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基于学科育人功能的课程实施探索
——以现代仪器分析技术为例

2022-12-06陶玉霞

畜牧兽医科技信息 2022年8期
关键词:仪器证书育人

李 曼,陶玉霞

(黑龙江职业学院,黑龙江 哈尔滨 150111)

教育部《关于职业院校专业人才培养方案制定工作的指导意见》(征求意见稿)的函》,对人才培养目标提出了新的要求:“高职院校应把新时代高职教育的新要求和把工学结合作为人才培养模式改革的切入点,围绕促进学生成长成才,落实立德树人根本任务,以深化产教融合、校企合作为载体,构建“专业与产业、企业、岗位对接,专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接”的专业人才培养体系。新时代高职学生的学习目标可以借助于执行“1+X”证书制度及融入课程思政来完成。畜产品中肉、蛋、奶的质量安全离不开现代仪器的检测,下面以《现代仪器分析技术》课程为例加入探讨。

1 现代仪器分析技术课程融入1+X证书的方法与途径

1.1 “1+X”证书制度的含义“1+X”证书制度是指“学历证书+若干职业技能等级证书”的职业教育改革模式,是职业院校学生在取得学历证书的同时,积极取得多种职业技能等级证书,掌握多种技能本领,成为复合型的高技能人才的制度创新。在“1+X”制度下,学历教育与职业培训相辅相承,共同发挥作用。学历证书反应了学生在学校接受职业教育的人才培养质量。而职业技能等级证书体现了产业的岗位需求,反应了学生的职业技能水平。在“1+X”证书制度中,学历证书是基础,职业技能等级证书是学历教育的有效补充,二者相互结合,为符合产业需求的高技能人才的培养拓宽了道路。

1.2 课程融入“1+X”证书内容的实施过程

1.2.1 对X证书与专业人才培养方案进行融合系统设计 专业负责人根据职业技能等级标准和教育部专业教学标准要求,依据其规定的知识、技能、能力要求,优化和完善专业课程体系、课程内容、考核评价方法等,将证书培训内容适度融入专业人才培养方案和课程体系中,优化课程设置和教学内容,统筹教学组织与教学实施,深化教学方式方法改革。将X证书与专业人才培养方案进行融合的系统设计是X证书与日常课程教学(实现“1+X”证书中1)相结合的前提,能为实现学历教育+技能教育双丰收做好铺垫。

1.2.2 教师将“X”证书要求与日常教学中的内容逐项比对,找出融入的项目 从事相同专业各门课程的教师,在新专业人才培养方案的基础上,将“X”证书中的职业素养、基础知识等要求与现有课程体系、课程内容、课程学习目标进行逐项对比分析,对如何培养学生、如何测评学习成果进行系统研究确定。必要时,应主动咨询制定“X”证书标准的相关方和专家,避免出现误解、误导。如现代仪器分析技术课程中,通过对比粮农食品安全评价高级职业技能等级标准,得出通过本门课程的学习,使学员掌握量筒、烧杯、容量瓶、滴定管、吸量管等计量器具的使用方法;学会电子天平、干燥箱、电热板、超声波清洗器、水浴锅、离心机等通用仪器的结构及使用方法,了解酸度计、电导率仪、紫外-可见分光光度计、红外光谱仪、原子发射光谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、分子荧光分光光度计、气相色谱仪、液相色谱仪等精密仪器的结构,掌握其日常维护知识,常见故障排除方法,学会其操作技能;能够按照标准要求配制标准工作溶液。根据分析结果,从免修正、内容强化、内容修补、能力转化、新增课程这些融通方法中选择出一种比较合适的,对“1”中相关的内容按照确定的融通方法逐一进行完善、改进。改进后,再对照“X”证书中的标准要求逐一进行核对,发现问题再次进行改进,确保课程体系、课程内容和学习目标完全满足“X”证书的标准要求。

