王一行

小时候，在玩“过家家”游戏时，我们常拿虎尾草做扫帚。

虎尾草又叫刷子头，这两个名字都来源于它的花序——花序刚长出来的时候，特别像老虎的尾巴，故名“虎尾草”;待到花序展开后，就变成刷子状，因此又叫“刷子头”。

虎尾草（Chloris virgata Sw.）是禾本科虎尾草属一年生草本植物。它的茎秆十分光滑，叶片细长，花序为穗状花序，刚开始颜色为浅绿色，成熟后转为紫红色;果实为纺锤形，淡黄色。这种小草的适应性很强，广泛分布于我国大部分地区。

虎尾草具有清热解毒、祛风除湿的功效，对感冒、头疼有一定疗效。不过，身体不适的话还是要去看医生，不能随便服用草药哦！

虎掌（Pinellia pedatisecta Schott）是天南星科半夏属多年生草本植物。虎掌的块茎周围常常附着一些小块茎，就像猫科动物的爪子——大肉垫上长着几个小肉垫，因此得名。《本草经集注》记载：“（虎掌）形似半夏但皆大，四边有子如虎掌。”虎掌的块茎可入药，在中国医药学中有悠久的应用历史。《神农本草经》《吴普本草》等古代本草类典籍中均对虎掌的性、味及功能有所记载。

名字中有“虎掌”的，还有一位，那就是虎掌藤。不过，这两种植物可没有一点儿亲戚关系。

虎掌藤（Ipomoea pes-tigridis L.）为旋花科虎掌藤属植物，和我们经常见到的牵牛花沾亲带故。

虎掌藤是一年生缠绕草本，茎具有细棱;叶片轮廓近圆形，有掌状深裂5—7个;花序为腋生，聚伞花序有数朵花，密集成头状;花冠白色，漏斗状;蒴果卵球形。

老船夫做事累了，睡了，翠翠哭倦了，也睡了。翠翠不能忘记祖父所说的事情，梦中灵魂为一种美妙歌声浮起来了，仿佛轻轻的各处飘着，上了白塔，下了菜园，到了船上，又复飞窜过悬崖半腰——去作什么呢？摘虎耳草！

——《边城》（沈从文）

虎耳草（Saxifraga stolonifera Curt.）是虎耳草科虎耳草属多年生草本植物。

虎耳草又名石荷叶。《本草纲目》记载：“虎耳生阴湿处，人亦栽于石山上。茎高五六寸，有细毛，一茎一叶，如荷盖状。人呼为石荷叶。叶大如钱，状似初生小葵叶，及虎之耳形。夏开小花，淡红色。”

因为虎耳草的叶子形似老虎的耳朵，所以得名虎耳草。

虎耳草的拉丁学名也很有意思。从拉丁语直译过来的意思是“割岩者”，这是因为虎耳草喜欢生长在背阳的山下及岩石裂缝处。日久天长，虎耳草将岩石割开也说不定！

虎耳草全草可入药，具有祛风清热、凉血解毒的功效。

据说，唐代医药学家孙思邈用一种药为一只老虎治好了腿伤，从此，这种药被人们称为“虎杖”。虎杖是6 种“属虎”的植物中唯一一种与老虎产生关联的植物了。

虎杖（Reynoutria japonica Houtt.）為蓼科多年生灌木状草本植物，一般高达1米以上;茎直立而中空，呈圆柱形;叶互生，叶片宽卵形或卵状椭圆形，先端急尖;花为单性花，雌雄异株;果实椭圆形，有3棱，黑褐色。

根据《本草纲目》和《北方中草药手册》中的记载，虎杖具有清热解毒、利胆退黄、祛风利湿、散瘀定痛、止咳化痰的功效。现代医学研究表明，虎杖所含物质具有降压、保肝、抗菌、抗病毒的作用。

虎杖又被称为酸筒杆、酸杆子等，一定是有人尝过它的味道后才给起了这么形象的别名。没错，虎杖确实可以食用，味道酸酸涩涩的。虎杖不仅可以生食，还可以用来做菜，是一道风味独特的乡村美食。