水稻种植技术要点与田间管理策略

2023-01-21谢国龙

新农民 2022年35期

谢国龙

（瑞安市农业农村局，浙江温州 325200）

水稻是我国主要的粮食种类，而我国作为农业大国，水稻的产量和质量不仅关乎着人民的日常生活保障，更和国家经济息息相关。在种植水稻时加强技术应用，同时优化田间管理工作，对增加我国水稻产量、保障水稻质量有着十分重要的意义。在此，本文分别从选种、种子处理、整地和插秧来分析水稻在种植时应该注意的几处要点；再提出具体的田间管理策略，包括灌溉管理、施肥管理、病虫害防治、杂草管理、防倒伏和水稻收获。

1 水稻种植技术要点

1.1 选种

现在，水稻的种类越来越多，可以满足不同地区的种植需求。各地区在种植水稻时，一定要做好选种工作，才能够保障后期各项水稻种植工作的顺利进行。在选择水稻品种时，首先要做到的便是因地制宜，根据不同地区的种植环境和气候条件等因素选择合适的水稻种类，确保该种类水稻在当地种植时能够健康生长。水稻的质量是选择水稻品种应该考虑的前提因素，除此之外，还必须考虑其抗病性和抗倒伏等性能，确保水稻在后期培育过程中能够茁壮成长。

做好水稻种类的选择工作之后，还要选出在种植时使用的质量较为优异的水稻种子。首先要观察种子的外表，将外表有缺损或较瘪的种子去除，留下圆润饱满的种子；然后清洗种子，将表面的污染物去除，为提高水稻出苗率夯实基础；再通过晾晒工作，使种子的发芽率更有保障。

在此便对晒种选种技术进行详细分析：在阳光照射比较充足的日子中，对水稻种子进行约三天的晾晒，可以使种子更有活力，而且发芽率也会有所增高。选种时要使用盐水，不能够使用清水，因为清水选出的种子只是空秕子，不能选出半成粒，这样选出的种子在发育过程中成长速度较为缓慢，而且水稻质量也难以保障。因此选种时要使用盐水，将水的相对密度控制约为1.13，比如说将6kg盐融化到25kg水中，这样选出的种子成熟较为优异。使用盐水选出种子过后必须要使用清水将种子清洗两遍，才能够保障种子的正常出芽。

1.2 处理种子

为了使水稻在生长过程中可能受到病虫草害等因素的影响概率降低，在种子正式播种之前可以采取一定的处理措施，比如说使用农药浸泡种子，消灭在种子表面附着的细菌和病虫。也可以使用高温消毒的方法杀灭细菌。具体地讲，浸泡种子时可以使用恶苗灵等，消毒工作不仅可以有效预防水稻在生长过程中出现病虫害，也可以使种子尽快发芽。种子在浸泡时要控制好药物的浓度和温度，最初的1～2d内，要将温度控制在30～32℃；当出现露白后，再将温度控制在25～8℃，时间约为12～15h；当苗长约为1mm时，将种子平摊，降低温度至自然温度后就可以进行种植。

1.3 整地

种子处理好之后，还要对水稻种植地进行整理，这是为了更好地优化水稻种植环境，使得水稻在生长过程中能够有着充足的发育空间，保证阳光充足，通风良好。我国当下科技发达，在农耕中已经实现了机械化整地，粗耕等整地方式都可以使用农业机械来完成。在水稻种植之前就要先除去种植地的杂草，在水稻生长过程中也要定期进行除草工作，避免由于杂草过多而和水稻生长争抢营养。

1.4 插秧

插秧是水稻主要的种植方式，具体操作时必须要注意以下几点内容。首先，水稻田中的水分要控制好，总量必须要为水稻萌芽提供保障，不能够太多也不可以太少，要为后续各项工作的进行提供基础。其次，还要控制好水稻田的土壤质地，因为如果土壤质地过软，那么农耕机械无法正常运转，而且稻苗也无法直立，所以必须要保障水稻田，土壤软硬适中，使得农耕机械能够正常运转，同时避免水稻倒伏。与此同时，还要考虑到水稻培育过程中对营养的需求，先施撒肥料，提高土壤肥力。此外，在插秧时要控制好秧苗的深度，把握好秧苗之间的距离，确保苗木在后续发育过程中具有充足的生长空间，也能够保障土地利用率。

