林丽艳 许含冰 杨诗龙

（1.福建省霞浦县农业技术和农村产业发展服务中心 福建霞浦 355100；2.福建省霞浦县松城街道办事处农业技术推广站 福建霞浦 355100）

近年来， 甘薯作为健康食物受到广大消费者的喜爱，且鲜薯生产经济效益高，市场潜力大，推动了甘薯产业的迅猛发展。 霞浦位于闽东北部， 依山面海， 属中亚热带季风湿润气候区， 春多雨水， 夏多台风， 冬暖夏凉， 霜雪少见。 全县甘薯栽培面积1 977 hm2[1]，是闽东甘薯主产区之一。 由于霞浦县甘薯种植时间长，品种混杂，影响了甘薯品质和产量。为改善品种结构， 霞浦县农业部门引进8个鲜食型甘薯品种进行对比试验，鉴定其适应性、抗逆性和丰产性， 进而筛选出适合本地推广种植的鲜食型甘薯品种。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地位于在霞浦县松山街道古县村（26°81′N、120°02′E， 海拔 25 m）， 土壤类型为灰泥田，pH 为5.3，土壤有机质22.1 g/kg，前作种植蔬菜，肥力中等且均匀，阳光充足，排灌方便。

1.2 试验材料

供试品种：福薯8号（闽审薯 2008008），系福建省农业科学院作物研究所以福薯1号与福薯4号杂交选育而成；广薯87（粤审薯2006002），系广东省农业科学院作物研究所以广薯69 和广薯70-9 等10个父本群体杂交选育而成； 龙薯9号 （闽审薯2004004），系龙岩市农科所以岩薯5号与金山57 杂交选育而成；龙薯14号（闽审薯2008009），系龙岩市农科所以浙薯60-2 与广薯88-70 杂交选育而成；宁薯12号（宁审薯2007001），系固原市农业科学研究所以中心22号/宁88-8-306 有性杂交选育而成；福薯 604［GPD 甘薯（2018）350021］，系福建省农业科学院作物研究所以广薯87 为母本计划集团杂交选育而成；福宁紫3号（闽审薯2013006），系宁德市农科所以福薯13号为母本集团杂交选育而成； 龙津薯1号（闽审薯2015001），系龙岩龙津作物品种研究所以绫紫/龙薯 9号杂交选育而成。 试验以金山 57（1993年通过福建省审定）为对照（CK）品种。

1.3 试验设计

试验采取随机区组设计, 3 次重复, 每小区两畦,畦带沟1 m，畦长10 m，小区面积20 m2，株距0.2 m，每小区种植80 株，每亩种植2 660 株，试验四周设置保护行。 同时，在三沙镇八斗村开展大区示范种植。

1.4 试验过程

试验地于 2020年6月11日翻犁，6月12日按畦 70～75 cm、沟 25～30 cm、垄高 30 cm 起垄并种植。基肥于扦插当天分小区浇施，每亩施复合肥料（N≥16%、P2O5≥16%、K2O≥16%）20 kg。6月26日第 1 次中耕除草，7月13日进行第2 次中耕除草结合施夹边肥，每亩沟施硫酸钾型复合肥料（N≥16%、P2O5≥16%、K2O≥16）30 kg。 甘薯生长期间分别于 6月26日、7月13日、8月10日、9月18日防治斜纹夜蛾、潜叶蛾、天蛾等害虫各1 次。11月7日收获，全生育期150 d。

大区示范种植于6月15～18日起垄种植, 每亩种植1 800～2 000 株。 基肥结合整地施入，即每亩施俄罗斯复合肥料 （N≥16%、P2O5≥16%、K2O≥16%）50 kg，夹边肥于7月15日沟施，即每亩施硫酸钾型复合肥（N≥16%、P2O5≥16%、K2O≥16%）20 kg。 11月8～10日收获，生育期 147～150 d。

1.5 观察记载

生育期观察株型、分枝数等，记载试验品种生长情况。 收获时挖根考种，每个处理连续取样10 株，考察结薯习性、大中薯、商品率、蔓长、蔓重、结薯个数、薯块质量等经济性状。 每小区进行田间测产，鲜薯产量按小区鲜薯总质量折算单产（t/hm2）。