1.2.3 编写X证书要求与日常教学内容相契合的全新教材 改进后的课程内容进行了重组,是X证书要求与日常教学内容相契合的体系,是与以前不同的全新的构架,因此为教学过程取得更好的效果,需要编写新的教材,所编写教材的特点为:学生可读性强、亲近感和吸引力大;与真实职业岗位接近度高。如在《现代仪器分析技术》新教材的编写过程中,有企业人员参与,并由“X”证书标准的相关方和专家进行审批。教材中增加了大量的实验用品图片,学生的直观性增强,理解能力提高;教材采用“纸质教材+多媒体平台”的新形态,学生可通过扫描二维码,观看操作视频,相关知识技能课件等。为方便学生积累学习过程中的经验,也可以编写新型活页式、工作手册式教材。

1.2.4 教学实施中改进学习模式,构建多元化学习途径及评价机制 在《现代仪器分析技术》教学实施过程中,探寻学生学习兴趣点,活化多样课堂形式,借助优质教学资源学习平台,为学生提供多元化学习途径,使学生学习不再受时间和空间的约束。课前预习可利用学习平台实现,通过平台教学资源,配以测试、讨论环节完成,辅以不同领域的拓展知识及符合不同层次学生需求的试题库,满足学生学习需求;线下课堂教学过程,注重互动环节的实现,进行主题讨论和学习汇报,对学生的疑难问题进行解答,并总结知识内容,学习过程中涉及“X”证书内容的作为重点及时提醒,并增加实操训练的时间,如紫外-可见分光光度分析这部分改进前只有邻二氮菲分光光度法测定废水中的铁,改进后,增加了火腿肠中亚硝酸盐含量的测定,原子吸收光谱分析这部内容改进前,只完成自来水中钙、镁含量的测定,改进后增加了茶叶中铅含量的测定及乳粉中铜含量的测定,色谱分析这部分,改进前只有实验饮料中苯甲酸含量的测定,改进后,增加了猪肉中瘦肉精含量的测定,使学生能更熟练的操作紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪,为达到“X”证书要求的标准打下良好的基础;课后及时对学生进行辅导答疑及任务拓展,加强作业的反馈机制,使教学模式内涵更加丰富。

依据成果导向教学模式,学生学习成果评价主张“评价即学习”,通过学生学习成果的评价不断改善教学设计环节和教学过程。突出以“学”为中心的评价,使评价成为学生学习的一部分。以标准化、信息化为手段,构建规范、合理、便捷的教学评价标准,减少教师评价工作的负担,捉进多元化、人性化评价的实现,形成一套科学性与可操作性并存的教学考核评价机制。《现代仪器分析技术》课程包括过程性考核(平时成绩和期中成绩)和终结性考核(期末成绩),过程性考核中融入“1+X”证书标准考核内容,较为全面考查学生对本课程学习和掌握情况,最终成绩由平时成绩(40%)、期中成绩(20%)和期末成绩(40%)组成。

1.2.5 集中培训,迎接考评。在开展“1+X“证书制度工作以来,利用学院优质的师资及良好的教学环境,按照职业资格培训要求,开展理论与实践技能的集中培训。实施与“X”证书相关的理论综合辅导及实践技能的综合训练,加强虚拟仿真软件的集中操作练习。由于在平时教学过程中已经深度融入了“X”证书内容,所以集中培训学生理论和操作更容易上手。在“1+X”证书考核过程中,我院学生通过率达90%以上。

通过“1+X”证书制度的实施,走上工作岗位的大学生具有了一定的知识和技能,但学科育人功能的目标不仅仅是让学生只有充足的专业知识和技能,更重要的是培养健全的人格,使学生的内心和精神变得更丰富。高职学生要成为合格的职业人,应该在进行思政教育的同时,也不可忽视课程思政的育人功能。

