振兴农业经济发展乡村旅游

2022-03-16台浩言

农业灾害研究 2022年10期

台浩言

烟台大学经济管理学院，山东烟台 264005

乡村旅游因依靠农业资源与环境，导致在城市人群中颇受欢迎，良好的环境和各式各样的农产品可以让当代城市居民充分感受自然、回归自然，并以此获取精神上的愉悦感。同时，作为第三产业中的重要分支，旅游类服务业在创收经济效益的过程中基本不会对环境产生污染，是一种低能耗、低污染的绿色产业。因此，农村地区的管理者与农业种植人员应注意认清自身的优势，在为城市居民提供乡村旅游服务时，注重充分发挥资源优势，在旅游服务中融入更多独具特色的风土人情和特色文化，使服务水平得到提升。

1 大力发展乡村旅游的重要意义

中国是一个以农业为主体的传统农业国家，而畜牧业、农产品加工等农业生产由于受到自然环境的限制和科学技术水平相对低下等因素影响，需要突破传统的农业发展方式，寻找新的经济增长点，调整产业结构[1]。

乡村旅游不仅可以提升农村群众交通安全意识，还可以带动农产品销售。在发挥乡村旅游优势、优化农业经济结构、大力发展经济、推动乡村旅游向纵深方向发展时，乡村旅游开发与农业经济振兴相互促进，乡村旅游开发能够提高农民收入，提升农民生活水平，减小城乡之间收入差距。目前，我国乡村旅游业已进入快速发展期，并取得了一定成效，但也存在基础设施不完善、经营管理落后等问题，这些都制约着乡村旅游的进一步发展。因此，当地部门要大力发展乡村旅游，带动本地其他经济发展，进而使得区域经济发展效益得到提升。在此基础上，当地部门还应加强城乡之间的交流与合作，在乡村旅游业的发展进程中，发挥市场导向作用，发掘与创新乡村旅游资源，重视乡村自然环境保护，合理开发特色乡村旅游项目，以带动乡村经济增长。

2 乡村旅游经济对农业生产的影响

2.1 乡村旅游经济有助于实现对农业生产的优化

传统农业生产由于种植者耕作观念较为保守和乡村环境闭塞，使得不能依据市场有效调整种植作物与畜牧种类，造成乡村经济结构与格局单一、农民收入不稳定。因此，通过促进乡村旅游经济的发展，可以转变乡村居民的种植经营观念，提高对农产品和种植作物的重视度，通过旅游业的带动作用，可以增加农民的经济收益，实现乡村振兴战略。同时，利用当地丰富的自然资源进行特色农产品开发，为游客提供高品质的特色美食，这样不仅能够满足人们对饮食质量的要求，还能使农业生产从陆地扩展至更大的范围。此外，旅游经济所引发的基础设施建设，提高了乡村与外界沟通的便捷度，降低了农作物种植对运输的依赖度，推动了农作物种类的优化。

2.2 有利于带动相关产业发展，实现乡村经济结构的优化

我国的农业虽然有很长的历史，但其产业结构比较单一，以农业为主，林业、渔业、畜牧业为辅。总体来说，极大地受到了自然地理条件的影响，农业技术水平和生产效率较低[2]。随着时代的进步和社会的不断发展，人们开始重视对乡村经济的建设，以改善乡村的经济状况，提高农民的生活品质，而要实现这些目标，发展乡村旅游是当务之急。近几年，党中央、国务院对“三农”问题给予了极大的关注，这样既能丰富农业的经济结构，又能带动其他产业的发展，丰富农业的内涵，优化农业的产业结构，是农业经济的振兴之路。就乡村旅游实际功能而言，其可以带动农业、农副产品加工业、手工艺、商贸、交通及其他相关产业，促进农业产业结构的调整，使乡村二、三产业出现繁荣的局面。

2.3 乡村旅游经济有助于乡村人口的经济增收

乡村旅游经济使观光游客数量增多，乡村居民也因此能够得到相对稳定收入，带动乡村居民的就业收入，乡村的旅游活动也逐渐走向市场化的经营管理模式中去，这对我国的旅游产业和当地的经济发展具有重要意义。因此，发展乡村旅游经济对实现新时期的全面建成小康社会十分必要，乡村旅游经济为乡村经济发展提供了综合性利益，能够有效地激发乡村潜在价值，推动区域经济发展。