2 结果与分析

2.1 产量表现

品种对比试验结果表明， 福薯604 鲜薯产量最高，比 CK 增产 22.82 t/hm2、增幅 47%；其次为宁薯12号，比 CK 增产 14.75 t/hm2、增幅 30.4%；再次为龙薯9号、 广薯87和龙薯14， 分别比CK增产4.84 t/hm2、4.07 t/hm2和 3.90 t/hm2， 增幅分别为 10.0%、8.4%和8.0%。 鲜薯产量低于CK 的品种分别为福宁紫3号、福薯 8号和龙津薯 1号， 分别低 2.32 t/hm2、3.38 t/hm2和8.00 t/hm2，减幅分别为4.8%、7.0%和16.5%。另外,大区示范结果表明， 鲜薯产量高于CK 的有5个品种，其中福薯 604 产量最高（47.7 t/hm2），比 CK 增产25.3 t/hm2、增幅 112.9%；其次为广薯 87 和宁薯 12号，产量分别比CK 增产16.5 t/hm2和15.9 t/hm2，增幅为73.7%和71.0%；再次,为龙薯9号和龙薯 14号，分别比 CK 增产 8.1 t/hm2和 5.1 t/hm2， 增幅为 36.2%和22.8%。鲜薯产量低于CK 的有3个品种，为福薯8号、福宁紫3号和龙津薯1号，分别比CK 减产0.8 t/hm2、1.0 t/hm2和4.8 t/hm2，减幅为3.6%、4.5%和21.4%（表1）。

表1 试验鲜薯产量比较

2.2 经济性状分析

收获期挖根考种结果表明， 参试品种藤蔓最长的是龙津薯1号 （3.44 m）， 藤蔓最短的是广薯87（1.95 m）；单株藤蔓最重的是龙薯 9号（0.8 kg），藤蔓最轻的是龙津薯1号（0.4 kg）；参试品种单株分枝数均比 CK(5.6 条)多，以广薯 87 最多（10.3 条），其余品种在6.1～9.3 条之间； 单株结薯数以龙薯14 最多（11个），比 CK（9.1个）多 1.9个，其次为龙薯 9号（10.8个）,比 CK 多 1.7个，其余品种均比 CK 少 0.4～5.3个；＜100 g 小薯个数最多的为福宁紫 3号（25个），最少的为 CK （5.7个）；＜100 g 小薯质量最轻的为龙薯 14（0.26 kg），最重的为福薯 8号（1.36 kg）；≥100 g大中薯个数均在10个以下，其中广薯87 最多（5.6个），龙津薯 1号最少 （2.7个）；≥100 g 大中薯质量以福薯 604 最重（15.48 kg）,最轻的是龙津薯 1号（8.44 kg）；商品率比CK 高的仅1个品种龙薯14号, 其余品种均比 CK 低（表 2）。

表2 主要经济性状分析

2.3 植物学性状分析

田间观察记载表明， 株型是中蔓半直立型的品种有福薯604 和福薯8号， 中蔓匍伏型品种有龙津薯1号，其余5个品种均为短蔓半直立型；宁薯12号薯形为圆形，广薯87、福薯8号和龙薯14号薯形为下纺锤形，其余品种薯形为纺锤形；薯皮红色的品种有5个，紫色品种2个，黄色品种1个，为宁薯12号；薯肉色仅福薯8号与CK 一致，为黄色，其他品种颜色均不同； 结薯集中的有5个品种， 较为集中的有2个品种，不集中的1个品种为龙薯14；薯块大小整齐且均匀的有4个品种，分别为福薯604、广薯87、宁薯12号和福宁紫3号， 不整齐的有3个品种，分别为龙薯9号、龙薯 14号和龙津薯1号，福薯8号较为整齐（表3）。

表3 主要植物学性状分析

3 结论与讨论

试验结果表明，参试品种中，丰产性以福薯604最好，大中薯质量最重，鲜薯产量位居第一，达极显著水平，该品种薯皮红色，薯肉橙红色，蒸熟后薯香味浓，甜度高、口感好，可作为鲜食型品种大面积推广种植。 其次为宁薯12号，鲜薯产量位居第二，产量达63.3 t/hm2，高于其他6个参试品种，该品种薯肉浅黄，蒸熟后口感好，可作为鲜食型品种推广种植。 再次为龙薯9号和广薯87， 食用品质好， 鲜薯产量较高, 口感好,商品性好，可以推广种植。龙薯14号产量位居第五，大中薯个数最多，商品率达97.7%，食用品质较好，可推广种植。 福宁紫3号和福薯8号与CK相比丰产性较差，但食用品质较好，可作为鲜食型品种搭配种植。 龙津薯1号丰产性差，口感不好，不建议作为鲜食品种推广。

不同甘薯品种适应性不同[2]，试验中产量低于对照的参试品种，若在有利的生长环境中，也能获得较好的产量。 在试验中不能只根据产量来淘汰某些品种，应该根据品种的适应性来决定其推广区域[3]。 如福宁紫3号属高花青素紫色甘薯品种[4]，且食味好，外观好[2]；龙津薯1号在生产上可作为天然色素原料和紫薯加工品加以利用，同时也可作为优质高产亲本在育种上加以利用[2]；福薯604 β-胡萝卜素的含量较高，可作为食用型甘薯品种推广利用，干物率含量达30.3%,可作为淀粉加工和潜在的能源作物，加以开发利用[5]。