佚名

硒对于人体是非常重要的。硒被誉为长寿元素、抗癌之王、天然解毒剂和健康保护神等。研究表明，硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在较大的潜能。

虽然硒在维系人体健康方面起着举足轻重的作用，但是人体内没有长期贮藏硒的器官，因此需要不断从饮食中补充硒。日常生活中有很多含硒量高的天然食物，如肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝、肾等脏器，其中蛋类含硒量多于肉类。蔬菜中如荠菜、蘆笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。多吃这些食物可以安全有效地补硒。

硒虽然重要，但并非补得越多越好。成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克，可耐受的最高摄入量为400微克。正常人群，平时只要不偏食、不挑食，注意均衡营养，就可以摄取充足的硒，无需特别补充。而缺乏硒的成年人每日食物外补硒50微克即有保健作用。

需要注意的是，补硒需要精确到微克，人体对硒的需求量距离硒中毒的量其实只有“一步之遥”，稍有不慎就可能引发不良后果。因此，补硒虽有必要，但也不能多补。如果不能确定自己是否需要补硒，建议到医院进行详细检测来确定。

（摘自《健康咨询报》）