2.4 乡村旅游有利于就近解决乡村剩余劳动力，增加农民收入

乡村人口在全国总人口中占比较高，随着中国农业现代化进程的不断深入，乡村剩余劳动力与日俱增，大批乡村剩余劳动力流向城镇。而乡村旅游可以有效解决乡村剩余劳动力转移问题[3]。此外，发展乡村旅游不仅可以吸引更多的劳动者在家乡就业，还能带动当地其他相关产业的发展，提高劳动者的收入，鼓励农民工回到家乡，带动当地的乡村经济发展。因此，将旅游业作为乡村振兴战略中重要的一环，可以提升当地居民的生活水平，促进区域之间的交流与合作，实现优势互补，带动地区经济增长。同时，以家乡为中心，发展特色经营与服务，可以显著提高农民收入。

2.5 乡村旅游可以有效拉动对农产品的消费

利用乡村旅游的优势，可以很好地优化目前的农业和经济结构，促进乡村旅游的进一步发展。从长远来看，“三农”问题能够推动乡村社会的健康、可持续发展，旅游与农业、第一产业、第二产业、第三产业之间密切相关，能够产生连锁反应。

3 大力发展乡村旅游与振兴农业经济的有效途径

3.1 充分发挥市场导向作用，走振兴农业经济之路

乡村旅游具有明显的群众倾向，能够弥补乡村的限制，从而促进乡村的发展，但从实际情况来看，目前我国许多地方都存在乡村旅游缺乏市场竞争力、农业经济效益较低和农民增收困难等问题，乡村旅游业的可持续、健康发展受到了极大影响。而乡村经济是发展乡村旅游的根本，要发挥好市场导向作用，加强对乡村旅游的统筹规划与综合管理，为农业发展提供有力支持。此外，乡村旅游产业的发展与乡村经济振兴是相互促进的，可以大力发展采摘旅游业，打造地域特色蔬菜、水果品牌，从而带动乡村旅游发展，振兴农业经济。

3.2 积极开发乡村旅游资源，促进乡村的经济发展

乡村文化绚丽多彩，历史悠久，应重视原生态，用多样的形式展现乡村美丽、绿色、天然的景色与淳朴的风土人情。近年来，随着人们生活水平的不断提高，乡村旅游也日益受到欢迎，逐渐成为一种新兴的旅游形式。但当前我国很多地方还存在一定的问题，限制了乡村旅游业可持续发展，发展乡村旅游可以推动旅游产品促销，而产品创新则要求提升产品的文化内涵，深入研究乡村相关文化脉络，延续地方风俗民情，将地方乡村传统留存和发扬。村落农耕文化作为村落最主要的文化传承之一，其农耕方式，农耕工具和农耕技术是村落旅游发展中不可忽视的文化资源，应予以充分挖掘和利用。乡村旅游业应深层次地满足旅游者内心需求，以风景留人情、美食留人情和文化项目有吸引力为前提，创造新的活动方式。结合本地的特色，使游客在体验手工制作的同时，也能亲身体验到乡村的文化[4]。对于乡村来说，最关键的是要坚持绿色发展，充分展示乡村的绿色、原生态、独特的文化，让乡村成为游客的休闲、娱乐、体验自然、体验乡村文化的地方，从而促进乡村的经济发展。

3.3 保护乡村生态环境，营造绿色家园

人们对生活质量与生活水平的要求正在不断提升，自然环境保护已经引起社会的广泛关注。发展乡村旅游，促进乡村经济的发展，必须从保护生态环境着手，科学合理规划乡村旅游，加强对乡村旅游的各个环节的监管，防止人为地破坏生态环境。在发展旅游业和循环经济的过程中，必须重视环保问题，促进乡村旅游的健康发展，还要坚持可持续发展的原则，处理好乡村旅游与生态环境保护之间的关系。此外，相关部门要加大资金投入力度，提高资金利用效率，根据当地的实际情况选择合适的地点、气候、生态环境、自然风光和风俗习惯等条件，设计出适合当地特点的旅游线路，并在规划中做到“最多投入，最少建设”。在发展乡村旅游时，相关部门应加大对生态的宣传力度，让广大游客提升自身的环保意识，发展乡村旅游，以生态环境的保护为前提，发展农业、乡村。为了迅速发展旅游业，部分乡村滥用当地资源，只注重眼前利益，没有站在长远角度上思考问题，导致当地环境污染现象十分严重。为了避免这种现象的发生，乡村相关部门需要加大对乡村旅游业的监督力度，实时关注当地的自然环境状况。