2 《现代仪器分析技术》融入课程思政的必要性及措施

2.1 专业课融入课程思政的必要性2020年09月22日,习近平主持召开教育文化卫生体育领域专家代表座谈会,会中强调“在加快推进教育现代化的新征程中培养担当民族复兴大任的时代新人”。如何理解时代新人?时代新人是一个综合性、包容性的概念,不仅体现在技术、知识等方面与时俱进,还体现在家国情怀、使命担当、价值规范等诸方面,体现在培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这个根本问题上。我们不能忘记骨子里留着中国血液却加入澳大利亚国籍的胡士泰,尽管是中国培育了他,但他在成才之后,却因为力拓公司给予的高额薪酬,而对中国倒戈相向,从中国骗走了7000亿。还有在畜产品中加入苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺的黑心商贩,这样的人有才无德,给祖国造成了巨大的不良影响。从这些反面实例看来,依据高等学校课程思政建设指导纲要:“所有高校、所有教师、所有课程都承担好育人责任,守好一段渠、种好责任田,使各类课程与思政课程同向同行,将显性教育和隐性教育相统一,形成协同效应,构建全员全程全方位育人大格局。”是非常必要的。

2.2 《现代仪器分析技术》融入课程思政的措施

2.2.1 积极参加课程思政学习及培训、组织集体教研活动 开展课程思政建设中,为了达到育人先育己的目的,积极参与课程思政重要文件的学习及培训,如学习高等学校课程思政建设指导纲要的文件,每天在学习强国平台进行学习,参加教育部全国高校教师网络培训中心组织的线上学习、中教服国培(北京)教育科技院举办的课程思政培训等。并通过集中研讨、集中备课,专业教师与思政教师之间有效沟通等方式,共同把握课程思政切入点,挖掘思政元素。

2.2.2 在人才培养方案中明确课程思政要求 认真学习教育部关于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知教高〔2020〕3号,深入领会纲要的内容,由专业负责人将适合的课程思政要求,分别制定于人才培养方案的各门课程中。

2.2.3 《现代仪器分析技术》课程融入课程思政

《现代仪器分析技术》课程内容涵盖理论教学、实验教学、职业技能竞赛、1+X职业技能等级证书考核点等教学环节,以“职业人-食品人-工匠人”为人才培养目标,制定融入思政点的教学大纲和单元设计,根据各个教学环节的特点采用不同的教学方法将思政教育与专业教育有机融合,学生通过课程的学习,达到知识、能力和素质三方面的培养要求,打通课程同向同行、协同育人机制,把知识教育、能力教育与价值塑造结合起来,充分有效发挥课程思政育人功能。

《现代仪器分析技术》课程在大二上学期开设,作为专业核心课程,肩负着“职业人”的使命,科学严谨、实事求是、社会责任、工匠精神、职业道德、爱国情怀、文化自信、绿色环保、合作精神等是本课程的思政焦点。以线上线下混合式思政教学模式进行课程教学设计,融入思政考核评价体系,充分发挥教师和课程的双重育人价值。

《现代仪器分析技术》教学实施过程中,打破传统的固有教学模式,教师采用新型的互联网+背景下的微课、慕课等教学模式,为学生提供教师经过深加工的微视频、课件、微测试等教学资料,上传到学习平台,以简短、精炼和形象的特征与学生的学习诉求和接受度相适应,使教学变得生动有趣,有效的解决了仪器教学中抽象难懂的问题,同时结合思政元素,避免了思政内容过于枯燥,学生接受度不高的情况。如讲授紫外-可见分光光度计的应用时,引入案例“黄膘猪”猪肉中微量芳基化合物的检测,曝光不法商贩在利益驱使下收购和贩卖加入苯肼的活猪体引流胆汁提取胆红素的猪肉,来提高学生的职业素养,使课堂成为思政教育的有效载体。又如,在学习色谱分析与电化学分析内容时,分别引入科学家陆婉珍和高鸿院士,放弃国外丰厚的生活待遇与优越的科研条件,毅然归国,为祖国服务的事例,来激发学生的家国情怀、爱国主义精神与文化自信。通过老师精心设计课程思政内容,润物细无声地融入到线上线下混合式教学中,悄悄地将学生的灵魂向正确的彼岸摆渡。

3 结束语

基于学科育人功能的课程实施在原有课程框架的基础上,通过多次改进和完善,有效融入“1+X”证书标准要求的内容,润物细无声的渗入课程思政,使整个教学过程更丰富,为高职学生成为新时代的具有爱国情怀及工匠精神的职业人奠定坚实的基础。

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