冷梓暄

天空泛着酡红，余晖甩动优美的水袖，社区里飘荡着各种味道。

甜，从邻家小姑娘的百变厨房里飘出来。

炖雪梨清馨的甜，混着枸杞淡淡的香，在空气中飘荡。听她说，她家里人就好这一口，嗓子不好时，它更是起着至关重要的作用。这也使她做得越来越娴熟。她用纤细的双手轻轻切开梨的顶端，挖净果核、果肉之后，把备好的枸杞、红枣放入这个“小篮子”里。它们不争不抢，静静地等待着主角———梨肉的到来。封盖前放两块冰糖提味，就可以上锅蒸了。很快，待整个厨房都飘散着雪梨的清甜時，冰糖炖雪梨就出锅了。这一股甜与暖，在萧瑟的冬日里是温暖的怀抱，让一家人泡在其乐融融的爱里……

苦，哪儿来的苦味？

那是从一楼的老奶奶家里传来的。老奶奶上了年纪，身体欠佳，眼神不太好。她听说苦瓜清心明目，虽然一入口味道苦涩，但细品则苦中回甘，因此买了苦瓜来做。她先把苦瓜洗净，然后从中间切开，掏出瓜瓤，再将其切片备用。用蒜瓣炝锅后，放入苦瓜，大火炒两分钟左右出锅。我们许多人吃不惯这道菜，但老奶奶从最平凡的食材里品出人生百味。

鲜，哪里的鲜味？

鲜味来自邻居王阿姨。作为资深家庭主妇，王阿姨对烹饪兴趣浓厚，她烹调的海鲜汤更让人拍案叫绝。鲜虾去壳、去虾线，加盐、姜丝、料酒腌制，用少量油翻炒虾头并按压出虾油，再把白嫩并身材苗条的白玉菇放进去，随后加水烧开。之后，豆腐、虾仁依次跳入其中，它们在锅里嬉闹着，浮浮沉沉。鸡蛋缓缓滑入，再煮一分钟，出锅！王阿姨满意地拍拍手，一锅冒着热气的海鲜汤被端上饭桌。那鲜味儿穿过窗，弥散在空气中，惹得楼下的行人不由得驻足，“王氏秘制”俨然成了大家心目中“鲜”的代名词。王阿姨的老公下班回家，劳累了一天的他大口大口喝着鲜美的汤，这便是对王阿姨最好的肯定……

甜、苦、鲜……社区是百味的。冬日寒风依旧，但这个社区里的居民们挥去寒意，迎接温馨的日子。

教师点评

小作者选材新颖别致，通过描写各种味道反映时代气息，体现社区的平凡生活与温暖。文章用词优美、准确生动，开头的环境描写虽简洁却十分出彩，对于味道的刻画也入木三分，字里行间透露出浓厚的生活气息，烟火气十足。

（王慧）