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龙须菜高质高产栽培技术

2022-12-16鹤壁市农业农村发展服务中心王磊

河南农业 2022年10期
关键词:瓜类种瓜缓苗

鹤壁市农业农村发展服务中心 王磊

龙须菜是佛手瓜的嫩苗或嫩梢,营养价值较高、含有丰富的蛋白质,具有较高的药用价值,可以促进肠道消化、改善便秘、清热解毒、缓解感冒症状等,已成为人们餐桌上一道深受喜爱的凉拌菜品。

一、产地环境

龙须菜种植应选择地势高、排灌方便、土层疏松肥沃、保肥保水性能好的壤土地块。种植龙须菜要避免与瓜类作物连作。

二、育苗

(一)播种时间

日光温室栽培龙须菜,应选在1 月上旬播种。塑料大棚栽培龙须菜,1 月下旬至 2 月中旬播种较适宜。

(二)种瓜的选择

龙须菜留种应选择单瓜质量200~300 g,个头肥大,体型均匀,表皮光滑润泽,腊质多,色微黄,茸毛不明显,芽眼微微突起,无伤疤破损,充分成熟的佛手瓜。

(三)营养土配制

营养土配制选用未种过瓜类作物的田园肥土,混合腐熟农家肥,土与肥的配比为6:4 或7:3,田园肥土和农家肥过筛,每立方米营养土加入三元复合肥1 kg、多菌灵100 g,掺和均匀,装入直径20~25 cm 的营养袋或营养钵中备播。

(四)催芽

种瓜放置在日光温室内,控制环境温度20℃、湿度80%左右催芽。经15 天左右,种瓜顶端开裂,生出幼根,瓜顶上部长出多条根时即可播种。

(五)播种

种瓜种植前先将营养袋或营养钵排放于育苗床内,将催好芽的种瓜直栽或斜栽于已装好土的营养袋或营养钵中,使种瓜的大头向上,瓜柄向下,顶部覆土2~3 cm,覆土成蘑菇顶状,然后浇透水。

(六)播后管理

种瓜从播种到幼芽出土,白天温度维持在25~30℃,夜间温度保持在20℃左右。幼芽出土后适当降温,白天温度保持在25℃左右,夜间温度保持在16℃左右。幼苗移栽前7 d 加大温室通风量进行炼苗。

三、定植

(一)整地施肥

每667 m2施入腐熟农家肥5~6 m3和三元复合肥50 kg 作基肥,深翻细耙。起垄按照等行或宽窄行方式进行。

(二)定植时间

日光温室栽培龙须菜宜在2 月上中旬定植,塑料大棚栽培龙须菜3 月上中旬定植。每667 m2可栽植3000株左右,定植宜在晴天上午进行,栽后浇定植水。

四、田间管理

(一)温度管理

龙须菜定植后应保持较高的棚温促进缓苗,白天温度保持在28~30℃,夜间温度保持在20~22℃。缓苗后根据天气情况适时放风,白天温度保持在25~28℃,夜间最低温度保持在12℃左右。遇高温天气应覆盖遮阳网进行遮阳降温。

(二)水分管理

龙须菜定植后要及时浇足缓苗水,缓苗后视土壤墒情再浇水,满足植株生长对水分的需要。

(三)追肥

龙须菜幼苗生长期结合浇水每667 m2施入三元复合肥15~20 kg,生长中后期以追施尿素为主。

(四)越冬期管理

龙须菜的瓜秧可在0℃以上安全越冬,翌年继续生长。大棚应在入冬温度降至0℃前进行封闭保温。茎叶部分遭霜冻枯死后,可用秸秆、干草等覆盖瓜秧基部,使其顺利越冬,并于翌年在缺苗处进行补栽。

五、病虫害防治

龙须菜的病虫害防治应以预防为主,优先采用农业防治和物理防治方法。

(一)农业防治

龙须菜育苗应培养无病壮苗,定植时不与瓜类蔬菜连作,及时清除病株残体,清洁大棚环境,深耕晒垡,科学施肥,髙垄栽培,合理密植,加强通风,控制棚内适宜温度,保持适宜墒情,严防积水。

(二)物理防治

物理防治害虫选用频振式杀虫灯等方法诱杀,在温室放风口安装防虫网,悬挂色板诱杀蚜虫、飞虱、蓟马等。

(三)化学防治

1.病害防治。龙须菜植株发病初期可用乙蒜素、硫磺、石硫合剂等防治。

2.虫害防治。龙须菜发生蚜虫、飞虱、蓟马等虫害时,用印楝素、藜芦碱等植物源产品稀释喷雾防治。

六、采收

当龙须菜苗长到20~30 cm 时,将嫩梢摘去约5 cm,促进其侧蔓的生长。当侧蔓长到20~30 cm 时,将嫩梢摘去,促进其孙蔓生长。新长出的枝条长为20~30 cm时即可采收,标准是从顶芽下数5~6 节采摘,夏季采收间隔期时间短,春秋季温度低时采收间隔时间稍长。

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