□ 文 朱炳璋 朱业虎 朱有刚

春光无限好，农忙正当时。在位于山东省平度市南村镇吴家口自然村的青岛盆盆鲜有机农业发展有限公司的盆栽蔬菜水果基地，一盆盆蔬菜水果变成了“聚宝盆”，农民们正在忙碌地装车准备发往全国，让更多人实现都市田园梦。

在温室大棚里，一盆盆蔬菜水果整齐排开，一片片鲜嫩的菜叶青翠欲滴，有小白菜、乌塌菜、山芹、油菜、茼蒿、奶白菜和苔菜等10多个品种，蓝莓也开花了，令人目不暇接。

青岛盆盆鲜有机农业发展有限公司董事长吴天虎说道：“我们的基地名称叫青岛盆盆鲜，公司还有天津盆盆鲜、北京盆盆鲜、临沂盆盆鲜、上海盆盆鲜、无锡盆盆鲜、烟台盆盆鲜、南京盆盆鲜、杭州盆盆鲜这8大盆栽基地。目前，企业总规模达1 000余亩，温室500余个，且每个温室可容纳5 000个盆，单盆售价15元左右。此外，我们服务各类固定的餐饮、酒店用户2 000余 家，每天可销售1万盆以上。”

创业梦想源于旧村复垦

青岛盆盆鲜的保护栽培基地源于南村镇吴家口自然村的村庄搬迁。在20世纪90年代末期，该村实施搬迁，但腾出的土地被堆满了垃圾。吴天虎的父亲承包了该村50亩土地进行整治复垦— 以科技做支撑，用鸡粪、秸秆发酵物等有机肥成功修复土壤，不仅提高了农田质量，还发展起家庭农场，引进果树新品种，种植特色蔬菜，并以此成为发展高效农业的典范。

时代在发展，社会在进步，要种好田，必须用科学技术和新理念经营。2010年，父辈年近花甲后，吴天虎和爱人万永辉开动脑筋，另辟蹊径。这对夫妻经调研发现，随着城镇化和居民收入水平的不断提高，人们对健康养生的要求越来越高，对美化生活的多样性需求也越来越大，而盆栽蔬菜水果既能够为身居城市的消费者提供新鲜、健康的无公害农产品，又能起到绿化、美化环境的作用，还有助于节能减碳、低碳环保，未来盆栽蔬菜水果将会受到更多人的欢迎。

因此，吴天虎夫妇决定颠覆传统种植模式，创新发展，走精品蔬菜发展之路，成立了青岛盆盆鲜有机农业发展有限公司—建起50个日光温室，利用大棚种植盆栽蔬菜水果，在发展都市农业蔬菜盆栽上闯新路，让城里人家再现田园风光。

蔬菜直接种盆里

传统蔬菜水果都是种在地里，盆栽却不是这样，其从播种、育苗到日常管理都是以土壤基质为“材料”，并根据不同的蔬菜品种在基质中加入不同配比的营养成分。

万永刚总经理边从盆里抓起一把“土”边介绍：“盆中的土呈黑色，这可不是一般的土，而是从东北买来的草炭、珍珠岩，配以发酵的牛粪等营养物质。草炭一般是生长500~600百年的水草碳化后的产物，有机质含量可达30%以上，腐殖酸在10%~20%，是一种优良的栽培基质。我们运用高新生物技术，根据不同蔬菜的生长需求培育不同的种植基质，实现专菜专用。因为是有机质培养，所以要种在盆里。如此培育出的有机基质，具有养分齐全、活性物质多、保水通气、有机缓释、避免寄生虫及有害物质污染等特点，能在促进作物生长的同时实现增产增收。不仅提高了叶菜的口感、营养成分，还改善环境，促进了循环农业发展。”

创业之初，吴天虎首先试验做盆栽韭菜，并曾带到四方海云庵糖球会推介，因为韭菜长得好，很快便销售一空。在盆栽韭菜技术积累较为成熟后，吴天虎才逐步扩大到盆栽芹菜、生菜、西红柿等品种。

旧村址变成“聚宝盆”

在这片旧村址里，吴天虎从育苗开始就按照有机标准培育，成熟后再推向市场。城市消费者购买后，可根据食用量采摘，剩余蔬菜水果会继续生长。此外，由于种植盆中的土壤基质含有充足的营养物质，只需要浇点水，便可保持蔬果的新鲜状态。当果蔬吃完后，种植盆还可以退回循环再利用，但是盆中的基质土需进行处理，避免重茬影响品质。

盆里种蔬果，安全性如何呢？翻开质量监测报告看到：对硫磷，未检出；乙草胺，未检出；聚酯，未检出；扑灭津，未检出……

“因为蔬果本身并非土壤栽培，不存在重金属超标问题。生产过程中不使用农药化肥和激素，采用生物灭虫灯、防虫网，可以实现绿色无公害。”技术负责人万永辉如是说道。

育苗后定期滴管浇水，生长期通常在30天左右，一盆蔬果成熟之后采摘净重在750g左右。

在全国建立起9个盆栽基地

创业成功的人少不了“天时、地利、人和”，吴天虎也不例外。

首先，遇到的“天时”是国家重视“菜篮子”和农产品安全，确保城乡居民真正长期吃上放心农产品。

其次，选择的“地利”就是山东省平度市南村镇吴家口自然村—紧挨大沽河、胶莱河，水源充足，空气清新，生态环境好，非常适合发展现代农业。此外，南村镇是国家重点镇、特色镇，还是青岛市首批乡村振兴示范区，更是临空经济北区，区位优势独特。

最后是“人和”。吴天虎渐渐发现“独木不成林”，单凭自己的力量已无法扩大规模，因此，他广泛吸收人才，通过让其持股，享受公司发展红利，实现上下同心、上下同利，做大做强。

近年来，吴天虎在做好盆栽蔬菜水果同时，还深耕研发、技术、配送等多个环节。此外，以本村基地为核心，不断向全国辐射布局。2015年，在天津市静海区租地130亩，建设15个温室；2017年，在上海市金山区租地100亩，建设20个温室；2020年，在杭州市萧山区租地50亩，建设16个温室……所有基地，从选种、育种到有机土培育，直至运输和配送，均实行“四统一”：花盆统一规格，自行设计模具，统一定做；统一选育营养价值、外观长势、抗病能力俱佳的优良品种；统一技术，技术人员巡回指导；统一销售配送，采用专用车辆，实现2小时直达。

由于盆栽蔬果具备“安全、新鲜、优价、美味”等特点，所以备受全国各地用户的青睐，被誉为“盆盆鲜小蔬果”。2018年，青岛盆盆鲜有机农业发展有限公司就获得了青岛市农业产业化龙头企业和无公害农产品证书，并注册了“盆小鲜”和“盆中鲜”商标。

“接下来，计划带领老百姓向广州、佛山、深圳、珠海等珠三角城市发展，再建4~5个盆栽蔬果基地，同时增加品类，如菌菇类等。同时，延伸产业链，采摘、研学游也在规划之内，力争成为中国盆栽蔬果优秀品牌。”奋斗无止境，奔跑无穷期，谈及今后的发展，吴天虎表示要从这个春天再出发，砥砺向未来，播种乡村产业振兴新希望，谱写出新的篇章。