才能在解决疫病时得到专业化的指导和专业化的意见，更有效地解决疫病，而随着兽医技术推广程度的加深，新技术能够被更多地应用到水产畜牧生产活动当中去，能在很大程度上帮助养殖户做更加专业的防控工作，提高水产畜牧养殖产品的产量和质量。

2.2 确保畜产品的安全

畜产品的质量安全直接关乎着人民的生命健康，所以为了能够让人民吃上更加健康更加放心的畜产品，就必须从养殖环节开始严格把控畜产品的质量，提升畜产品的安全性。在水产养殖的过程中，如果能够完全发挥兽医的作用，从预防到治疗都能在兽医技术的支持下进行，那就能大大提高畜产品的安全系数，因为随着兽医技术的介入，在预防工作阶段就能通过对畜产品的严密的监测降低畜产品发生疫病的概率。而如果疫病已经发生，那么兽医同样能够通过采取先进的技术手段治疗畜产品的疫病，将疫病对畜产品的影响降到最低，既能减少养殖者的经济损失又能保证广大民众吃上更加健康的畜产品，所以为了提升畜产品的安全性和现代化水平，必须充分利用兽医技术。

2.3 推动畜牧业发展

随着经济全球化趋势的逐渐深入，对于我国农业的发展也产生了不小的冲击，所以为了能够应对突变的局势，我国农业也在寻求突破和转型，而畜牧业作为我国农业重要的组成部分，必须紧跟农业转型的脚步。目前，我国畜牧业的现状是虽然一直在进行现代化改革，但是程度不深，依旧是以粗放型为主，所以为了能够向着集约型和精细型发展，畜产品就必须增加自身的科技含量，以便能够增加自身的价值含量，遵循农业发展的主流方向。而兽医技术可以作为畜牧业实现现代化的重要手段，一方面保证畜产品的安全，另一方面为畜产品增加经济效益，促进水产畜牧业健康发展，推动畜牧业科学化、专业化和机械化进程[1]。

3 农村水产畜牧兽医技术推广策略

为了加大兽医技术在水产畜牧业的推广力度，必须采取相关措施，以保证兽医技术在水产畜牧生产活动的各个方面都能有更加深入地渗透。所以无论对于政府还是对于养殖户而言，都要为兽医技术的推广出一份力。

3.1 加大畜牧业建设力度

兽医技术是水产畜牧业发展的一个有力保证，所以为了兽医技术能在水产畜牧业得到更好的应用就必须加大水产畜牧业的建设力度，完善兽医技术推广体制，为水产畜牧业提供体制保证，提高水产畜牧业的经济效益和技术效益。首先，国家必须制定符合当地实际情况的兽医技术的推广政策，立足于兽医技术在当地的水产畜牧业的推广现状，制定有针对性和指导意义的相关政策，并保证贯彻落实政策，以便能够起到兽医技术所需要的推广效果。其次，国家应当不断学习先进的技术，对当地的水产畜牧生产情况进行考察，对先进技术进行改进，然后将适用于当地情况的技术通过专业的人员精准传达到养殖户手中，保证兽医技术能够切实地应用到实际生产当中，并对生产活动起到效用。最后，加大对推广人员的培训，定期开设培训课程，学习最先进的推广理念以及推广技术，将其应用到实际的推广工作当中去，设置奖惩制，对于推广效果不理想的人员予以处罚，对于达到预期推广效果的人员予以奖励，以便激励推广人员的工作热情，提高推广人员的工作积极性。例如，2021年，江西省吉安市遂川县珠田镇为水产养殖设立动物防疫检疫站以及畜禽水产品质量保险监督管理中心，以对畜牧水产品的质量进行实时监测，该单位通过该项目的建立被评为先进单位，尤其是尺度化养殖被评为县，省先进单位[2]。

3.2 增加资金投入

要想推动水产畜牧兽医技术推广工作的进程离不开政府的支持，所以对于政府而言要不遗余力地帮助水产畜牧业的养殖户实现技术革新，推动水产畜牧业建设进程，因此对于政府而言首要任务是加大对水产畜牧兽医技术推广工作的资金扶持力度，从经济入手再辐射到推广工作的各个方面。首先，将资金用于开设技术培训课程，让养殖户能够通过体验先进技术所带来的实际效果，提高养殖户对新技术的接受程度，提高新技术的使用率，加大种植户之间的交流和沟通，对新技术不理解的地方进行解决，定期进行学习交流活动。其次，利用资金引进先进的设备，为养殖户提供先进的设备以及技术，提高畜牧产品的精细化程度，保证畜牧产品的质量，以便拥有产品优势打开更加广阔的市场。最后，将资金用于优惠补贴，对于将新兽医技术应用到水产畜牧生产活动中的养殖户实行财政补贴，为其解决销路问题，保证产品的经济收益，拓宽兽医技术的适用范围。例如，2022年，江西省吉安市遂川县珠田镇建立资金信息库，精准对接资金需求，建立农业农村、农担机构、银行三方会商机制，对水产畜牧养殖户进行资金摸底，提升了资金政策支持的精准度和实效性[3]。