3.4 紧密联系乡村旅游与经济发展，加快农业经济发展的脚步

发展农业经济要以种植为主，其他的产业为辅。目前农业经济的发展基本保持稳定，但是安于现状无法提升农业经济发展水平，唯有创新可以打破这一局面。乡村旅游是农业经济创新的产物，发展乡村旅游以农业经济为基础，农业经济发展可以为乡村旅游提供充足的资源，除了种植、销售农产品外，还可以举办“农博会”，这些都是发展农业旅游的一种形式。现阶段，旅游业在国民经济中占有举足轻重的地位，在社会经济结构中所占比重也在不断增加。随着国家对“三农”问题重视度的提高，越来越多的人开始关注农业旅游的发展前景，而乡村旅游不应仅限于观赏自然风光，还应大力发展体验型旅游。例如，定期举办乡村特色美食节、乡村农产品旅游文化节、农家乐等活动，使游客体验当地特色，发挥良好的宣传效果，提升乡村的品牌形象，推动乡村经济的持续发展[5]。

3.5 加强城乡合作，共同走可持续发展之路

随着城市化的快速发展和人民生活水平的提高，人们对精神和文化的要求也日益增加，因此，我国很多地区都开始大力发展乡村旅游产业，但在发展过程中也存在旅游产品同质化严重等问题。发展乡村旅游可以带动当地居民增收致富，也能够促进城镇居民之间的经济文化交流与融合发展。农产品展销活动是重要的农业活动之一，也是发展农业经济的重要途径，在乡村旅游中发挥着重要作用。政府可以通过新闻媒体、广告海报等宣传媒介进行传播，促进城乡间经济协调发展。在发展乡村旅游的过程中，城乡合作可以发挥最大力量推动区域经济的发展。乡村相关部门负责为旅游的发展提供丰富的特色资源，城市相关部门负责满足游客的个性化需求，致力于为游客提供最优质的服务。

3.6 积极推广乡村旅游业，促进我国乡村经济振兴

乡村旅游是一种新兴的旅游方式，对提高乡村居民收入具有十分重要的作用。现阶段，乡村旅游更多地是以休闲、娱乐为目的，要实现乡村旅游的长期发展，就需要对其进行不断地探索，通过创新产业经营模式，调整产业结构，促使乡村旅游和乡村经济能够长期协调发展。当前，乡村旅游的发展较快，农家乐、观光农业、观光旅游、旅游文化等都是乡村旅游的重要组成部分，可以使乡村旅游更具特色，提高乡村旅游质量，进而推动我国农业经济复兴。

3.7 持续延伸乡村产业链，振兴农业经济

乡村旅游业是农业产业化的重要组成部分，也是实现农民增收致富的重要途径。在发展乡村旅游的过程中，相关部门需要更新自身观念，突出当地特色产业，吸引游客注意力。首先，相关部门需要进行市场调查工作，明确目标客户，全方位分析顾客各方面的消费需求，有针对性地发展乡村旅游产业链。其次，不同乡村地区的风俗与生活习惯不同，突出当地风俗习惯，可以为游客带来丰富的旅游体验，树立当地的良好形象，推动乡村旅游的可持续发展。再次，乡村旅游能给游客带来更多的选择，可以通过提高旅游线路的个人化程度，实现旅游业的增值，与相关产业加强沟通[6]。其次，乡村旅游应突出自然、纯绿色，加强营销宣传，以乡村风光为载体，以乡村旅游为主，开发更加科学、合理、可行的旅游路线，挖掘乡村特产，提高附加值，以原生态和纯粹的绿色作为其品牌特征，如以乡村风味小吃为卖点，推广绿色原材料和原生态烹调方式，带动消费。最后，乡村旅游业发展过程中必须提高市场规范性和服务质量，维护合理价格，杜绝抬价、恶意竞价等现象，从而实现乡村旅游健康平稳发展。