2 水稻田间管理策略

2.1 灌溉管理

水稻刚种植完成后，由于其根系生长并不完整，缺乏充足的水肥吸收能力，而且恢复期尚未度过，所以必须要做好保水工作，避免叶片在长期的高温照射下蒸发过多的水分。在建立水层时，主要采取浅灌的方式，水深约为苗高的1/2～2/3，不可以超过苗心，可以保障稻苗水分不会过度蒸发，避免稻苗枯萎；也可以保持土壤湿润，避免由于早晚温差过大出现冻苗。当水稻幼苗从黄色变成绿色，而且生长得到恢复时，要降低水层高度，水深约3～5cm即可，如此的浅水层有着更高的透度，可以促进提升水温和低温，有利于稻苗根系生长，根系的生长速度会更快，而且会发出许多新根，苗木的分蘖也能更快。当稻苗变成绿色后，也可以使用间灌的灌溉方法，循环进行灌水和落干，先灌水3～5cm深，自然落干至田面无水（田坑可有水），然后再灌水3～5cm深。

水稻灌溉过程中还要进行晒田处理，这是为了增强水稻分蘖，使水稻幼穗尽快分化。晒田可以使得土壤的理化性质发生改变，优化水稻生长的土壤条件，将水稻的生长中心转移到穗，更好地培养出大穗水稻。晒田还能够促进水稻根系生长，使水稻叶节横向发育，更加粗壮，抗倒伏能力更强，分蘖成穗率会更高，水稻的穗粒数会更多，结实率也能够得到有效增加。当水稻对水分没有那么敏感后，才能够进行晒田。此时的田间计划茎数已经大部分实现，绝大多数水稻已经完成了分蘖，如果水稻此时生长过于旺盛，过早郁闭，同时有土壤质地过粘的情况出现，就要晒田约7d，若未有上述情形出现，也能够不必晒田。晒天时要根据稻苗的生长情况和土壤质地来决定到何种程度，晒到地面龟裂、发白时即可，可以使苗干更加粗壮，避免水稻上部徒长，有利于根系生长。晒田的时间和强度要根据苗木的生长状况和天气、肥料等情况决定，如果稻苗的数量充足，而且生长旺盛，就要尽早进行晒田，而且要重晒，晒到叶片落黄明显，人站立其中不会下陷的程度即可；反之，要晚晒、轻晒，晒到叶片颜色稍淡的程度。

为了使得水稻在灌溉时能够保持地温，为水稻的生长提供有利环境条件，要采取增温灌溉的措施。如果是使用河水来灌溉，那么要安排好灌溉时间，在日出后或日落前的1～2h内灌溉；如果是使用井水来灌溉，那么要先将水引入晒水池，将灌溉渠道尽可能地延长，同时将进水口加宽，取井水表层来灌溉，尽可能地提升灌溉水温，避免由于水温过低影响水稻的正常生长和分蘖。

在完成灌溉工作后，还要加强对田埂的检查工作，检查田埂是否牢固，避免出现漏水问题，因为如果田埂漏水，水稻田中的肥料等就容易随水流失，水稻在发育过程中的营养缺失，就难以保障生长的健康性。而且如果某一块稻田中的水流入其他田块中，就会使其他田块中的水过多，容易发生涝害，甚至会引起其他田埂的损坏。所以必须要定期检查田埂的牢固性和完整性，及时对其进行修理，避免出现漏水问题。

