■ 当代水产 陈莉莉 文/图[微信公众号：tsfish]

今年，水产养殖尤其是以草鱼为主的常规鱼养殖，因饲料成本接连上调，而鱼价行情目前仍维持疲软状态，塘口价在6元/斤上下震荡，原本微薄的利润再度被压缩，养殖户深陷两难境地。

2022年7月中旬，当代水产-腾氏水产商务网记者深入一线塘头，与楚天艾科生物科技集团有限公司的技术服务团队，共同调研了湖南益阳地区目前常规鱼的养殖情况。了解到，湖南地区不少养殖户今年都做了计划调整，或控料惜喂，减少投入；或增加套养品种的投放量，主要是鲫鱼和花白鲢；或转养其他特种品种，如黄颡鱼、加州鲈、翘嘴鲌、牛蛙、甲鱼等。

进入下半年开端，正处水产养殖旺季，常规鱼养殖户该如何逆势而上，做到增产和增效两手抓呢？以下几位益阳南县千山红镇养殖户的经验分享和总结，或许能给大家参考和启示，帮助更多的养殖群体走出经验误区，最终在逆境中扭转乾坤。

使用艾科全价生物渔肥后，夜晚不用开增氧机，鱼也不浮头，省心省电

暑热席卷湖南，5d连发高温预警后，7月17日上午下起了滂沱大雨。记者来到益阳南县千山红镇大莲湖渔场，发现在去往的一路上，每家每户都紧挨着鱼塘，鱼塘堤坝上种满了郁郁葱葱的芝麻树、玉米杆等植物。

第一站，我们来到四大家鱼养殖户陈征军家，他家门口前面就是鱼塘，14亩水面。他养了30年鱼，一直都是养殖四大家鱼，妻子也协助他打理鱼塘。靠养鱼为生，一年的收入大概6万元左右。

陈征军告诉记者，他去年养的鱼，今年上半年卖，14亩的鱼塘全部出鱼33,000斤，赚了6万～7万元。今年，草鱼因为饲料涨价，利润低了，希望通过增加花鲢的产值和利润，保持总体收益仍是六七万元，这是他今年的目标。

今年，他主要养殖草鱼、鲫鱼和花鲢这三条鱼。他往塘里放了7,000尾草鱼苗，规格为20尾/斤；5,000尾鲫鱼苗，规格15尾/斤；2,000尾花鲢，1.5两的规格。“今年鱼价不怎么好，草鱼、鲫鱼现在只卖6元/斤，花鲢可以卖到6元多/斤，所以我更加重视花鲢的产量。”

花鲢是一种滤食性淡水鱼类，主要以浮游动物为食，选择适合花白鲢增产的肥水产品，尤其关键。在用肥的管理上，陈征军的意识和习惯非常到位。今年，他开始试用艾科的全价生物鱼肥，6月6日放苗后，就坚持施肥，到7月17日，1.5两的花鲢已经长至7、8两大小。“今年的气温比较高，鱼主要是在6～9月份长速比较快，加上我们用了这个肥，鱼的长速和长势比去年好，产量预估会比去年好。”

陈征军和我们分享他的施肥习惯：基本3、4d左右施1次肥，1次1包全价肥。把水培肥后，少量多次的用肥，保持水色和水体的肥度。下肥以后，开1次增氧机，开足2h，让水里的肥更均匀，再改1次底，1个月改2次底。“这样的好处是，藻相更好，水体更活，溶氧会更加充足，鱼的摄食量会增加。把水管理好、培好，鱼就不容易发病了。”

养鱼既是细致活也是苦累活，陈征军夫妻俩每天深夜都要起来巡塘，凌晨2点就要开增氧机，如果鱼缺氧就要一直开着，否则容易翻塘。“改用艾科全价渔肥后，方便省心不少。以前自己用化肥、碳源肥，但对肥搭配的比例不好把握，不知道是氮肥该用多些，还是磷肥该用多些，或是碳源肥多用些，不小心就造成塘里的氨氮亚盐超标，鱼就容易浮头。今年我们改用这款肥水产品后，鱼一直没有浮过头，晚上增氧机都没开过，每天中午才开一下，开2h。省了很大一笔电费，每月至少省六七百元电费。”陈征军的妻子在一旁忍不住称赞道。

听到客户如此认可自己推荐的产品，经销商李卫不禁喜上眉梢，同时也细心的提醒陈征军说，“因为你今年没有养殖白鲢，花鲢放了2,000尾，到养殖后期投饲量大了以后，会起蓝藻。要定期用些芽孢杆菌，大概10d用1次，若不定期用，蓝藻一下就会爆发了，这个情况很容易发生。这是我比较担心的事情。”

艾科大区总监龙福现场讲解了其中的原理：“到了高温期以后，水体有机质比较丰富，水色看起来很浓，很多养殖户认为自己塘里的水很肥了，就感觉不用施肥了。但这时候，建议使用高效多酶芽孢，分解水体的有机质，使水体的通透性更好，再去用肥，更适合培养藻类和浮游动物，提高花白鲢的摄食。另外，适量的补充碳源肥，如菌动力，培养更多水体的有益菌，把水体的菌相调得更好。”

养鱼不容易，无论是饲料还是渔肥，希望厂家把产品做好，让养殖户可以多赚点钱

第二站，我们来到四大家鱼养殖户夏建明家。因为外面下着雨，此时，他正在家里休憩，看到我们过来，便跟我们聊起了今年的养殖情况。

“我养了30多年鱼，今年饲料涨价，草鱼和鲫鱼这块，我心里没底，指望花白鲢赚点钱。去年，饲料的价格是3,800～4,000元，卖鱼价格是6～6.5元/斤，到手的利润是2元/斤。现在4,400～4,500元/t的饲料，至少要卖到6.8～7元/斤才有钱赚。”夏建明无奈道。