3.3 创新畜牧兽医技术推广模式

提高种植户对新技术的接受力度就要不断更新水产畜牧兽医技术的推广模式，以农户能够更加容易理解和接受的方式进行推广，让养殖户能够深刻地理解政府推广新技术的原因以及优势。一方面，建立新技术示范基地，将新技术直观地展示给养殖户，让养殖户充分了解到新技术的效用以及新的生产方式，保证养殖户能够充分掌握最新的技术并将其应用到生产活动当中，以农户和项目为单位，点对点地进行试验，再进行轮换制确保农户能够亲身感受新技术的魅力。另一方面，设立新技术试验区，抽取一小部分的生产基地，将其用作新技术的试验区，将最终的生产成果与未使用新技术的生产地进行比较，通过严密的数据对比，让养殖户切实感受到新技术的效用，然后推广人员积极与农户进行交流，深层次探究新技术能够产生这种效果的原因，以及如何结合当地的实际情况对技术进行改进，能够让新技术发挥更大的效用。例如，2020年，江西省吉安市遂川县珠田镇组建水产饲料研究所，内部配备气相色谱仪等高端设备以及数10人的科研团队，进行新型水产饲料的研发，为水产和畜禽的基础研发与应用提供了良好的硬件基础。

3.4 加大畜牧人员联系

加强自上而下的人员联系，因为一项新技术的引入一定是从省到市再到县或村，所以定期开展省、市、县兽医技术推广人员的交流，能够加强新技术的传播速度，节约新技术的传播时间，便于政府制定下一步的新技术推广方案。同时，下级技术推广部门还能及时反馈新技术的推广情况以及养殖户对新技术的接受程度，便于上级部门对于新技术进行改革和创新，使其适用于当地的实际情况。

3.5 增强畜牧兽医人员技术水平

兽医人员作为畜牧兽医技术推广的执行者，其自身的综合素质和技术水平与技术推广的效率息息相关。因此，采取科学有效的措施来提升畜牧兽医技术推广人员的技术水平是有必要的，具体可分为以下几点：第一，要提高各个地区兽医站点的设立进度，切实改善兽医人员的工作环境，为兽医技术人员的技术水平提升和推广工作的顺利开展提供可靠的后勤保障。第二，不同地区需要根据本地区的真实经济条件尽可能地调整和提高畜牧兽医技术推广工作人员的薪酬待遇，一方面可以调动现有工作人员的主观能动性和积极参与性，提高工作人员的兽医技术的推广效率。另一方面，较为可观的薪酬待遇能够吸引一部分兽医人员参与兽医技术的推广工作[4]。第三，由于畜牧兽医技术推广工作涉及的知识具备极强的专业化特征，为了兽医技术的推广工作能够取得预期效益，各地兽医站点应该对兽医人员定期进行理论和实操上的培训，聘请在相关领域具有权威的医师莅临站点进行教学，进一步深化兽医人员的专业技术能力。并将培训与考核相挂钩，旨在进一步增强畜牧兽医人员的技术水平。第四，可以安排兽医人员外出学习，参与其他地区的畜牧兽医技术交流活动，掌握最新的知识概念和技术能力，为本地区的畜牧兽医技术推广奠定基础。第五，畜牧兽医技术推广过程中，政府部门应该发挥宏观层面的作用，联系兽医技术的科研单位和专业院校，应用先进的兽医技术成果并加快成果的转化，健全和完善兽医技术的推广体系。

3.6 强化兽医预防管理工作

农村的畜牧业发展水平能够从侧面反映出该地区的农业经济发展状况，水产畜牧业对农民收入的重要性不言而喻。当前，相关兽医管理部分应当给予预防管理工作足够的重视程度，根据农村地区的水产畜牧业的实际发展情况，对现有的管理理念进行及时更新，保障兽医人员能够在政府部门的影响下加强对兽医预防管理工作的重视。另外，在此基础上需要划分明确兽医的职能，将公益性活动和营业性活动进行区分，一般来说，农村兽医站点的活动都是在农村当地开展，并负责该地区的疫情防控工作和疫情调查工作。当常规化的营业性服务职能进行转化，从以营利为目的变为以服务为目的，那么该项活动也顺势转化成为了公益性服务，推动了兽医预防管理工作的深入贯彻落实[5]。