2.2 施肥管理

当水稻从黄色变为绿色之后，生长速度会加快，根系发育旺盛，分蘖快速，对养分的需求越来越多，因此必须要不断增加肥料的施撒量，在地温较低，土壤养分释放不完全时进行施肥。首先要把控好施肥量，主要以氮肥作为肥源，分蘖肥的使用约占全部生育期的1/3，使用尿素3～5kg/667m2，具体的施肥量要根据土壤肥力状况进行恰当的调整，如果土壤肥力较好，可以减少施肥量；如果土壤肥力较差，要恰当增加施肥量。如果稻苗生长较为健壮，施肥量可以恰当减少，如果稻苗长势较弱，可以恰当增加施肥量。还要观察稻苗的生长状况，恰当的施撒一些微肥。施肥时要使用合适的方法，由于肥料在施撒后并不会立即发挥作用，所以要尽早施肥，当水稻颜色由黄色变成绿色后立刻施肥。要根据稻苗的生长情况进行施肥，4/5的分蘖肥对全部的水稻进行施撒，另外的1/5要根据稻苗的生长状况酌情增减，如果稻苗长势较好，可以恰当减少施肥量；如果稻苗长势较差，可以恰当增加施肥量，以便于使得稻田中的稻苗长势一致。施肥时要选择较为晴朗的天气，如果下雨或者是有较大的露水，就要择日施肥，因为如果稻苗上有水，把化肥融化，就容易出现烧苗问题。完成施肥工作后，不可以排水，要保持水层，自然落干后再灌溉。

2.3 病虫害防治

水稻由黄色变成绿色后容易发生病虫害，所以在进行田间管理时，要做好病虫害防治工作，定期检查田间是否有病虫害出现的苗头，及时采取预防措施，要坚持防大于治的原则，可以施撒化学药剂来预防病虫害的出现。在选择药物时要根据病虫的种类，选择具有针对性的药物，并且严格按照使用说明来使用，保障能够在达到预防效果的同时，不会产生其他不利于水稻生长或生态环境安全的影响。

具体地讲，如果是稻瘟病，将会使水稻产量大大降低，在不同的时期发生，又会有不同的影响，而且危害部位也会有所不同，可以使用40%硫磺唑悬浮剂，将其与水以1：500的比例进行配置使用；或者是使用73%环唑可湿性粉剂，将其与水以1：400的比例进行配置使用，以达到防治稻瘟病的目的。如果是稻曲病或纹枯病，可以使用20%井冈霉素，将其与水以1：1000的比例进行配置使用；或者是使用50%甲基立枯灵可湿性粉剂，将其与水以1：2000的比例进行配置使用；还可以使用30%爱苗乳油，将其与水以1：4000的比例进行配置使用，然后在水稻的破口期以喷雾的形式喷洒2或3次，在抽穗期采取同样的措施。如果是百叶枯病，会使稻叶受到严重损坏，水稻穗数会大大减少，在整个生长过程中都有可能出现这种病害，出现的时间越早，危害就会越大，可以使用10%溃枯宁可湿性粉剂，将其与水以1：500的比例进行配置使用；或者是使用72%农用链菌，将其与水以1：3000的比例进行配制；还可以使用25%叶枯宁可湿性粉剂，将其与水以1：500的比例进行配置使用，然后以喷雾的形式，在水稻生长期间喷施3或4次。如果是稻飞虱，甚至可能导致水稻绝产，所以必须进行及时防治，可以使用10%高效灭百可炼油，将其与水以1：3000～1：2000的比例进行配置使用；也可以使用25%扑虱灵可湿性粉剂，将其与水以1：1500～1：1000的比例进行配置使用；或者是使用50%敌敌畏乳油，将其与水以1：1000的比例进行配置使用，然后以喷雾的形式施用，2或3次即可。如果是稻螟虫，就容易导致水稻出现白穗等问题，可以使用90%杀虫单可湿性粉剂，将其与水以1：1000的比例进行配置使用；或者是使用40%丙溴磷乳渍，将其与水以1：600的比例进行配置使用；也可以使用10%杀虫霜水剂，将其与水以1：200的比例配置，同样以喷雾的形式施撒2或3次。如果是黏虫，容易导致水稻出现光杆问题，可以使用50%杀螟松乳油，将其与水以1：1000的比例进行配置使用；或者是使用50%辛磷酸乳油，将其与水以1：1000的比例进行配置使用；还可以使用25%灭幼脲胶悬剂，将其与水以1：2000～1：1500的比例进行配置使用，然后在幼虫2～3的龄段以喷雾的形式施用2或3次。