据夏建明介绍，他养了3口鱼塘，一口大的成鱼塘20亩，2口小的苗塘，共3.5亩。养殖以草鱼为主，套养鲫鱼和花白鲢。去年花鲢放了2,400尾花鲢，出鱼6,200斤；白鲢放了600尾，也出了3,500斤鱼；草鱼和鲫鱼共出了24,000斤。总数算下来，20亩的塘口，共赚了6万多元。

今年2月底，在经销商李卫的推荐下，他同3位友人去参加了“2022中国全价生物渔肥产业发展论坛暨高端用户营养技术研讨会”，现场听到其他地区的养殖户在台上作经验介绍，称艾科肥水产品——全价生物渔肥效果很不错。心里计划今年也要试用一下。

夏建明称，今年晒塘晒了一个多月，3月9日放苗，草鱼和鲫鱼各放10,000尾，规格14～15尾/斤，花鲢放了2,300尾，规格1.5两；白鲢500尾，规格3两。截止到7月17日，草鱼规格达到4两左右，鲫鱼3两左右，花鲢1.5斤左右，白鲢3斤。

“我一般晴天上午九时左右施肥，间隔3～5d，如果遇到下雨，就会在后期多补1包肥。目前为止，我共用了32包肥，按照今年肥料的用量，今年肥的成本比去年要节省3,000元。我当时是抱着试的心态去用艾科的全价肥，按照现在的效果，这个肥，还是没有看错。”夏建明给予了高度的认可。

他尤其最满意的两点是，经销商李卫和艾科的技术员，售后服务做得很好，很到位。第二点，艾科的渔肥，用到塘里，每个月电费省了200元。“现在每天大概16:30～17:00，开1台增氧机就够了，开到19:00。原来至少要开2台增氧机，到19时鱼才开始吃食。鱼长势方面也比较好，今年的投料量，由于天气的影响，比去年同期少投1t多，但从花鲢的长势来看，跟去年一样。”

面对成本增加，利润缩减的困境，夏建明透露他的心声道：“无论是饲料还是渔肥，希望厂家把产品做好，我们可以多赚点钱。养鱼不容易，如果鱼的饲料、渔肥不好，鱼价又不好，那我们就白干了。现在市场上渔肥五花八门，多贵多便宜的都有。如果今年我们有好的产出，艾科的渔肥在我们这里会有很大的影响力。”

把鱼养好！市场行情不是我们自己能够把控的，但只要把产量提高了才能赚钱

第三站，我们来到李光华的塘口。此时，雨已停歇，但泥土湿润，走过的每一步，鞋子都沾满了厚重的泥土。李光华带我们来到他养殖的塘口边，向艾科的技术员反馈近期的养殖情况，咨询如何更好改善池塘环境。

他尴尬的笑称，“养了很多年鱼，却没有赚到什么钱，刚好前两年鱼的行情好，却没有养鱼，而去养小龙虾，还亏了。养了4年小龙虾，没有一年赚到钱，第一年亏得最多，亏了十几万。今年才转回养鱼。”

15亩的水面，今年养殖草鱼、鲫鱼和花白鲢。因为去年没有养成鱼，所以鱼苗今年放得比较早，年前元月份就放苗。草鱼和鲫鱼没计算放苗量，但称重一共是1,600斤，规格大概是一二十尾/斤；花鲢放了1,800多尾，规格是2两；白鲢放了300尾，半斤的规格。他希望今年花鲢能亩产400斤，规格达到3斤以上。

因此在选肥和施肥习惯上，今年做了很大的调整。过去都是用化肥、尿素和磷肥，在经销商李卫的推荐下，今年4月份开始用艾科的全价渔肥。以前一个月放3次肥，现在大概4天施1次，天气不好时就间隔时间长些，天气好就施勤快些。两个月前，李光华称过一次鱼，鱼基本长到了1.3斤。“使用艾科全价渔肥一段时间后，目前养殖效果和水色都挺满意，鱼今年都没有浮过头，每次验的水质和藻类方面的表现都不错。”

面对前几年的挫折，李光华告诉记者，他今年唯一的想法是，把鱼养好。“市场行情不是我们自己能够把控的，但只要把产量提高了才能赚钱，其他也管不了。”

只要花鲢的亩产达到400斤，效益大概也有2,500～3,000元/亩

惠民渔药水产服务中心负责人李卫，做事非常认真踏实，他待人随和热情，作为经销商，对大莲湖整个渔场的养殖户非常关心，总想着为大家寻求更好的出路，帮助养殖户创造更好的效益。

他也从事常规鱼养殖，经销水产投入品，包括动保和饲料，同时兼顾收购小龙虾。水产动保一年销售100多万元，饲料销量300多t。

据悉，李卫之前有了解过艾科这个企业，在大水面专用渔肥上做得不错。知道艾科的全价生物渔肥后，了解艾科的全价生物渔肥在花白鲢增产增效这一块，在其他养殖区域的效果比较突出。今年开始经销艾科的渔产品，在本地推广，帮助众多养殖户提高花白鲢的产量。“目前有20多个客户在试用这个产品，今年很多人对花白鲢的产量和效益很重视，只要花鲢的亩产达到400斤，效益大概也有2,500～3,000元/亩。所以我的忠实客户愿意试一下，相信这个品牌。”

李卫称，现在用全价生物渔肥的养殖户，很多都按照艾科推荐的模式，花鲢放100～120尾/亩，白鲢20～30尾/亩，以花鲢为主，效益会好些。